Ik kan niet stoppen met het drinken van deze sprankelende drank en dankzij alle spijsverteringsvoordelen
Dus je kunt je mijn verbazing voorstellen toen ik een nieuwe drankje ontdekte die ik niet kon. Stop. Muggeziften. Het drankje in kwestie? Waterkefir.
Maar het is absoluut niet nieuw-de drankje met probiotica dateert uit de 19e eeuw, zegt GT Dave, oprichter en CEO van GT's Living Foods. "De culturen werden gevonden op de huid van een stekelig-pear cactus", zegt hij. "Sindsdien zijn deze culturen voornamelijk gebruikt in Latijnse gemeenschappen om gezoet water en sappen te fermenteren in diverse probiotische dranken die zuivelvrij zijn en weinig suiker."
Moeite hebben om dat voor te stellen? Wis zuivel kefir uit je hersenen-het uiterlijk en smaakt totaal anders. In plaats daarvan is het eigenlijk de jongere zus van Kombucha, zegt Dave (FWIW, ik ben het ermee eens).
De waterkefir die ik persoonlijk niet kan neerzetten is GT's Aqua Kefir, die is gemaakt met biologische ingrediënten en dezelfde waterkefirculturen die al meer dan twee eeuwen worden gebruikt.
"Kefir-culturen, ook wel kefirkristallen genoemd vanwege hun kleine kristalachtige vorm, zijn vergelijkbaar met een kombucha scoby omdat ze zijn gemaakt van miljarden nuttige bacteriën," zegt Dave. "De gisting van waterkefir is echter anders dan de meeste gefermenteerde voedingsmiddelen, omdat er geen zure of zure smaak is."
In plaats daarvan is het subtiel zoet (ik ben verliefd op de perzik ananas), licht en verfrissend-en dat zijn niet de enige voordelen van waterkefir. Blijf scrollen om meer te leren.
Lees verder voor drie voordelen van waterkefir die het ook je favoriete drankje maken (als dat niet is).
1. Hydratatieboost
Zoals ik al zei, als ik een wellness -superkracht had, zou het zijn dat ik vooral goed ben in het bereiken van mijn dagelijkse waterdoel. Maar zelfs voor pro-water drinkers zoals ik, kan dat zevende glas H2O een beetje, nou ja, monotoon worden. Aan de andere kant, de sprankelende, fruitige smaken van GT's Aqua Kefir zijn het tegenovergestelde van saa.
Dit kwam vooral van pas op de dagen die ik trainde. Mijn gebruikelijke drank Rolodex omvat geen energiedranken (ze kunnen uitdrogen) of sportdranken (te veel kunstmatige ingrediënten). Maar Aqua Kefir, volgens Dave, "herstelt het evenwicht en elektrolyten nadat het lichaam ontgift van uitgebreide beweging of activiteit en het breken van een zweet."
2. Nul cafeïne
Hoewel Kombucha en Iced Coffee de twee belangrijkste niet-waterdranken zijn die ik drink, zijn ze 's middags niet ideaal. "Kombucha is een gefermenteerde thee die het mogelijk maakt om energie te hebben, maar het soms problematisch maakt om 's avonds te consumeren", zegt Dave. (Steek uw hand op als u ooit spijt hebt gehad van uw cafeïne -inname terwijl u wakker ligt op 1 a.M.))
Ik ruilde graag in mijn kombucha en ijskoffie voor fruitige, cafeïne-vrije aqua kefir elke middag. De bubbels en subtiel zoete smaak maken het ook een ideale swap als je probeert te verminderen op suikerhoudende sappen of frisdrank.
3. Verschillende probiotica
"Waterkefir is heel anders dan traditionele zuivelkefirs die zwaar en zuur smaken", zegt Dave. "De lichte en frisse smaak maakt het een prachtige optie voor diegenen die op zoek zijn naar een verbeterde spijsverteringsgezondheid."
Dat komt door zijn specifieke probiotische stammen. Ondanks dat het een beetje lijkt op Kombucha, verschillen de twee bruisende drankjes als het gaat om darmvriendelijke bacteriën. "Aqua Kefir bevat verschillende probiotische stammen die niet vaak worden aangetroffen in de meeste gefermenteerde voedingsmiddelen, die biodiversiteit bevorderen in de darmflora van het lichaam," zegt Dave. Het is officieel: mijn exclusieve line -up van drankjes is net uitgebreid.
Betaalde inhoud voor het levende voedsel van GT
Kunst: nou+goed creatief
