De $ 2 smaakmix die een MD gebruikt om zijn maaltijden ontstekingsremmende krachten te geven
"Kurkuma is een groot onderdeel van de Indiase curry, meestal gemengd met kardemom, koriander, kruidnagel, saffraan en komijn. De grote zware hitter van gezondheidsvoordelen komt van kurkuma met zijn actieve ingrediënt curcumine, "zegt hij. "Curcumine staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en is eigenlijk zo krachtig dat het de effectiviteit van sommige ontstekingsremmende medicijnen kan evenaren zonder de bijwerkingen."
Dr. Sonpal gebruikt kurkuma in vrijwel elke Indiase keuken die hij maakt. "Mijn moeder laat de kruiden voor mij in een container mixen. Ze is de dokter daarvan, "zegt hij. "Mijn persoonlijke favoriete eten om het mee te hebben is paneer (kaas) en room, tomatengebaseerde curry."
Dus daar heb je het: twee door dokter goedgekeurde kruidenmengsels die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt. Of je nu knoflook in olie van oregano toevoegt aan je avocado-toast of een van de beste kurkuma-packige curry's die je ooit hebt geproefd, je op de hoogte van ontstekingen, op de hoogte van ontstekingen.
Kurkuma -voordelen verklaard door een diëtist:
