'Ik ben een professionele chef-kok, en dit is de plantaardige maaltijd die ik elke week maak'

Hoewel dit recept eieren in echte gebakken rijstmode omvat, kun je ook een vervanger gebruiken zoals alleen ei of ze volledig weggooien om het veganist te maken.Het maakt niet uit hoe je dit gerecht maakt, het wordt zeker een favoriet van doordeweekse avond.

Vegetarische bloemkool gefrituurd rijstrecept

Ingrediënten
Voor de gefrituurde groentrijst:
2 eetlepels olijfolie
3 eieren, roerei
2 kruidnagel knoflook, gebroken en gehakt
1 middelgrote ui, klein in blokjes gesneden
2 eetlepels gember, gehakt
3 Thaise chilis, gehakt
3 kopjes bloemkool en broccoli rijstmix
4 grote shiitake -champignons, in blokjes gesneden
6 pc's spruitjes, geschoren dun
1/2 kopje kimchi, dun gesneden
1 vel nori of zeewier naar smaak

Voor de saus:
1/2 kop Tamari
1/4 kopje rijstazijn
1 eetlepels sesamolie

1. Maak de saus door de tamari, rijstazijn en sesamolie in een kleine kom te combineren. Breek 2 eieren in een kom en zet opzij.

2. Voeg een neutrale olie toe aan een hete, gietijzeren pan. Voeg de roerei toe aan de pan, verwijder en zet opzij zodra ze gaar zijn.

3. Voeg meer olie toe en voeg dan de knoflook, ui, gember, Thaise chilis, champignons, spruitjes en kimchi toe aan de pan om te schroeien. Voeg na een minuut de bloemkool en broccoli -rijst toe.

4. Nadat de groenten beginnen te schroeien, voegt u de roerei en de saus toe. Meng tot gecombineerd.

5. Gebruik afzonderlijk je derde ei om een ​​zonnige kant naar boven te maken om je gebakken rijst te bedekken.

6. Bepaal de rijst en voeg het ei toe. Bedek het hele gerecht met zeewiervlokken om te proeven, en geniet van!

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.