Dit met matcha doordrenkte groene sap zit boordevol l-theanine, wat helpt stress te verminderen en je hersenen gezond te houden naarmate je ouder wordt

Waarom dit Matcha Green Juice Recept zo goed voor je is

Volgens Nadia de la Vega, TEA Sustainability en Content Director bij Davidstea, is een van de meest heerlijke (en creatieve) manieren om Matcha Tea te drinken door het in haar dagelijkse groene sap te infuseren. De la Vega roept haar Mexicaanse wortels op wanneer ze dit gemakkelijke, stimulerende drankje maken en merkt op dat "het een toneelstuk is op Jugo Verde of Mexicaans groen sap."

In Mexico is het gebruikelijk om vers geperst te drinken sappen of door fruit doordrenkte dranken zoals Agua Fresca of Jugo Verde 's ochtends en de hele dag. "Het is een hoofdbestanddeel van het ontbijt dat je dag goed begint te voelen", zegt de la Vega. Jugo Verde is meestal gemaakt met een scala aan fruit en groenten, zoals verse ananas, spinazie, komkommer en nopales (cactus). In de versie van de la Vega gebruikt ze echter peterselie en selderij om nog meer levendige kruidachtige smaak toe te voegen, plus een snufje van Davidstea ongezoete perzik matcha die zowel antioxidanten als zoete fruitige tonen aan het drankje toevoegt.

Over antioxidanten gesproken, dit drankrecept zit boordevol ontstekingsremmende en vitamine-rijke ingrediënten die, in combinatie met matcha-thee, in feite een explosie van fruitige smaak en gezondheidsvoordelen zijn. Om te beginnen heeft onderzoek aangetoond dat de L-theanine in Matcha kan helpen de effecten van cognitieve achteruitgang te minimaliseren naarmate u ouder wordt. "Van L-theanine is aangetoond dat het cortisol en cardiovasculaire reacties op acute stress bij mensen vermindert",. Ondertussen is het groene sap gevuld met foliumzuur en ijzer uit de spinazie, vezel uit de Nopales en bromelain (een spijsverterings enzym dat kan helpen bij het ondersteunen van de darmgezondheid). Ten slotte bevat de la Vega's heerlijke versie van de drank Parsley, een hersenvriendelijk kruid dat focus en mentale energie verhoogt.

Klaar om de groenten op te nemen? Dezelfde.

Matcha jugo verde recept

Levert 2 porties op

Ingrediënten

1 theelepel Davidstea Unsweeted Peach Matcha
1 kopje water of sinaasappelsap
3/4 kop ananas, bevroren of vers
1-2 el peterselie, ruwweg gehakt
1/2 selderij stick, aderen verwijderd
1/4 kopje cactusblad (nopal), geschild en gesneden in vierkanten

1. Voeg in een blender ananas, peterselie, selderij, cactusblad, water of sinaasappelsap en ongezoete perzik matcha toe. Mixen tot een gladde substantie.

2. Serveer in een glas en geniet van.

Een geregistreerde diëtist geeft het laagste punt over wat groen sap zo goed en goed voor jou maakt: