Hoe u een jaar aan het koken van burn -out in uw leven kunt overwinnen na lockdown

Voor Ohana is het beste wat je kunt doen als je breice -out kookt, is om dingen zo gemakkelijk mogelijk te maken voor jezelf. "Mensen hebben het gevoel dat hoe meer ze iets doen en hoe beter ze ermee krijgen, ze moeten de ante blijven omhoog-en ik denk niet dat dat het geval is", zegt ze. "We moeten ons allemaal eraan herinneren dat wanneer je een groove met iets hebt gevonden, het niet nodig is om te repareren wat niet is gebroken. Ik heb verschillende gerechten in mijn repertoire die ik de hele tijd gebruik, en ik denk niet dat daar iets mis mee is, zolang ze maar goed voor je zijn en je op de een of andere manier vreugde brengen."

2. Stel redelijke doelen

"Je hoeft niet elke avond van de week te koken", zegt Ohana. 'Soms moet je doorgaan of restjes eten, en dat is oké."Ze beveelt aan om alleen het bedrag te koken dat voor u te doen is gezien uw andere verplichtingen. "Wees aardig voor jezelf en stel geen doelen die niet realistisch zijn", zegt ze.

Resnick beveelt ook aan om realistisch te zijn als het gaat om uw boodschappenlijstje. "Kijken hoe greens papperig en beschimmeld worden in je producten bin is een tegenvaller, dus koop niet meer dan je zelfverzekerd weet dat je in het ergste geval kookt, het meest lazy scenario", zegt ze. "Terug naar de winkel moeten of herstellende boodschappen is minder lastig dan het weggooien van ingrediënten, en het overslaan van die schuld zal je helpen om meer positieve gevoelens te hebben over koken."

3. Focus op voedingsmiddelen die vreugde veroorzaken

Zowel Resnick als Ohana raden aan om je te concentreren op voedsel dat je wilt eten als je burn -out ervaart. Dit zal idealiter helpen om wat opwinding opnieuw aan te wekken. "Als het je geen geluk brengt, gooi het recept weg", zegt Ohana. "Zoek naar dingen waardoor je je goed voelt."Resnick suggereert dat als je eenmaal een voedsel hebt geïdentificeerd dat je opwindt, denk aan wat er gemakkelijk aan toe te voegen zou zijn dat extra voedingswaarde (zoals vezels en eiwitten) naar de tafel brengt. "Als je bijvoorbeeld je kip voelt, laat dan een kip, net zo goed als wat wortelgroenten om toe te voegen aan de pan onder en eromheen terwijl deze kookt", zegt ze. "Als je je als hamburgers voelt, koop dan de bevestigingen voor hen, maar ook ingrediënten voor een salade, geroosterde groenten of andere gezonde kant."

4. Copycat uw favoriete professionele maaltijd

Voor de meesten van ons is uit eten gaan nog steeds veel leuker dan eten, vooral in een post-pandemische wereld wanneer de optie vrij nieuw is. Om elke FOMO rond in plaats daarvan te verhelpen en tegelijkertijd burn -out te bestrijden, stelt Resnick voor om inspiratie te halen uit je favoriete restaurantgerecht. 'Heb je recent iets gehad uit een restaurant waar je van hield?? Google een copycat -recept en ontvang uw vulling (minder kosten!) door er thuis een partij van te maken, "suggereert Resnick.

5. Schenk jezelf een nieuwe gadget

Als je keuken een beetje oud aanvoelt nadat je er een jaar in zit, beveelt Resnick aan wat nieuwheid toe te voegen om het fris en uitnodigend te laten aanvoelen. "Koop iets nieuws voor de keuken", beveelt ze aan. "Het hoeft niet duur of groot te zijn. Wissel je oude spatules uit voor nieuwe, koop een decoratieve vaathanddoek of krijg een chique zout- en peperschudder-alles waardoor je ermee wilt communiceren en je geeft dat 'glanzende nieuwe aankoop' gevoel zal helpen je motivatie te verbeteren om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken om te koken."

Je kunt jezelf ook een beetje schenken om de beslissing Parallax uit te besteden die gepaard gaat met constant moet beslissen wat te koken. Enter: de DR. Praeger's Magic Ate Ball ($ 10). Deze geniale tool-wording-toy zal je vertellen wat een gezonde maaltijd precies op je tafel moet staan-het serveert alle De nostalgische vibes uit de jaren 90. Geef het gewoon een paar shakes en uw dinerbeslissing is geregeld (praat over geld goed besteed).

6. Combineer met je pod

Nu u veilig binnenshuis kunt socialiseren als u gevaccineerd bent, kunt u er dan niet gebruik van maken als een middel om het koken minder als een karwei te laten voelen? "Nodig een vriend of familielid uit," suggereert Resnick. "Boodschappenwinkel samen of afzonderlijk eerst met een betonnen plan, en vervolgens een maaltijd samen kook om te delen die restjes voor jullie beiden oplevert."

7. Maaltijdvoorbereiding

Terwijl Ohana opmerkt dat niet iedereen het maaltijd-prep-type is, kan een keer per week wat tijd opzij zetten om van tevoren een deel van het beenwerk te doen, een afstand te doen om dagelijks kook te maken minder ontmoedigend. U kunt uzelf veel tijd besparen door vooraf te snijden producten of, suggereert Resnick, het kopen van het al gehakt. Als je jezelf echt wilt instellen voor succes, bekijk dan deze gedetailleerde maaltijdbereidingsgids.

8. Word inventief met een maaltijd met schoonmaakbereik

In sommige gevallen kan koken een boring zijn geworden omdat je jezelf niet meer uitdaagt. In dit geval stelt Ohana voor om te proberen een paar go-to "koelkast op te schonen maaltijden" samen te stellen, omdat ze je creatieve sappen laten stromen. Je wordt ook beloond met een gevoel van tevredenheid omdat je ingrediënten gebruikt die anders zouden zijn verspilling.

Als het idee om de willekeurige kansen en eindigt overgebleven in je koelkast in een maaltijd samen te schrapen, is Ohana erop dat je er niets ingewikkeld van hoeft te maken. U kunt bijvoorbeeld groenten op pasta of in een salade gooien. "Ik denk niet dat het altijd moet gaan over hoe je kunt kok de elementen samen, "zegt ze. "Het gaat meer zo alleen over hoe je kunt combineren hen."

9. Probeer een bezorgservice voor maaltijdpakket

Hoewel het kan voelen als vals spelen, abonneren op een maaltijdpakketbox (e.G. Paarse wortel, zonnebasket, blauw schort of hallo vers) zo vaak is geen slecht idee als je het gevoel hebt dat je liever iets anders doet dan een andere maaltijd plannen. "Veel van het werk en de hersenkracht worden verzorgd", zegt Resnick. "En omdat ze vaak inventieve gerechten hebben die je niet hebt geprobeerd, kan dit je weer in de keuken boeien."

10. Een pauze nemen

Als je al het bovenstaande hebt geprobeerd, of de gedachte om een ​​van de bovenstaande te proberen, wil je rennen naar een drive-through-je beste weddenschap kan gewoon zijn om in je aversie te leunen en te stoppen met koken voor een beetje. "Als er niets werkt en je gewoon opgebrand bent bij het koken, is dat eerlijk gezegd oké", zegt Resnick. "Neem een ​​week vrij en koop gezonde snacks, eet een gezonde afhalen en/of laat iemand anders voor je koken als dat een optie is."

Ze beveelt aan om een ​​schema voor jezelf op te zetten, bijvoorbeeld een week op, een week vrij, of wat ook goed aanvoelt-en zegt dat je op deze manier pauzes op deze manier op deze manier zal helpen om op de lange termijn betere voedselbeslissingen te nemen.

Het is belangrijk om jezelf niet uit te schakelen voor het nemen van deze broodnodige rust. Zoals Resnick opmerkt, is het "normaal" om het zat te worden om iets te doen dat veel fysieke arbeid vereist. "Het zou ook zo vreemd zijn om net een jaar te gedomesticeerd te zijn geweest, plus zoals we allemaal waren, dan om in onze keukens te blijven", zegt ze. "Onze samenleving houdt zo van het beschamen van mensen omdat ze geen perfecte keuzes maken, maar perfecte keuzes maken ons vaak gestrest en ongelukkig. Lichamen werken het beste als ze niet gestrest zijn, dus vergeeft met jezelf alsof je bij anderen zou zijn. U bent geen slechte of minder persoon voor het niet voorbereiden of koken van jezelf, elke avond vers eten of koken."

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.