De 10 gezonde voedseltrends die in 2017 enorm worden
7. Blauwgroene algen is de nieuwste plantaardige eiwitbron
Hennep en erwteneiwit zijn nu volledig mainstreamed, maar blauwgroene algen (ook wel spirulina genoemd) is een verbazingwekkende bron die nog steeds aan de rand staat. Maar niet lang: het is al alle woede in Australië, waar zoveel gezondheidstrends worden geboren, en statenplekken zoals Moon Juice en Juice Generation zijn al begonnen te experimenteren met het serieuze superfood. En ik bedoel super: het verpakt meer eiwit per gram dan een biefstuk.
8. Eten zoals Tom en Gisele
In het begin waren mensen sceptisch tegenover het restrictieve eetplan van Tom Brady en Gisele Bundchen. Maar na het duiken in hun kookboek van $ 200 en gezien dat ze daadwerkelijk dessert eten, is het Tom- en Gisele -dieet officieel een ding. Zelfs als All-Gisele-all-the-time geen optie is, is het opnemen van basisprincipes (zoals het gebruik van kokosolie exclusief om te koken, en Himalayan roze zout over normaal tafelzout) is een geweldige start.
9. Dikke bommen als dessert
Ja, je zou waarschijnlijk suiker moeten vermijden, maar niemand zei dat je dessert moest opgeven. Het vereist gewoon een beetje slimmer eten. Richt op het ketogene dieet, waarbij vet glucose vervangt als de primaire energiebron van het lichaam. Dat betekent high-eiwit, vetarme dikke bommen (i.e. ballen gevuld met goed-voor-je ingrediënten zoals kokosnoot of avocado) die belachelijk heerlijk zijn. Gezonde vetten voor de overwinning!
10. Het drinken van azijn
Klaar om verder te gaan dan kombucha? Merken zoals Suja, Blueprint en Kevita staan achter het drinken van azijn en om een goede reden. De gezondheidsvoordelen zijn niet te ontkennen, en met smaken zoals komkommer-ringer, hibiscus en anko chili, dan is het zeker om te proberen schoten van ACV terug te slaan.M.
Over voedseltrends gesproken, dit is wat je dit jaar bij Whole Foods kunt verwachten. En overweeg deze 10 voedselhacks je eten gezond geheime wapens.
