Dit boekweitbroodrecept is bananen b-a-n-a-n-a-s

Bananenbrood klinkt altijd als een briljant idee-totdat je van plan bent om een ​​brood te maken, dat is. Met de beste intenties koop je een stel bananen, zeg tegen jezelf dat je voor altijd zult wachten tot ze overrijp worden ... maar wie heeft de wilskracht om langzaam het heerlijke en veelzijdige fruit te zien bereiken die primaire tint van bruin bereik? (Waarschijnlijk niemand die zich bewust is van de naderende bananapocolyps.))

Het glutenvrije, prebiotisch vol brood helpt niet alleen om goede darmbacteriën te behouden en uw huid te verbeteren,

Welnu, er is een solide nieuwe reden om rijpend geduld te oefenen: de beauty chef, ook bekend als het multitasking-supplementmerk dat je redt van de volgende dag breakouts, heeft onlangs een gelijknamige kookboek uitgebracht met een recept voor oprichter Carla Oates 'Banana Buckheat Loaf.

Het glutenvrije, prebiotisch vol brood helpt niet alleen om goede darmbacteriën te behouden, maar helpt ook uw huid te verbeteren, volgens Oates. Het kalium in de bananen zal helpen bloedvaten gezond te houden door ze te beschermen tegen oxidatieve schade, "zei ze.

Dus overweeg om je ochtendkaliumboost te ruilen voor avocado-toast (het cult-fave fruit is nu goedkoper in Whole Foods!) tijd voor rijping toestaan; Dit is bananenbrood dat het wachten waard is.

Wil die inside-out gloed? Bekijk hieronder het recept van Oates Banana Bread.

Banaan boekweit brood

Levert 8 porties op

Ingrediënten
1/2 kopje kokosmelk
1 TSP ongepasteuriseerde appelazijn
4 Overrijpe medium bananen
2 grote eieren, licht geslagen
1/3 kop macadamia -olie, plus extra voor het smeren
2 el ahornsiroop, plus extra voor beglazing
1 theelepel vanilleboon poeder
3/4 kopje boekweitmeel
3/4 kop amandelmaaltijd
2 theelepel chia zaden
1 1/2 theelepel glutenvrij bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 TSP Ground Nootmus
1/2 theelepel bakpoeder
Knijp van Himalaya -zout

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F voor. Vet een 8x4 "broodpan met perkamentpapier licht in en bekleed.

2. Combineer de kokosmelk en appelciderazijn in een kleine kom en zet opzij.

3. Pureer drie van de bananen in een middelgrote kom, waardoor een dikke puree wordt gemaakt. Voeg de eieren, macadamia -olie, ahornsiroop en vanilleboon toe, macadamia.

4. Combineer in een aparte middelgrote kom de boekweitmeel, amandelmaaltijd, chiazaden, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout. Goed mengen.

5. Voeg de droge ingrediënten en het melkmengsel toe aan de bananenmix en roer om een ​​glad beslag te maken. Giet in de voorbereide pan.

6. Schil de resterende banaan en snijd in de lengte in tweeën. Leg de plakjes, snijzijde op, bovenop het beslag. Bak 45 tot 50 minuten tot goudbruin en een spies komt er schoon uit. Laat 15 minuten in de pan afkoelen.

7. Borstel de bovenkant van de hete cake met een beetje ahornsiroop.

8. Draai het brood op een rek om volledig af te koelen en snijd om te serveren.

Elke week zijn we onder de aandacht gebracht van een recept voor gezond afleiden dat echt geniaal is (en gemakkelijk te maken) van iemand die ons verbaast in de voedselwereld. We hebben het over Buzzy Cookbook -auteurs en Instagram Foodies aan briljante chef -koks. U kunt meer ideeën voor heerlijke must-try vinden uit het recept van het week archief.

Probeer dit voor optimale smaakparen met een kurkuma latte of grijper en go-go kogelvrije koffie.