Hoe u * eindelijk * harmonie vindt met uw darmmicrobioom, volgens een gastro -enteroloog en een diëtist
In de afgelopen jaren heeft het belang van de darmgezondheid centraal gezet dankzij een groeiend aantal door de wetenschap gesteund bewijs dat wijst op de impact die een goed uitgebalanceerd microbioom kan hebben op iemands levensduur en algehele welzijn. Maar met zoveel informatie die nu beschikbaar is, decodering van wat een ideaal spijsverteringssysteem Echt Ziet eruit en hoe je de darmgezondheid kunt verbeteren om een kan te ondersteunen een uitdaging. Over de meest recente aflevering van De put + goede podcast, Twee darmgezondheidsexperts onthulden hun gouden regels (en topvoedsel om te eten) voor een gezonde darm. De afhaalmaaltijden: hoewel geen enkele aanpak one-size-fits-all is, is het bereiken van een gezonder microbioom iets dat we allemaal kunnen bereiken.
Luister hier naar de volledige aflevering:
Experts in dit artikel
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, geregistreerde diëtist en eigenaar van BZ Nutrition
- Will Bulsiewicz, MD, gastro-enteroloog in South Carolina en auteur van Vezels gevoed
Dus je wilt je darmen genezen? Will Bulsiewicz, MD, een gastro -enteroloog en New York Times bestsellerauteur van de boeken Vezels gevoed en de onlangs vrijgegeven Het vezelgewicht kookboek, en Brigitte Zeitlin, RD, een geregistreerde diëtist gevestigd in New York City, gingen met ons zitten om hun door onderzoek gesteunde REC's te delen voor het verbeteren van de gezondheid van de darm. Terugkerend naar de basis, definieerde het duo waar de darm voor bestaat (biljoenen, ja *biljoenen *, van microben), hoe het een rol speelt in bijna elk biologisch systeem en wat te voeden om het gelukkig en gezond te houden. (Blijkt dat die microben een soort kieskeurige eters zijn.))
Wat doet de darmgezondheid Echt bedoel, volgens een gastro -enteroloog
In de aflevering, dr. Bulsiewicz definieert de darm als een gemeenschap van 38 biljoen (!) Micro -organismen. “Als we onze armen heel wijd op zouden tillen en alle sterren die in onze melkweg bestaan moeten pakken en ze erin trekken, zou ik 380 sterrenstelsels vol sterren in de dikke darm van een individuele persoon moeten plaatsen om het aantal microben te ontmoeten dat ze op dit moment in hen wonen, "Dr. Bulsiewicz zegt. Elk van deze microben, voegt hij eraan toe, heeft zijn eigen gespecialiseerde functie die de spijsvertering verbetert en het vermogen om wat we eten te transformeren in brandstof voor ons lichaam.
Neem bijvoorbeeld vezels. Dr. Bulsiewicz legt uit dat we vezels verbruiken door voedingsmiddelen zoals planten, fruit en groenten. Toch is hun voedingswaarde alleen niet zo lang zonder de hulp van darmvriendelijke microben. “Met vezels, als we steriele wezens waren [zonder levende bacteriën in de darm], zou vezels nul voedingswaarde hebben en heel eerlijk gezegd, zou het niet veel van een doel dienen ... misschien zou het onze stoelgang helpen, maar dat is het, maar dat is het, maar dat is het, maar dat is het, ”Dr. Bulsiewicz zegt. “Maar wanneer vezels in contact komen met de darmmicroben die in onze dikke darm leven, transformeren ze de vezel eigenlijk in wat ik zou beschrijven als de meest ontstekingsremmende verbinding: vetzuren met korte keten."Wanneer bacteriën in uw darm onverteerbare vezels en resistente zetmeel door fermentatie afbreken, zijn vetzuren met korte keten het bijproduct van dit natuurlijke proces. Deze vetzuren worden vervolgens geabsorbeerd door cellen die de darm bekleden waar ze worden gemetaboliseerd of in circulatie worden gestuurd om energie aan levercellen te leveren. Vetzuren met korte keten bieden een overvloed aan gezondheidsvoordelen, van het verminderen van ontstekingen in uw darmen tot het reguleren van de immuunfunctie.
