Dit 5-ingrediënt Boba Tea Avocado Smoothie Recept vonken lente vreugde met elke slokje

Wat was de inspiratie achter het recept van Boba Avocado Smoothie?

Zoals de Leung Sisters al zei, zijn er in de loop der jaren veel aanpassingen van Boba Tea naar voren gekomen-en hun Boba Avocado Smoothie-recept is een goed voorbeeld. “Het idee voor deze smoothie kwam eigenlijk van een familievriend uit Brazilië, die ons vertelde dat ze smoothies maakte met avocados-haar ouders hadden een avocado-boom in hun tuin-limoen en gezoete gecondenseerde melk. Het klonk heerlijk, dus we probeerden het, en het was inderdaad echt lekker, 'zegt Leung.

“Het idee voor deze smoothie kwam eigenlijk van een familievriend uit Brazilië, die ons vertelde dat ze smoothies maakte met avocados-haar ouders hadden een avocado-boom in hun tuin-limoen en gezoete gecondenseerde melk. Het klonk heerlijk, dus we probeerden het, en het was inderdaad echt lekker, 'zegt Leung.

Rond de tijd dat hun familievriend hen introduceerde aan het idee van een avocado -smoothie, merkten de Leungs op dat bubbeltheewinkels ook uitkwamen met allerlei nieuwe smaken en boba -smoothie -combinaties. "We hebben besloten om Boba toe te voegen aan de avocado -smoothie als een soort Aziatische draai aan het recept," zegt Leung. Om het recept te nagelen, stellen ze voor om in de winkel gekochte boba op een lokale Aziatische markt te kopen, waar het over het algemeen wordt gedroogd en kan helder of donker bruin zwart zijn, afhankelijk van of het is gemaakt met bruine suiker.

Dat gezegd hebbende, de Leungs merken op dat koken met Boba een beetje lastig kan zijn. Om manieren te leren om koken met ze te beheersen, wijzen de Leungs ons op hun gedetailleerde gids voor koken met tapioca -parels op hun blog. De belangrijkste afhaalmaaltijd? Zorg ervoor dat ze grondig gaar zijn. "Zorg ervoor dat je ze kookt totdat ze volledig doorzichtig zijn en geen ondoorzichtig centrum meer hebben, wat aangeeft dat het midden nog steeds rauw is," zegt Leung. “Door de boba te laten blijven zitten in heet water na het sudderen kan de boba helpen geleidelijk door te koken.”

Natuurlijk zijn Boba Tea Avocado Smoothies ronduit heerlijk. Als u echter op zoek bent naar meer manieren om van Boba te genieten, raden de Leungs aan om hun go-to baobing-recept te proberen, dat Chinees geschoren ijs is. Jam.

Avocado Boba Smoothie Recept

Levert 4 porties op

Ingrediënten

1/2 Cup Tapioca Pearls ("Bubbles" of "Boba", optioneel)
1 kopje ijs
1 avocado (ontpit en uitgehaald in brokken)
9 basilicumbladeren
1 limoen (gejuicht en Zest)
1/2- 3/4 kopje gecondenseerde melk (afhankelijk van uw voorkeuren voor zoetheid)
1 kopje water

1. Kook een kleine pot water. Kook de tapioca -parels per pakketinstructies. Als ze klaar zijn, loop je af en breng je over naar een kleine kom met een kleine hoeveelheid kamertemperatuur, zodat ze niet uitharden en uitdrogen.

2. Bereid vervolgens uw smoothie voor. Stapel de rest van de ingrediënten in je blender. Mixen tot een gladde substantie.

3. Voeg in een groot glas een 1/4 kop tapioca -parels toe en giet je avocado -smoothie over de bovenkant. Top met wat extra limoenschil indien gewenst, voeg een rietje toe en geniet ervan!

Recept met dank aan de woks van het leven.

Een RD deelt de voordelen van het consumeren van avocado's:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.