Hoe maak je darmvriendelijke, veganistische tortilla's met 3 ingrediënten in slechts enkele minuten

Cassave heeft ook antioxidanten zoals fenolverbindingen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. En bij vier gram vezel per kopje kan cassave bijdragen aan voldoende inname van de voedingsvezels, die wordt geassocieerd met verminderde cholesterolgehalte in het bloed, de gezondheid van het hart en de gezondheid van de darm.

De andere ster van deze tortilla-showshow is de olijfolie, een van de beste ingrediënten in de blauwe zone van Ikaria, Griekenland, een hotspot met een lange levensduur die veel van de langstlevende mensen ter wereld is. Dit hart-gezonde ingrediënt is ook gevuld met antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen. "In Ikaria ontdekten we dat mensen van 65 jaar en ouder die minstens vier gram olijfolie per dag consumeren, geassocieerd waren met de laagste sterftecijfers," vertelde Dan Buettner, oprichter van de Blue Zones, Well+Good.

Hoe maak je drie-ingrediënt cassavemeeltortilla's helemaal opnieuw

@paigelindgren 3 ingrediënt cassave tortilla's! Siete kan maar beter uitkijken ? #Healthyrecipe #easyrecipe #Healthylunch #GrainFree #GlutenFree ♬ All for Us - From the HBO Original Series Euphoria - Labrinth & Zendaya

In de Tiktok-video van @paigelindgren deelt Paige Lindgren haar dupe op een fan-favoriete product-cassave bloem tortilla's. Ze begint met het combineren van anderhalve kopje cassavemeel, een kwart kopje olijfolie, driekwart kopje warm water en een snufje zout in een grote kom. Vervolgens beveelt ze aan om een ​​scheutje appelazijn toe te voegen als je het bij de hand hebt, wat een vleugje pittigheid kan toevoegen, hoewel het optioneel is.

Met behulp van een vork roert ze het mengsel. Zodra de natte en droge ingrediënten zijn gemengd, gebruikt ze haar handen om het deeg in een uniforme bal te kneden. Nadat ze het deeg in gelijke, kleinere porties heeft verdeeld om de individuele tortilla's te vormen, en haar handen gebruikt om ze in een platte schijf te vormen. U kunt echter ook een rollende pen of een tortilla -pers gebruiken voor een meer uniforme vorm en dikte.

Ten slotte voegt ze de afgeplatte tortilla toe aan een pan op middelhoog vuur gedurende een tot twee minuten per kant, of totdat lichtbruine vlekken verschijnen. Lindgren zegt ook dat ze goed opslaan in de koelkast, en ze beveelt aan om ze van tevoren te maken om de hele week te genieten.

Cassave meel tortilla's recept

Levert 8 tortilla's op

1 1/2 kopjes cassave bloem
1/4 kopje olijfolie
3/4 kop warm water
Zout, te proeven

1. Combineer de cassave -bloem, olijfolie, water en zout in een grote kom. Meng met een vork om te combineren.

2. Zodra de natte en droge ingrediënten zijn gemengd, kneed u het deeg met uw handen om een ​​deegbal te vormen.

3. Verdeel het deeg in gelijke delen. Maak het deeg plat in een platte schijf met behulp van een rollende pen of een tortilla -pers.

4. Op een pan op middelhoog vuur, kook de tortilla een tot twee minuten per kant of totdat lichtbruine vlekken verschijnen.