De enige reden om in Seattle slapeloos te zijn, is omdat je het te druk hebt om deze gezonde hotspots te bekijken

Kimpton Alexis

Gelegen in het centrum van Seattle, is de Kimpton Alexis een must-fay voor actieve reizigers vanwege zijn 24-uurs, 2 verdiepingen tellende fitnesscentrum, dat stellaire apparatuur, een boulderende muur en apenbars onder de vele voorzieningen telt. Het hotel biedt ook gratis fietsen, yogamatten in elke kamer en dineren in de kamer, inclusief gezonde menu-items zoals veganistische paddenstoelburgers, falafels en met vegetarische linzengerechten.

Bellevue Club Hotel

Dit hotel heeft een behoorlijk epische fitnessopstelling omdat gasten toegang krijgen tot de Bellevue Club, een wellnessruimte met twee binnenzwembaden, één buitenzwembad, vier workoutstudio's, plus binnen- en buiten tennisbanen. Geplande klassen omvatten een schat aan fitnessgenres, te-yoga (hot, power, vinyasa, yin), barre, cyclus, schuimrollen, pilates en meer.

Boomhutpunt

Als je het niet erg vindt om een ​​rit van 30 minuten naar Seattle te realiseren, kun je in echte huizen verblijven, gelegen tussen de boomtoppen van een bos (lees: boomhutten), de lokale veganistische beïnvloeder Rae Aflatooni van Raepublic vertelt me. Het onroerend goed, dat lijkt op "normaal" hotelverblijf met betrekking tot voorzieningen (E.G. Wi-Fi, toiletartikelen), biedt 90 minuten durende yogalessen, binnen- en buiten Tai Chi en zelfs hypnotherapie. Plus, all-you-can-walk bos baden!

De lodges op Vashon

Aflatooni vertelt me ​​ook dat ze sterft om op dit eilandbezit te blijven, dat toegankelijk is voor veerboot vanuit Seattle. "Het ziet er gewoon zo uitnodigend en verjongend uit", zegt ze, en misschien is ze gedeeltelijk verwijzend naar de laadbuizen en/of de binnendouches binnenshuis, die verwarmde vloeren opscheppen, gevonden in de lodges. Zoals Vashon bekend staat om zijn ambachtsman alles, Alle producten bevatten op de kamer en on-propery van de koffie naar de zeep-zijn lokaal geproduceerd. Het eiland zelf is een wonderland voor actieve reizigers, te biken, kajakken en strandhangend behoren tot de top van de taken.

Goed eten

Cafe Flora

Aflatooni vertelt me ​​dat dit vegetarische restaurant, dat veganistische en glutenvrije opties biedt, tops in haar boeken-de beste in heel Seattle. "Mijn twee favoriete maaltijden zijn hun koekjes en jus en hun Italiaanse hamburger, die is gemaakt van zwarte bonen", zegt ze. "Doen niet Sla de yam friet over; Ze worden geleverd met veganistische/glutenvrije Cayenne Aioli en zijn levensveranderend."Cafe Flora krijgt bonuspunten voor plantengerichte kruiden-garden en atriumstoelenopties, buzzy niet-alcoholische cocktails (Passionfruit Mango Noggo!) en Floret, het restaurant van de broer of zus zijn eigenaren opereren vanuit de luchthaven van Seattle (doei Panda Express, doei), te.

Liften

De veerboot naar Bainbridge Island nemen is een soort van must voor bezoekers in Seattle, als om geen andere reden dan dat eten in dit veelgeprezen landelijke land-tot-vork restaurant is lokaal, biologisch en micro-seizoensgebonden daarvan komt van chef Brian McGill's eigen land en vee. Kaas, boter, pasta en jij-naam-het is hier ook allemaal zelfgemaakt. Als je het eiland niet kunt bereiken, vrees niet: het restaurant heeft een nieuwe buitenpost genaamd Cafe Hitchcock Smack Dab in het midden van het centrum van Seattle.

