De gezondste, meest veelzijdige maaltijd prep -kruidenierslijst die niet bederft

2. zoete aardappelen

Cording plaatst altijd zoete aardappelen op haar maaltijdpre -boodschappenlijst, die meestal goed in de koelkast houdt voor een volledige week. En ze zijn een goede bronnen van antioxidanten, vitamine A, vitamine C en kalium. Eenvoudige gezonde delish -blogger Leanne Miyasaki zegt dat zoete aardappelen ook een van haar favorieten zijn. "Ik gebruik de stoommand bovenop de rijstkoker om zoete zoete aardappelen perfect te stomen", zegt ze. Dan zijn ze klaar om te ontbijten, gegarneerd met ghee en kaneel, of een kant voor lunch of diner.

Recept om te proberen: De chili van de eenvoudige veganista gevulde zoete aardappelen, die fris-out-of-the-oven aardappelen stapelt met overgebleven chili en avocados

3. Rijst

Miyasaki maakt altijd een grote partij rijst om de hele week te gebruiken. "Het wordt absoluut nooit vochtig!" ze zegt. Maar Miyaski zegt dat rijst uitdrogen. Om dit te bestrijden, beveelt ze aan om een ​​vochtige papieren handdoek over de rijst te plaatsen bij het opwarmen om een ​​donzige textuur te herstellen. Maak een grote batch in een rijstkoker en je hebt het gezonde korrel bij de hand om te gebruiken in kommen, roervlakken of om de hele week als bijgerecht te eten.

Recept om te proberen: Goed verguld door Erin's broccoli rijstkoelkijsten, die bruine rijst, broccoli, wortelen en andere gezonde ingrediënten combineert voor een geruststellende maaltijd

4. gekookte eieren

Gezondheidsexperts houden van eieren omdat ze vol zijn met gezonde vetten, eiwitten en andere voedingsstoffen. Miyaski zegt dat ze het goed houden als ze ook hard gekookt zijn. "Ik raad aan om de schaal te laten bij het opslaan als opslaan zoals geschilde eieren de neiging hebben om andere geuren in de koelkast te absorberen", zegt ze.

Recept om te proberen: Feestjes in de harde gekookte eieren van huis met verse kruiden en ingelegde sjalotten, die een explosie van smaak toevoegt aan het voedsel vol eiwitten

5. Boerenkool

Wat Groenen betreft, zegt Cording dat boerenkool de moeilijkste is. (Geen maaltijd voor boodschappenlijst is compleet zonder greens!) "Zelfs als je het kookt of in een salade masseert, heeft het de neiging om goed te houden", zegt ze. Je kunt het gebruiken in salades, stoofschotels, soepen, broodjes en wraps.

Recept om te proberen: Minimalistische Baker's boerenkoolkikkerwedstrijd Caesar Salad, met boerenkool, knapperige gebakken kikkererwten en een cashew-gebaseerde dressing

6. haver

Als u uw ontbijt wilt maaltijd, evenals uw lunches en diners, beveelt geregistreerde diëtist Jenna Gorham, RD, aan om een ​​aantal haver te maken. "Haver is perfect voor een gemakkelijk, gezond ontbijt 's ochtends", zegt ze. "Bewaar individuele porties in metselaarpotten en top ze met je favoriete toppings."Probeer in blokjes gesneden appels, rozijnen en kaneel toe te voegen voor iets lekkers.

Recept om te proberen: De gezonde havermoutkoekjes van vogelvoedsel eten, die haverpakte haver, appelmoes en kokosuiker gebruiken voor een gezond en heerlijk dessert

7. Getrokken kip

Als je vlees eet, zegt Gorham dat maaltijd-voorbereidende kip een gezond, veelzijdig eiwit is dat niet te snel slecht zal worden. "Je kunt gemakkelijk kip voorbereiden op het fornuis of in de crockpot", zegt ze. Ze neemt kip op in een breed scala aan maaltijden, waaronder salades, wraps, taco's en pizza.

Recept om te proberen: De Healthy Chicken Avocado -wraps van Veronika's Kitchen, die geraspte kip, sla, tomaat en avocado bevatten

8. Geroosterde groenten

"Ik hou ervan om zoete aardappelen en wortelen of spruitjes en broccoli te roosteren en bij de hand te houden om toe te voegen aan lunches of diners", zegt Gorham. Je kunt ze koud eten, maar je kunt ze ook snel opwarmen en als een kant hebben voor het avondeten of ze toevoegen aan soepen en stoofschotels.

Recept om te proberen: Joyfoodsunshine's gebakken knapperige tofu & pindasaus roerbak, die vol van smaak is dankzij de romige pindasaus

9. Ingeblikte tomaten

Er zijn zoveel verschillende manieren om ingeblikte tomaten te gebruiken. "Ze zijn handig om bij de hand te hebben en een gemakkelijke aanvulling te maken op pasta, burrito's en soep", zegt Erica Ingraham, rdn. Ze zijn ook geladen met lycopeen, wat een krachtige antioxidant is.

Recept om te proberen: Gimme Delicious 'Veggie Burrito Bowls met Chipotle Saus, die opgerichte tomaten, zwarte bonen, rijst en veel kruiden vraagt

10. Harten van Palm

Als je harten van palmen nog moet proberen, is dit het moment. "Ik ben dol op deze voor mijn Crablesse Crab Cakes", zegt Casey Means, MD, een praktiserende arts die gespecialiseerd is in voeding en ziektefreptie. "Ik maak ze volledig plantaardig door Vegan Mayo te gebruiken en maak ze korrelvrij door amandelmeel te gebruiken in plaats van glutenvrije broodkruimels.”

Recept om te proberen: Vegan Huggs 'Vegan Crab Cakes, die harten van palm, kikkererwten, kelpkorrels en andere ingrediënten gebruikt om ze te laten smaken als de traditionele Maryland -versie

11. Ingeblikte mais

Er is een eenvoudige reden waarom Ingraham van ingeblikte maïs houdt. Vanwege de neutrale smaak kan het worden gebruikt in een breed scala van recepten. "Het kan een salade opfrissen of een mooie toevoeging maken voor taco's", zegt ze.

Recept om te proberen: Rennen op de Black Bean Corn Salad van Real Food, die ofwel kan worden gegeten of genoten als een taco-topping

Deze maaltijdbereidingshacks besparen u geld. En als je een gezonde maaltijd -inspo op de reg wilt, doe dan Well+Good's Cook With Us Facebook Group.