Er is blijkbaar een recht en een verkeerde manier om thee te zetten, volgens de wetenschap

Toen de wetenschappers de twee theemethoden vergeleken, hadden ze één grote afhaalmaaltijden: wanneer je thee in de magnetron bent, wordt het water niet zo gelijkmatig verwarmd als wanneer je een waterkoker gebruikt. Microwaving verwarmt de vloeistof bovenaan meer dan de vloeistof aan de onderkant, maar omdat de waterkoker vanaf de onderkant omhoog wordt verwarmd, wordt deze niet geconfronteerd met hetzelfde raadsel.

Het proces van bottom-up verwarming wordt convectie genoemd en naarmate de vloeistof naar de bodem van de mok opwarmt, wordt het minder dicht en beweegt het naar de bovenkant, waardoor een koeler gedeelte van de vloeistof kan contact opnemen met de bron. Het eindresultaat is een mok water dat allemaal dezelfde temperatuur is.

Ben je niet blij dat je nu de juiste manier weet om thee te zetten, voor het geval je een wetenschapper hebt die je bezoekt? Of de koningin? Nu weet je dat als dergelijke gasten de waterkoker opkomen. Anders zul je je in wat heet water bevinden.