Combineer deze groene godin oogstkom met spiked limonade met lage suiker voor de ideale zomermaaltijd
Wat betreft die almachtige groene godin -saus, het duurt de hele minuut om op te gaan. Voeg gewoon de verse kruiden, citroensap, geroosterde zonnebloempitten, zout en ijswater toe aan een blender en meng 30 seconden op hoog. "Het ijswater helpt de dressing te emulgeren en houdt de smaak ook fris en levendig", legt Palak uit. Schep vervolgens de saus op uw oogstkom en uw heerlijke maaltijd is klaar om te worden geserveerd.
Ook in de aflevering laat Palak zien hoe je een puntige laag-suiker limonade kunt maken met verwarde aardbeien, wodka (ze gebruikt Smirnoff Zero Sugar Infusions Strawberry & Rose), vers limoensap en Seltzer Water. Het eindresultaat is niet alleen prachtig-de aardbeien geven het een rozenkwartskleurige tint-maar het belichaming van de zomer in elke slokje.
Praten over een all-star seizoensgebonden combinatie, toch? Haal beide recepten hieronder en bekijk de video om precies te zien hoe ze ze kunnen maken. Met één hap zul je uit de eerste hand zien hoe hemels deze groene godin-kom is.
Groene godin oogstkom
Ingrediënten
Voor de graankom:
1 kopje linzen, gekookt en gekoeld
1/2 kop wortelen
1/2 kopje asperges
1/2 kopje verse erwten
Voor de groene godin -saus:
1/4 kopje munt
1 Bunch Cup koriander
1 kleine kruidnagel knoflook
1 kleine serrano chili, gehakt
1 1/2 eetlepels geroosterde zonnebloempitten
1/4 theelepel citroensap
Koosjer zout, naar smaak
1/4 kopje water- en ijsblokjes
1. Kook de linzen of granen. Voeg ze toe aan een grote kom; Ze zullen dienen als de basis van de oogstkom.
2. Rooster de wortelen en asperges bij 400 ° F tot ze goudbruin zijn.
3. Blancheer de verse erwten in gezouten water en dompeer ze vervolgens in een ijsbad. Dit houdt hen fris en levendig en helpt niet gaar te voorkomen.
4. Voeg de groenten toe aan de grote kom linzen of granen.
5. Maak de groene godin -saus door alle ingrediënten aan de blender toe te voegen en 30 seconden te mengen. Giet de saus op de linzen en groenten.
Low-suiker aardbeienlimonade
Ingrediënten
1.5 oz. Smirnoff Zero Sugar Infusions Strawberry & Rose Wodka
1.5 oz. vers limoensap
1/4 kopje modderige aardbeien
1 1/2 kopje seltzerwater
1. De aardbeien in een cocktailshaker in de war brengen.
2. Voeg de wodka, limoensap en seltzerwater toe.
3. Zeef in een glas. Genieten!
Krijg meer receptideeën in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.
