Hoe u uw eigen salsa-tuin-Aka kweekt, het meest heerlijke type tuin

Tomaten

Hoe te groeien: Tomaten hebben veel zon en warmte nodig, dus zorg ervoor dat je ze plant op een locatie die veel natuurlijk licht krijgt. Hoewel startplanten misschien klein lijken, zullen ze aanzienlijk groeien, dus zorg voor voldoende ruimte. Plantentomaten in goed doorlatende grond met compost toegevoegd voor een natuurlijke boost.

Als u een late start krijgt om tomaten in de grond te krijgen, zoals in het midden van de zomer, wilt u dienovereenkomstig plannen voor uw regio voor wanneer het weer koud wordt. "Tomatenplanten zijn vatbaar voor koude omstandigheden en zullen uitsterven en falen afleggen als ze niet voldoende worden beschermd", zegt O'Rourke. “Als u in USDA-zones 1-8 woont, moet u waarschijnlijk uw plant beschermen voor een overwintering.“Weten wat je klimaatzone is, zal je helpen de beste plaatsing voor de fabriek te bepalen, en het zal je ook helpen een paar maanden vooruit te plannen.

"Je kunt salsa maken met elk type tomaat, maar uiteindelijk komt het neer op persoonlijke voorkeur", zegt O'Rourke. "Over het algemeen, hoe groter de tomaat, hoe sappiger je salsa zal blijken. Dus gebruik kleinere tomaten als je wilt dat je salsa dikker wordt."

Er zijn talloze variëteiten om uit te kiezen, maar kies voor tomaten die sneller rijpen als je graag salsa wilt maken. "De tomatenplanten die het snelst te dragen zijn, zijn sub-arctisch, vroege meisjes- en patiokeuze en vierde van juli", zegt O'Rourke. "Deze tomaten zullen meestal in het midden van de zomer rijpen voor hun eerste oogst."

Uien

"Uien zijn essentieel voor het opbouwen van smaak in salsa", zegt O'Rourke.

Hoe te groeien: Uien worden meestal gegroeid uit zaden of uit kleine bollen die sets worden genoemd, en de laatste geeft je een tijdsvoordeel in de tuin. U wilt meestal planten bij het koelere weer van de lente of herfst.

Ze doen het beste in goed doorlatende grond die vochtig wordt gehouden maar niet overwater. Je kunt zien dat de uien klaar zijn om uit de grond te worden getrokken wanneer de groene toppen beginnen te hangen en geel worden.

Lente-ui

Schatelen, ook bekend als groene uien, kunnen worden gekweekt in plaats van uien als u zich zorgen maakt over de tijd. "Ze hebben een veel snellere tijd om te oogsten dan uien, meestal ergens ongeveer tien weken", zegt O'Rourke. Hoewel lente -uitjes niet meestal niet worden gebruikt omdat ze een ander smaakprofiel hebben, kun je groeien en in een snufje gebruiken.

Hoe te groeien: Schakelaars kunnen uit zaden worden geteeld, maar als je later in het seizoen plant, kies dan voor sets voor een voorsprong. Plant ze in goed doorlatende grond met veel amendement. Meestal kunnen groene uien binnen twee maanden worden geoogst.

Knoflook

Knoflook is een lamp die ondergronds groeit. Meestal wordt het in de herfst geplant en duurt het ongeveer zeven maanden (net op tijd voor de zomer!) klaar zijn om te worden geoogst en gedroogd.

Hoe te groeien: Knoflook doet het goed in een pot of direct in de grond geplant. Plant een kruidnagel (papieren huid intact) met de puntige kant naar boven gericht en plaatst het een vingerlengte diep in de grond. Zorg ervoor dat je in losse, goed doorlatende grond planten. Water om de paar dagen, maar niet tot het punt dat de grond vochtig is. Knoflook heeft veel zonlicht nodig om te gedijen, idealiter zes uur per dag, dus plan en plant dienovereenkomstig.

Pepers

Chili -pepers geven Salsa een hint (of een kavel) warmte.

Hoe te groeien: Hoe pittig vind je je salsa? Het antwoord helpt u te beslissen wat voor soort chilipepers u moet planten. "Vroege Jalapeños kan zo weinig tot 10 weken duren om fruit te dragen", zegt O'Rourke. "Voor mensen die op zoek zijn naar extra pepers, moet je echter meer geduldig zijn."Wil het proces versnellen? "Watermuren of kassen zullen de groeipijd exponentieel versnellen, en je zult merken dat paprika's die zijn overgelaten om voldoende te groeien veel meer smaak hebben dan die te vroeg worden geoogst", legt O'Rourke uit.

Chilies kunnen worden gekweekt uit zaad of zaailingen, maar als je te laat bent om het seizoen te planten, dan zijn startplanten je beste gok. "Zoek naar startplanten van peperplanten van kwekerijen," stelt Derose voor. Chilies hebben veel zonlicht nodig, evenals losse grond die vochtig wordt gehouden, maar niet overdreven water.

Koriander

Koriander is een kruid dat salsa citrusachtige en peperachtige tonen geeft en een hap.

Hoe te groeien: "Cilantro zal gedijen in een warm gebied dat veel zon krijgt", zegt O'Rourke. "Een vensterbankkruidtuin is de perfecte locatie."Easy-Care Cilantro doet het goed met minimale aandacht, zolang je aandacht besteedt aan een paar basisbeginselen. "Goed doorlatende bodem werkt het beste, dus zorg ervoor dat je drainagegaten hebt en je plant niet overwater," zegt O'Rourke. Je kunt beginnen met oogsten wanneer de plant ongeveer zes centimeter lang is. Door de bladeren eenmaal per week te oogsten, kunnen het voorkomen dat het sneller gaat zaaien, ook bekend als bolting.

Of u nu een perfecte oogsttiming bereikt voor uw salsa-ingrediënten, of u een paar items van de markt binnenhaalt, geniet van frisse, ik-realy-made-this-myself salsa zal het wachten waard zijn.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.