Deru -markt

Lokale yoga-instructeur, voedingsdeskundige en fitness-beïnvloeder Karla Tafra, die onlangs een plantaardig dieet heeft aangenomen, vertelt me ​​dat dit restaurant en zijn broertje in de broer of zus, behoren tot haar nieuwe favoriete plekken om te dineren vanwege hun vegetarische aanbiedingen. "De eigenaren hebben hun eigen boerderij en boerenmarkt, dus je weet dat alles vers geoogst, voedzaam en lekker is", zegt ze. Inderdaad, het eten hier is lokaal geproduceerd, biologisch, seizoensgebonden en gemaakt van scratch, en het restaurant biedt eat-in dineren, vooraf gemaakt voedsel (E.G. salades, gehaktballetjes, enz.) om te gaan en gebakken goederen. "Bestel de boerderijsalade", zegt Tafra van haar absolute favoriete ding op het menu. "Geloof me met dit."

Jujubeet Cafe

"Een andere favoriet is Jujubeet Cafe," vertelt Tafra me. "Het heeft verbazingwekkende biologische en plantaardige gerechten, van wraps en salades tot broodjes en rauw dessert!"Ik moet dol zijn op elke plek die een ontbijtkom met vegetarische pack aanbiedt in plaats van een tweewaardig scramble. Ook op het menu: biologische koudgeperste sappen, voedingsstof-dichte smoothies, acai kommen, extra-gezonde lattes en suikervrije lekkernijen.

Frankie & Jo's

Over traktaties gesproken, Aflatooni heeft een ijsspecifieke REC waarvan ze zegt dat het genre-puristen kan veranderen. "Frankie & Jo's, een veganistische ijswinkel, is serieus zo geweldig dat je misschien gewoon de drang voelt om ze meer geld te geven voor de vreugde die je smaakpapillen net hebben meegemaakt", zegt ze. 'Zelfs als je niet vegan bent, wil je misschien nooit meer een ander merk ijs."Frankie & Jo's gebruikt alternatieve melk, e.G. Cashew-melk en kokosmelk, seizoensgebonden groenten (ja, groenten), superfoods en adaptogenen om ijsaroma's te maken zoals met vuur geroosterde chocolade-courgette en jamocha chaga fudge.

Razzis en Mioposto

Gezonde pizza is niet noodzakelijk een oxymoron, en als je zin hebt in een plak, heeft Seattle je gedekt. "[Vanwege] coeliakie moet ik een glutenvrij dieet van 100 procent hebben, dus een goede pizzeria is moeilijk te vinden", zegt Tafra. "Gelukkig zijn er twee echt geweldige restaurants in de gebiedsrazzis, waar ze hun eigen glutenvrije bloemmengsel maken, en Mioposto, met alle ingrediënten in het binnenland!"Plus, de laatste heeft ongelooflijke ontbijtopties, waaronder een voedingsstof-dichte kikkererwt-en-gebakken ei-stoofpot.

Oogst beat

Dit woo-woo-vriendelijk-daar is een zegen voor de maaltijd naast rituele gong-banging-vegan fine dining restaurant biedt vijfgangen prix fixe menu's, die om de drie weken veranderen volgens de micro-seasons van Seattle. Met deze opstelling kan het restaurant zijn CO2 -voetafdruk verminderen door zo weinig mogelijk voedselverspilling te creëren. Lokaal geliefd vanaf de eigenaren van het begin van het begin van de oogst Beat, waren voorheen mede-eigendom van een langdurige stapel in Seattle, het veganistische restaurant Sutra. Harvest Beat is een must-visit voor plantaardige fanatici op het gebied van fanatici door de stad.

Goed zweet

Wandelingen: Olympisch schiereiland en Kendall Katwalk

Zoals eerder vermeld, is een van de beste dingen van Seattle-ondanks de reputatie voor het dwingen van mensen binnenshuis met een stomende kop koffie-het buiten is. Als zodanig is wandelen een bucketlist-activiteit voor fitness-zoekers op niet al te gewone dagen. "Ik hou van wandelen en je kunt echt niet fout gaan in de Pacific Northwest," vertelt Aflatooni me. "Een paar van mijn favorieten zijn de Dungeness Spit op de Olympische Penninsula en Kendall Katwalk in de regio Snoqualmie."

Seattle Bouldering Project

Voor die dagen dat je niet op echte rotsen kunt klimmen (boo, regen) Deze binnengymnastiek, die zowel boulderingklassen als yoga, gewichten en andere cross-trainingsmogelijkheden biedt, zal het prima doen. Bovendien zijn er sauna's! Seattle Bouldering Project staat bekend om het bevorderen van de gemeenschap, ook heeft het zelfs een bierdienstcafé gevuld met bordspellen, dus gymtijd hier kan ook een geweldige manier zijn om je sociale cirkel buiten de stad te verbreden terwijl je de stad bezoekt.

