Deze heerlijke, glutenvrije maïsbroodmuffins smeken gewoon om een ​​kant van chili

Van daaruit gooit ze in de Jalapeños en merkt op dat als je een beetje conservatief bent als het gaat om warmtegehalte, je waarschijnlijk eerst de jouwe wilt uitzagen. Ze beveelt ook een andere mix-in aan, maar je moet de video bekijken om de Intel daarop te krijgen. Druk op Play om te zien of alt-bak, door San Francisco geïnspireerde maïsbrood kan concurreren met uw favoriete versie. (Sorry, oma, maar het wel de mijne!))

Glutenvrije jalapeno maïsbrood muffins

Ingrediënten
1 kopje medium maling maïsmeel
1/2 kop witte rijstmeel
1/2 kop amandelmaaltijd
2 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/4 kopje rietsuiker
2 eieren
1/2 kop druivenpitolie
1 kop ongezoete amandelmelk
1/4 kopje honing
1/2 kopje Jarred Jalapenos, fijn gehakt

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet grote muffinvorm in met kookspray met anti-aanbak. (Als alternatief kan het als maïsbrood in brood of cakepan worden gemaakt als er geen muffintin beschikbaar is.))

2. Combineer alle droge ingrediënten in een grote mengkom.

3. Combineer alle natte ingrediënten, behalve jalapeños, in een middelgrote mengkom. Klop tot dooiers en honing volledig zijn geëmulgeerd in olie en melk.

4. Voeg een nat mengsel toe aan droge ingrediënten, roeren om op te nemen.

5. Roer Jalapeños-Tailor erdoor.

6. Verdeel het beslag gelijkmatig over muffintin. Bak gedurende 10 minuten, roteer, bak nog eens 7-10 minuten, of tot de gewenste gouden kleur wordt bereikt. Het beste warm gegeten met boter!

Dit verhaal werd oorspronkelijk gepubliceerd op 24 februari 2021. Het werd bijgewerkt op 26 februari 2021.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.