5 Voedingsmiddelen die resveratrol inpakken, een antioxidant die de levensduur kan bevorderen (spoiler rode wijn is inbegrepen)

Hoewel polyfenolen (en antioxidanten in het algemeen) beroemd zijn om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen, is het bestaande onderzoek naar met name resveratrol niet definitief, grotendeels vanwege twee redenen. Ten eerste zijn de meeste onderzoeken naar de voordelen van Resveratrol gedaan op dieren. Bijvoorbeeld, een studie uit 2018 in het tijdschrift Voedingsstoffen vond dat inname van resveratrol door diabetische ratten antioxidatieve eigenschappen vertoont. De onderzoekers merken op dat deze resultaten "indirect kunnen duiden op de voordelen van consumptie van voedingsmiddelen en voedingssupplementen die resveratrol bevatten bij het verminderen van oxidatieve stress in lenzen van personen met diabetes", maar verder onderzoek naar mensen is noodzakelijk voor bevestiging. Bovendien, een recensie van 2019 in het tijdschrift Vrij radicaal onderzoek Onderzoekt de efficiëntie van de voedingsstof voor veroudering (via wijn en druiven) in het bijzonder als onderdeel van het mediterrane dieet, waarvan de laatste 'is bewezen dat' wordt bewezen dat ziekten, waaronder cardiovasculaire pathologieën, kanker, en om veroudering te voorkomen."Hoewel dit allemaal geweldig klinkt, concluderen de auteurs de beoordeling door uit te leggen dat er tot nu toe slechts enkele gecontroleerde studies bestaan ​​naar resveratrol en herhalen dat het huidige bewijs, hoewel dwingend," is gebaseerd op dieronderzoek en eerste interventionele menselijke proeven rechtvaardigen verder onderzoek.”

Vervolgens overschrijdt de hoeveelheid resveratrol die in deze studies is ingenomen doorgaans het bedrag dat u op natuurlijke wijze zou krijgen via dieet alleen. "Omdat meer onderzoek van hoge kwaliteit nodig is om de gezondheidseffecten van resveratrol beter te begrijpen, is er op dit moment geen aanbevolen inname", voegt Shapiro toe, wat bijdraagt ​​aan het bestaande grijze gebied.

5 voedingsmiddelen die resveratrol bevatten

Met de bovenstaande punten, laten we teruggaan naar de kale basisprincipes van resveratrol. Het is te vinden in voedingsrijk, plantaardige hele voedingsmiddelen, dus het eten van meer items die deze polyfenol inpakken, kan geen pijn doen, niet om te vermelden dat dergelijke voedingsmiddelen routinematig worden geprezen en aanbevolen als onderdeel van een gezond, goed afgerond dieet.

"Het hele voedsel hieronder zal niet alleen resveratrol bieden, maar bevatten ook andere fytonutriënten die de gezondheid kunnen stimuleren," legt Shapiro uit. Met andere woorden, u kunt ze net zo goed prioriteren in uw dieet om uw inname van resveratrol * te vergroten en * het algehele welzijn te bevorderen.

1. rode wijn

“Resveratrol -inhoud in rode wijn kan variëren van 0.2 mg tot 2 mg per glas, ”zegt Shapiro. Als je extra krediet op het wellnessfront wilt, kijk dan uit naar Cannonau di Sardegna de volgende keer dat je door de wijnbaden bladert, omdat het maar liefst drie keer de hoeveelheid flavonoïden (een ander type antioxidant) bevat in vergelijking met andere variëteiten. En natuurlijk nooit begin Drinken om gezondheidsredenen, terwijl rode wijn rijk is aan resveratrol, worden alle vormen van alcohol nog steeds beschouwd als toxines.

2. Pinda's

Shapiro merkt op dat pinda's pack 0.32 mg tot 1.28 mg resveratrol per kopje en herinnert ons er ook aan dat ze een goede bron van plantaardige eiwitten en hart-gezonde vetten zijn. Eet ze solo of meng een trailmixrecept-misschien zelfs pinda's combineren met enkele van de andere resveratrolrijke voedingsmiddelen hieronder.

3. Druiven

Het is niet zo verrassend dat druiven op deze lijst zijn gesneden-na alles is wijn gewoon gefermenteerd druivensap. Toch geeft Shapiro ons aan in het feit dat met name de huid en zaden van druiven het hoogste resveratrolgehalte inpakken. De hele vrucht bevat “0.24 mg tot 1.25 mg per kopje, met druiven die ook een goede bron van kalium en vezels zijn, ”zegt ze.

4. Bessen

In het bijzonder zegt Shapiro dat bosbessen en veenbessen de beste bronnen van resveratrol in bessen zijn. Het exacte resveratrolgehalte in elk zal variëren, maar wees gerust dat ze zeer gunstig en voedzaam zijn; Ze voegt eraan toe dat het ook goede bronnen van vitamine C en vezels zijn.

5. Chocolade

Om te eindigen op een gelukkige notitie, krijgt chocolade ook de RD's goedkeuringsstempel als een Resveratrol Food of Note. De standaard voorbehouden zijn echter van toepassing: consumeer het met mate en hoe donkerder hoe beter. "Chocolade is ook een goede bron van magnesium," voegt Shapiro een mineraal toe dat maar al te vaak schaars is in Amerikaanse diëten, maar is belangrijk voor geestelijke gezondheid, slaap en meer.