Het enige dat je meer wilt dan een avocado -pita na het bekijken van deze video is om BFF's te zijn met Eden Grinshpan

James Corden Belt Out Top Radio -hits met zijn beroemde gasten, Jerry Seinfeld krijgt koffie in auto's met de zijne, en hier bij Well+Good, we doen graag onze interviews terwijl de beroemdheid, gezonde chef of wellness Luminary in de hot stoel geniet van hun hun Favoriete avocado -gerecht voor De avocado -show.

De avocado -show, Nou+Good's nieuwe YouTube -serie, is aangekomen met chef -kok en restauranteur Eden Grinshpan die dingen helpt af te trappen. Een totale #Girlboss, Grinshpan is mede-oprichter en executive chef van Dez, een hedendaagse fast-casual food-joint in het Midden-Oosten die vorig jaar zijn deuren opende in New York City. Voor de inaugurele aflevering van De avocado -show, Grinshpan-gerechten details over haar restaurant, haar fitnessroutine en de kracht van door vrouwen geleide bedrijven-alles met een avocado-pita in de hand. (In Dez is de heerlijke avocado pita gemaakt met Perzische komkommer, radijs, rode ui, citroenvinaigrette, tahini, umbah, zhoug en basilicum. Voeg een gefrituurd ei toe voor een beetje extra eiwit.))

Grinshpan's Instagram-volgers houden van haar nuchtere benadering van gezond eten, die vaak wordt geïnjecteerd met een gezonde dosis humor. Grinshpan, inheems in Canada, stelt haar zoetekauw op een meeste Canadese manier tevreden, waardoor de plakkerigste export van het land wordt gehypt. "Mijn liefde voor ahornsiroop, ik zet het op veel eten", zegt ze. "Elk excuus, als je iets zoets nodig hebt, is het gewoon zo'n mooie [smaak]. Als het de juiste dingen is-Canadees ahornsiroop, jongens!"

We hebben maar één vraag om je achter te laten: hoeveel avocado's heb je deze week gehad?

Wil je goed inhalen+de andere YouTube -serie van Good Jij versus eten? Ontdek of groen sap echt het einde is, alles van welzijn. Of kijk wat een topvoedingsdeskundige eigenlijk denkt over appelazijn.