4 Duurzame en heerlijke manieren om bananen te eten waar je niet aan hebt gedacht
Wat u mag niet hebben geweten, is dat er veel niet-zo-zo-zo-idyllisch ogende bananen zijn (ze kunnen te groot of gebogen of enigszins te rijp zijn) die nooit worden geaccepteerd voor die gekopieerde opstelling. Dat klopt, veel bananen die niet de juiste maat of vorm zijn, komen nooit bij de supermarkt-ondanks het feit.
Klinkt als een serieus duurzaamheidsprobleem? Barnana dacht dat ook, daarom lanceerde het bedrijf bijna 10 jaar geleden bananenbeten om atleten te helpen hun trainingen te voeden, als ook om bananen van biologische boeren in Latijns -Amerika te upcyclen die niet in aanmerking kwamen om te worden geëxporteerd maar net zo lekker was als Uw foto-perfecte supermarkt Banaan.
"Nog heel vroeg ontdekten we dat deze beter-voor-je snacks kunnen worden gemaakt met behulp van biologische upcycled bananen, boeren helpen meer inkomsten te krijgen voor hun gewassen en het milieu tegelijkertijd te helpen", zegt Barnana's oprichter, Caue Supplicy.
En als je je precies afvraagt wat "Upcycled Food" betekent, is het voedsel dat is gemaakt met ingrediënten die anders zouden zijn verspild, zegt Suplicy, zegt Suplicy. In het geval van Barnana neemt het imperfect uitziende bananen en nu plantains, en ze ook in heerlijke, duurzame snacks veranderen. Klinkt als iets waar je op wilt kauwen? Ontvang hieronder een paar bananensnack -ideeën.
Blijf scrollen voor 4 Breein en Banana Snack -ideeën om te proberen.
Als voorgerecht of kant
Verban bananen niet voor ontbijt of snacktijd. Ze verdienen een plek op het etentje, te in dit geval, in de vorm van plantains, die een soort banaan zijn die geladen is met nog meer kalium dan je gemiddelde banaan. "Verplanten zijn meestal groter in omvang dan bananen, en hebben een dikkere huid", zegt Suplicy. "Verwachters zijn ook zetmeelier en lager in suiker dan bananen."
Barnana's weegbree tortilla-chips zijn volledig korrelvrij en verkrijgbaar in roze zout- en limoen- en zeezoutsmaken. In combinatie met een paar zelfgemaakte dips (zoals salsa of guacamole), zorgen ze voor de perfecte app om op pre-dinner te kauwen.
En als je het type persoon bent dat meestal naar de kom van aardappelchips wordt aangetrokken in plaats van tortilla -chips, zul je dol zijn op Barnana's organische weegbree chips, die die klassieke geribbelde textuur en veel crunch hebben. "Deze dippable chips zijn gemaakt met organische plantains en zijn de juiste maat en de dikte voor het dompelen," zegt Suplicy. Dunk ze in hummus of zuivelvrije tzatziki, of geniet van ze solo als kant van een sandwich of soep.
Koop bananen en plantains
Koop nu weegbree tortilla chips $ 24 voor zes zakken kopen nu biologische weegbree chips $ 30 voor zes zakken kopen nu biologische weegbree chips $ 30 voor zes zakken kopen nu biologische bananenbites
Als dagelijkse snack
Als hartig en zout je snack-time sfeer is, zullen deze bevredigende knapperige organische weegbree-chips in smaken zoals zeezout en knoflook komen.
"Net vorige maand geïntroduceerd, dit is een innovatie waaraan we hebben gewerkt om snackers een zoute, gelaagde, knapperige snack te geven gemaakt van plantains," zegt Suplicy. "Deze gouden chips nemen een knikje van de geliefde tostones gevonden in Latijns -Amerika.'We durven je om te proberen er maar één te eten. (Spoiler: het is onmogelijk.))
Als trainingsbrandstof
Een groot voordeel van bananen is dat ze geweldig zijn om het op te nemen, totdat ze worden begraven op de bodem van je tas en volledig smushed worden. Gelukkig is de originele Barnana Organic Chewy Bites die zijn gemaakt met gedroogde bananen en dat is het oplossen van die potentieel rommelige situatie.
"Mijn ouders maakten ze altijd als een snack toen ik een kind was", zegt Suplicy. 'Ik bracht ze naar de u.S. Toen ik een triatlon -concurrent was en ontdekte dat veel van mijn collega -atleten van hen hielden. Deze maken ook de perfecte snack om in te pakken voor minder inspannende activiteiten zoals een wandeling of fietstocht, tijdens het kamperen, en zelfs op je ochtend woon-werkverkeer.”(Geen papperige puinhoop inbegrepen.))
Als dessert
Er kunnen veel heerlijke bananensnack -ideeën zijn om uit te kiezen, maar als je op zoek bent naar iets extra liefs om aan te doen, zijn de gedompelde bananenbeten voor jou. Beschikbaar in smaken zoals pure chocolade en pindakaasbeker pindakaas, ze zijn gemaakt met slechts een handvol ingrediënten en bewijzen dat bananen voor uitstekende desserts zorgen. Voeg dat toe aan de lijst met profs van de gele fruit.
Foto's: Tim Gibson voor goed+goed