Zweet Eigen vermogen

Tafra vertelt me ​​dat ze van deze sportschool houdt, die een kenmerkende interval en krachttraining heeft gecreëerd. Als u dat kiest, kunt u hier iets gebruiken dat Myzone-technologie wordt genoemd om uw trainingen te motiveren en uw concurrerende demonen uit te oefenen met gebruik van het volgapparaat, uw statistieken worden op een muur geprojecteerd tijdens de les naast uw klasgenoten '. Uiteindelijk wint de ene persoon (maar alle anderen krijgen een goede training, natch).

The Ashram Studio, Sangha Yoga en Black Yoga

Het is niet altijd gemakkelijk om erachter te komen welke yogastudio het beste bij je sfeer past tijdens het reizen. Gelukkig bieden mijn lokale bevolking een paar keuzes aan om je op weg te helpen. "De Ashram Studio is geweldig voor Bikram en Power Yoga", zegt Tafra en inderdaad, de geen grapje van 60 tot 75 minuten verwarmde klassen die voornamelijk serieus zijn. De favoriet van Aflatooni, Sangha Yoga, is misschien een betere keuze voor degenen die de hitte niet kunnen uitstaan, en de studio biedt een verscheidenheid aan waarschijnlijk bekende praktijken die betrekking hebben op alle ervaringsniveaus. Ondertussen kan zwarte yoga een ervaring bieden die u elders niet kunt krijgen; Hier spelen ze "Drone, Noise, Stoner Metal, Ambient, Industrial en Space Doom" Music tijdens de oefening.

Goede Tijden

Pike Place Market

Dit is vrijwel onbetwistbaar de beste boerenmarkt in de U.S., en Tafra staat erop dat het een must-see is voor bezoekers. Geweldig eten is hier in overvloed-het is een markt voor negen hectare-dus breng een eetlust. En hoewel niet alle aanbiedingen van de markt gezond zijn (betreft bijvoorbeeld de "Hot Mess -teef" van Biscuit Bitch), is foerageren de helft van het plezier. Mis de Passion Fruit Griekse yoghurt niet in Ellenos, rauwe oesters op Jack's Fish Spot en een ontstekingsremmende smaak van Marketspice. Oh, en de oudste Starbucks is hier ook.

De ruimtebeaal

Als je je ontzag wilt voelen (het is goed voor je gezondheid!), De beroemdste attractie van Seattle kan het lukken. "De Space Needle is een moeten," zegt Tafra. Vanaf 520 voet bovenaan vangt u 360 graden uitzicht op de stad, Elliot Bay, de Olympische bergen en MT. Rainier. Af en toe biedt de locatie de mogelijkheid om de trap te lopen als u op zoek bent naar uw stappen erin * 832 van hen zijn. Als lijnen niet jouw ding zijn, voegt Aflatooni echter een andere weergave toe die niet moet worden gemist. "Zorg ervoor dat je een zonsondergang vangt in Kerry Park, dat moet je gewoon doen", zegt ze. Die Vista omvat Elliot Bay, de centrale stad, en soms MT. Rainier ook.

Seward Park

Bezoek dit 300 hectare grote park voor een klein bos dat te voet baadt of op de fiets-er is een 2.5-mijl lang verharde pad rond Lake Washington en ontelbare onverharde paden waaruit u kunt kiezen. Of ben van plan om te loungen op zijn humeurige Pacific Northwest -stranden (sommige zijn zwembaar, ook met badmeesters).

Veerboottochten

De nabijgelegen eilanden van Seattle, E.G. Bainbridge, Whidbey, Vashon en de San Juans, bieden charme en avontuur. Walvis kijken, wandelen met galerie, winkelen voor ambachtelijk-goed, wandelen, begeleid natuurtouring, kajakken, wandelen op boerenmarkt en meer maken agenda's op deze persoonlijkheidsrijke middenzeesjes landen van land.

Chihuly Garden and Glass

Waar kunst en natuurmix, kan het resultaat alleen maar dubbel- therapeutisch zijn, goed? Een bezoek aan deze multi-gallery, wow-waardige glazen kunsttentoonstelling (inclusief een tuinruimte waarin het aanbevolen werk is geïntegreerd) is volgens Tafra zeker een voor de bucketlist. Bonuspunten voor de Instagram-vermogen van deze plek ook.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.