Hoe uw darmgezondheid een rol speelt in het dagelijks leven
“Wat we eten beïnvloedt alles; Elk systeem, 'zegt Zeitlin. Als het erop aankomt op wat we eten, verduidelijkt ze dat voedsel niet alleen ons lichaam voedt, maar ook een belangrijk effect kan hebben op andere biologische systemen, waaronder onze mentale en hormonale gezondheid. "De darm wordt vaak het tweede brein van ons van ons lichaam genoemd, omdat het alles op dezelfde manier beïnvloedt als onze hersenen alles beïnvloeden", zegt ze.
Dr. Bulsiewicz is het daarmee eens en zegt dat hoe meer informatie hij heeft geleerd over voedingswetenschap-en vooral, hoe voedsel de darm beïnvloedt zijn medische training, hoe betere arts wordt geworden. “Ik had mijn eigen gezondheidsgerelateerde problemen ongeveer 10 jaar geleden ... op dat moment dat ik dacht dat ik werd vervloekt [door mijn eigen spijsverteringssysteem] is voor mij een vermomde zegen geworden omdat het me echt in staat stelde en mij motiveerde om een te zijn Betere dokter en om dingen te bestuderen die ik niet heb geleerd in mijn medische training, 'zegt hij. Volgens DR. Bulsiewicz, dit bracht hem natuurlijk ertoe om de vraag te stellen, Waarom praten we niet meer over voeding en levensstijl in de geneeskunde?, die hielp inspiratie voor hem te wekken Vezels gevoed boeken.
Hoe u de darmgezondheid kunt verbeteren
Zoals de meeste dingen in het leven, draait eten voor darmgezondheid allemaal om evenwicht. "Ik eet zeker geen perfect dieet". Bulsiewicz zegt. "Het gaat alleen om het maken van eenvoudige, verstandige keuzes waar u uw voeding kunt verbeteren ... zodat u kunt genieten."
Hoewel er niet één echt "recept" of maaltijdplan is voor een perfect gezond microbioom, dr. Bulsiewicz zegt dat het meeste klinische onderzoek aantoont dat een grotendeels plantaardig dieet een positief effect kan hebben op de gezondheid van de darm. Planten bevatten tonnen vezels, resistente zetmeel en polyfenolen die een gezonde darm voeden. Hij merkt echter op dat in een studie van het American Gut -project met meer dan 11.000 mensen over de hele wereld een krachtige voorspeller van een gezonde darm de diversiteit was van de planten die je eet. “Elke plant heeft zijn eigen unieke kwaliteiten en eigenschappen, [elk] heeft zijn eigen sterke punten. En eerlijk gezegd heeft het ook zijn eigen zwakheden. Ik realiseer me dat dit raar klinkt, maar [darmmicroben] lijken op ons op. Het zijn kieskeurige eters. Ze hebben hun eigen voedingsvoorkeuren. Ze houden niet allemaal van boerenkool, "dr. Bulsiewicz grappen. De studie definieert het magische getal als 30 verschillende planten per week om de meeste gezondheidsvoordelen te plukken en alle bases te dekken met harde (microbe) klanten.
In de aflevering, dr. Bulsiewicz wijst er ook op dat de ruggengraat van een plantenpredominant dieet niet uitsluitend over verse producten gaat; het is eerder enorm belangrijk om ook volle granen en peulvruchten te eten. “Als je bijvoorbeeld de wereld rondgaat naar de vijf blauwe zones, zul je merken dat [dat]-zelfs hoewel ze in Japan, Griekenland, Sardinië, Costa Rica zijn, en dan in Californië-ze zijn alle Het eten van enige variatie van volle granen en peulvruchten als de ruggengraat van hun voeding, "zegt hij.
Zeitlin verwijst naar deze diversiteit-van-plant-food-first-benadering als "het eten van de regenboog" en beveelt aan om drie tot vier kleurrijke voedingsmiddelen per dag te eten. "Ik denk dat [het is een] heel gemakkelijk, tastbaar doel en tip om aan te sluiten, en dan mag je bouwen en bouwen van daaruit", zegt ze. Als dat niet gemakkelijk te betalen advies is, weet ik niet wat het is.
Luister hier voor meer informatie over het ondersteunen van uw darmgezondheid naar de volledige podcast -aflevering.
Klaar om deel te nemen aan het (podcast) gesprek? Op goed+goed, we brengen onze dagen door met praten met en leren van de meest interessante mensen. Meld u aan om ervoor te zorgen dat u een aflevering niet mist!
