Ontmoet de vrouw die eenhoorn voedsel maakt in een pot en genezen de wereld in het proces

Tijdens haar eerste jaar van de universiteit ging Kati Holland op hormonale anticonceptie nadat het had gehoord dat het kon helpen haar acne op te ruimen. Maar die zogenaamde oplossing is een averechts mislukt, grote tijd.

"Het heeft mijn lymfestelsel volledig verpest en zo slecht geworden dat ik de school moest verlaten", zegt Holland. "Het was de slechtste tijd van mijn leven. Tot dat moment was ik zo gelukkig geweest. Ik was altijd gezond, had hetero As, ging naar een Ivy League -school."

Het is eigenlijk zeemeermin toast in een pot, maar extra voordelen dan alleen maar belachelijk fotogeniek zijn.

In een poging haar lichaam weer op het goede spoor te krijgen, maakte Holland afspraken met oosterse artsen die haar introduceerden om adaptogenen. Langzaam begon ze zich evenwichtiger te voelen, en vandaag zegt ze dat haar gezondheidsproblemen 99 procent zijn verbeterd. "Het wekte echt mijn interesse in het gebruik van adaptogenen om de huid te genezen en dan te zien waar ze nog meer voor konden worden gebruikt", zegt ze.

Snel vooruit een paar jaar en het nieuwe merk Adaptogene, pastel-getroffen kokosnootbutters van Holland, Pearl Butter, neemt Instagram over. Het is eigenlijk zeemeermin toast in een pot, maar extra voordelen dan alleen maar belachelijk fotogeniek zijn. "Ik zeg niet dat deze butters een magische oplossing voor iedereen zijn, maar ze kunnen deel uitmaken van een natuurlijke oplossing", zegt ze.

Hier deelt Holland haar persoonlijke reis en legt uit waarom ze binnenuit schoonheid promoot met eenhoornvoedsel.

Het grote zicht achter Pearl Butter

Voor Holland was Pearl Butter niet alleen een informele hobby die uiteindelijk ton onderzoek naar de productontwikkeling ging, en ze moest alles riskeren om haar visie na te streven.

Kijk, toen ze voor het eerst begon met het bouwen van het merk, woonde Holland in San Francisco en werkte hij in marketing voor startups. Op nachten en in het weekend bracht ze haar tijd door met experimenteren met adaptogenen in de keuken en het leren van de wetenschap achter hoe ze werkten. Uiteindelijk bereikte ze een punt waarop ze het een levensvatbaar bedrijf kon zien worden.

"Het stoppen met mijn fulltime baan was echt eng", zegt ze, eraan toevoegend dat ze haar eigen geld gebruikte om Pearl Butter te lanceren. "Om eerlijk te zijn, twijfelde ik in het begin omdat ik mensen vertelde die deze levensveranderende apps maakten dat ik zuivelvrije kokoskruidbutters maakte.'En hoewel ze veel blanco blikken had ontmoet, bleef ze volharden. "Ik geloofde echt en nog steeds-dat mensen helpen beter te eten en gelukkig te zijn, kan de wereld ook veranderen."

Schoonheid van binnenuit

Holland lanceerde Pearl Butter met drie producten, allemaal gemaakt van gemalen kokosvlees en collageen-boosting geactiveerde Pearl. Deze omvatten schoonheid, die zijn roze kleur krijgt van antioxidantrijke pitaya; Gelukzaligheid, met 13 stemmings-lifting adaptogenen; en hersenen, doordrenkt met nutriënten-dichte blauwe algen. Het trio is vrij van suiker en zuivelproducten en bestaat uit biologische, wilde ingrediënten.

Holland beschouwt Pearl Butter als een schoonheidsbedrijf, in plaats van als voedselmerk. "Het hele idee is om je schoonheidsroutine van binnenuit te maken, en voor mij is een gezond brein echt mooi, en gelukkig zijn is mooi", zegt ze. "Empowerment Women is een onderdeel van het merk dat echt belangrijk voor mij is."

Toen Pearl Butter in april werd gelanceerd, dacht Holland dat de enige interesse van haar moeder zou zijn. Maar de dromerige esthetiek van de spreads past perfect bij de Rainbow Food Movement, die begon te pieken. "Ik heb deze producten niet gemaakt om deel uit te maken van de eenhoorn- of zeemeermin -trend, maar de timing is in mijn voordeel uitgewerkt", zegt ze. Elke boter kan worden toegevoegd aan koffie, gemengd in een smoothie, gesmeerd op toast ... of gewoon rechtstreeks uit de pot (geen oordeel).

"Ik heb deze producten niet gemaakt om deel uit te maken van de eenhoorn- of zeemeermin -trend, maar de timing werkte in mijn voordeel."

En als je denkt dat haar feed een beetje lijkt op die van superfood -stylist extraordinaire Adeline Waugh, komt dat omdat Waugh Holland helpt met haar fotografie. "Ik heb haar op een dag een bericht gestuurd om te zeggen hoe geobsedeerd ik was met haar feed en haar vertelde waar ik aan werkte", zegt Holland. Ze is ook Dming geweest met Madeleine Murphy van het einde, de thuisbasis van de OG Unicorn Latte.

Hoewel het nog maar twee maanden geleden is, denkt Holland al na over wat de volgende stap is voor Pearl Butter. "Ik wil blijven spelen met nieuwe ingrediënten en wil ook uitbreiden naar verschillende soorten voedsel", zegt ze. In de tussentijd kun je haar bedanken voor het brengen van schoonheid naar je ontbijt en verder.

Hier leest u hoe u de mooiste gezonde smoothies van internet kunt maken terwijl u wacht tot uw toast bruin is. En over prachtige Insta -feeds gesproken, je zult de magische creaties op Hippie Lane niet geloven.