Hoe u een intieme dankzegging kunt organiseren met minimaal voedselverspilling en maximale betekenis

Hockley-Harrison wijst erop dat mensen de neiging hebben om heel sterk te voelen over wat ze graag eten op Thanksgiving-en dat zijn de gerechten om zich op te concentreren. "Vraag iedereen die komt naar welk gerecht ze het meest uitkijken", zegt ze. "Misschien vind je dat je kunt doen zonder sommige van de gerechten die normaal gesproken alleen omwille van de traditie worden gemaakt. Als ik bijvoorbeeld mensen heb gevraagd welk Thanksgiving -voedsel ze het meest houden, zegt bijna niemand, zegt Turkije. Misschien doe je dit jaar geen kalkoen!"

als jij Zijn Hockley-Harrison is van plan om Turkije te maken en zegt om een ​​kleinere vogel te kiezen, zodat je niet een overschot aan restjes eindigt. Ze zegt ook dat je misschien wilt overwegen te koken met ingeblikte goederen of bevroren voedingsmiddelen in plaats van alles vers te kopen. Op die manier, als je eindigt met meer dan je nodig hebt, kunnen de blikken in je voorraadkast zitten totdat je klaar bent om ze te gebruiken.

Zodra je je menu hebt uitgezocht, is de tweede stap weten hoeveel van elk voedsel te maken. "Vaak met Thanksgiving maken mensen grote porties van alles, maar om voedselverspilling te minimaliseren, zou ik van plan zijn om genoeg van elk gerecht te maken voor iedereen om twee porties te hebben en dat is het," zegt Hockley-Harrison.

Op zoek naar Thanksgiving -menu Inspo? Dit is hoe een diëtist haar bord op Turkije -dag laadt:

Hoe u ervoor kunt zorgen dat het zinvol is voor iedereen aan tafel

Of je nu viert met je directe familie of met je quarantainepod van vrienden, het is belangrijk om je bewust te zijn van het feit dat Thanksgiving-diner misschien niet is hoe iedereen dit jaar had verwacht-en dat kan een heel moeilijke realiteit zijn.

Familietherapeut en mede-oprichter van Advekit Alison Lasov, LMFT, zegt dat Thanksgiving dit jaar misschien buiten de kaders moet denken. "Creativiteit is wat we allemaal in 2020 honen", zegt ze. Ze wijst erop dat alleen omdat je misschien niet persoonlijk bent met geliefden, dat betekent niet dat je ze nog steeds niet kunt bellen of vieren. Dit kan eruit zien als facetiming voordat je gaat zitten om te eten of een video -app zoals Marco Polo te gebruiken om een ​​groep korte video's te verzenden van hoe elk gerecht komt terwijl je kookt. "Er zijn nog steeds manieren om verbonden te blijven", benadrukt Lasov.

Therapeut en De zonnige kant omhoog! Auteur Lauren Cook, Psyd, zegt dat je ook creatief kunt worden. "Iets dat we in mijn familie doen, is het maken van een kleine boom waar we op elk papierblad schrijven iets waar we dankbaar voor zijn, en we gaan het delen over zoom met onze uitgebreide familieleden", zegt ze. "Dit is een goed moment om creatief na te denken over hoe je dankbaarheid uitgesproken voor mensen waar je om geeft. Misschien stuur je ze iets dat je hebt gemaakt, of zelfs maar een kaart."

Naast gescheiden door afstand, worstelen veel mensen dit jaar met een dieper gevoel van verlies. Jennifer Verdolin, PhD, die schrijft over wat dieren ons kunnen leren over menselijke verbinding, zegt dat ritueel een belangrijke manier is om degenen te eren die zijn overleden. "Wanneer een olifant sterft, verzamelen de andere olifanten de botten; het is een soort ritueel", zegt ze. "Het kan genezing zijn om aan een Thanksgiving -ritueel te denken dat je kunt doen met de anderen met wie je de dag doorbrengt om degenen te eren die je hebt verloren", zegt ze. Dr. Verdolin zegt dat dit misschien zelfs betrekking heeft op wat u van plan bent te koken, zoals een recept dat is doorgegeven van een familielid dat dit jaar is overleden.

De realiteit is dat Thanksgiving dit jaar er niet uitziet hoe het normaal doet, maar dr. Cook zegt dat dat niet slecht hoeft te zijn. "Covid-19 dwingt ons om een ​​beetje creatiever na te denken over hoe we dit jaar dankbaarheid uiten en het is eigenlijk een kans om nieuwe tradities te beginnen", zegt ze. Het is een sentiment dat de pandemie zeker zal overleven.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.