Deze sprankelende probiotische limonade is zo rijk aan darmversterkte voordelen

Om te beginnen dient de honing als een ideale natuurlijke vervanging voor kunstmatige zoetstoffen en biedt extra immuunversterkingseigenschappen. "Honing bestaat voornamelijk uit koolhydraten en bevat antioxidanten, vitamines en mineralen," zegt Ehsani. Bovendien dient het als een darmvriendelijk prebioticum, ook bekend als niet-verteerbare plantenvezels die probiotica voeden, wat de gezonde bacteriën in je darmen stimuleert.

Volgens Ehsani is honing ook een krachtig antimicrobieel en antibacterieel middel. "Uit een onderzoek is gebleken dat honing op dezelfde manier kan werken als een hoestonderdrukking, omdat het kan helpen om koudachtige symptomen te verlichten," zegt ze. Om de meest keelverzachtende honingvoordelen te plukken, beveelt Ehsani aan vast te houden aan donkere honing waarvan wordt aangetoond dat het meer antioxidanten heeft dan de lichtere versies.

Om dit superhydraterende bruisende drankje te maken, is dit probiotische limonade -recept afhankelijk van een beetje gisting met behulp van verse wei (een van de belangrijkste eiwitten in melk) voor een natuurlijk koolzuurhoudende drank. “Verse wei is een uitstekende bron van hoogwaardig eiwitten, omdat het alle essentiële aminozuren bevat, plus vitamines en mineralen. Het is ook gemakkelijk om te verteren en te absorberen, 'zegt Ehsani. “Verse wei is de vloeistof die scheidt van melk; Het is te vinden bovenaan yoghurt of tijdens de kaasproductie, "voegt ze eraan toe.

Als je je afvraagt ​​of dit dezelfde soort is die in veel eiwitpoeders wordt gevonden, is het antwoord ja. “Wei -eiwit dat je in eiwitpoeders vindt, bevat dezelfde wei die in vloeibare wei wordt aangetroffen, maar het wordt in poedervorm gemaakt. Typisch is wei -eiwit een mengsel van eiwitten, melkvet, lactose, vitamines en mineralen. Sommige wei -eiwitpoeder kan ook extra ingrediënten hebben zoals verschillende smaakstoffen, de toevoeging van zoetstoffen en de mogelijke toevoeging van andere soorten eiwitten ook, ”zegt Ehsani. Bij het maken van dit recept stelt ze voor vast te houden aan het gebruik van een product dat uitsluitend is gemaakt van verse wei.

En het zou natuurlijk niet limonade zijn zonder de citroenen, die vol zitten met vitamine C (ongeveer 50 procent van je dagelijkse behoeften om precies te zijn), en gekoppeld aan een lange levensduur. "Citroenen bieden een hoge dosis vitamine C, een krachtige antioxidant en essentiële voedingsstof die nodig is om uw immuunsysteem sterk en gezond te houden", zegt Ehsani.

Vergeet de microbioomvoordelen echter niet: Ehsani zegt dat probiotica deze limonade in vloeibaar goud voor je darmen veranderen. "Gefermenteerde voedingsmiddelen bevatten levende en actieve culturen die kunnen fungeren als probiotica, die helpen bij het in evenwicht brengen en onze darmflora gezond houden," zegt Ehsani. Om dit probiotische drankje te maken, gebruikt Jenny McGruther uit de gevoede keuken verse wei die vier tot zeven dagen gist om een ​​natuurlijk bruisende drank te creëren zonder kunstmatige ingrediënten. Hoewel gisting een beetje geduld vereist, is het werkelijke beenwerk en de actieve tijd besteed aan het maken van minimale 10 minuten, om precies te zijn.

Sprankelend probiotisch limonade recept

Een perfect set-it-and-forget-it-type recept, McGruther smelt eenvoudig de ingrediënten in een pot samen en brengt het over in een verzegelde container om het zijn magie te laten doen. Naarmate het mengsel verergert, eten de gezonde bacteriën de natuurlijke suikers van de honing die vervolgens worden vrijgegeven als koolstofdioxide, waardoor een natuurlijke bruisen ontstaan. Het eindresultaat is een mild zoete, pittige en verfrissende drank gevuld met prebiotica en probiotica die helpen bij het in evenwicht brengen van je darmen.

Levert 8 porties op

6 kopjes water
1 kopje honing
1 kopje citroensap
1/2 kop verse wei

1. Verwarm het water in een pan op laag vuur, waardoor het net warm genoeg is om de honing op te lossen (ongeveer 100 ° F). Klop de honing continu in tot het volledig in het water is opgelost. Zet het vuur uit en verwijder de pot van het fornuis.

2. Klop het citroensap en wei in het honingwater tot het volledig is opgenomen.

3. Giet de limonade door een smalle trechter in flip-top flessen. Dicht de flessen af ​​en laat de limonade op kamertemperatuur zitten om minimaal vier en maximaal zeven dagen te gisten. U kunt een fles openen om te controleren op bruisigheid en smaak, rekening houdend met hoe warmer uw keuken en hoe meer tijd u toestaat, de zuiverer en meer bruisend uw frisdrank zal zijn.

Het leven geeft je veel citroenen? Maak ook deze zero-waste citroen Popsicles:

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.