Je hebt slechts 2 ingrediënten nodig om dit donzige eiwitrijke yoghurtbrood te maken

Op een met bloem bestoven oppervlak, de kullab porties de deegbal in zes gelijke porties en, met behulp van een rollen. Zodra al het deeg is uitgerold, voegt ze een scheutje avocado -olie toe aan een anti -aanbak pan op middelhoog vuur en kookt het brood aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Het resultaat is knapperig aan de buitenkant, maar zacht en luchtig aan de binnenkant flatbread. (Kullab merkt op dat je ook hetzelfde deeg kunt gebruiken om een ​​pizza of bagel te maken.) Natuurlijk, net als de meeste broodrecepten, is het leuke deel de toppings, waarvan ze zegt dat het je creativiteit is. Voor wat inspiratie beveelt ze aan om het te combineren met je favoriete dip of een scheutje olijfolie, gehakte koriander, zout, peper en parmezaanse kaas.

De volgende is een super pluizig, tweeversredient yoghurtbroodrecept. In een recent Instagram-bericht van @lilsipper laat Bethany Ugarte-Cameron zien hoe ze haar beroemde cumulus cloud-achtige yoghurtbrood kunt maken, dat zijn heerlijke textuur krijgt dankzij een basiskooktechniek. Ze voegt een kopje eiwitpoeder toe (verkrijgbaar op Amazon) en een kopje water in een grote kom om het te maken. Dan, het belangrijkste deel: ze zwaait het mengsel totdat stijve pieken vormen. Met behulp van een spatel voegt Ugarte-Cameron zachtjes een kopje yoghurt toe aan kleine batches en vouwt deze voorzichtig in, voorzichtig om de gekleurde eieren niet te laten leeglopen. Vervolgens brengt ze het beslag over naar een gevoerde pan of koekje goedkoop (eigenlijk welke vorm je de voorkeur geeft) en bakt het ongeveer 40 minuten bij 350 ° F.

Volgens Ugarte-Cameron weet je wanneer het klaar is wanneer het centrum niet langer nat is, dus voel je vrij om een ​​paar minuten toe te voegen totdat de gewenste consistentie is bereikt.

Yoghurtbrood is geweldig voor je, trouwens

Afgezien van de heerlijke smaak en het gemak van voorbereiding, is een van onze favoriete dingen over yoghurtbroodtrend dat het vol zit met voedingsstoffen.

Op zichzelf heeft yoghurt indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Het is namelijk rijk aan calcium, eiwitten en kalium. Voor context heeft een driekwart beker van fage-Griekse yoghurt 18 gram eiwit, 200 milligram calcium (ongeveer 15 procent van uw dagelijkse waarde) en 260 milligram kalium (ongeveer zes procent van uw dagelijkse waarde). Het eiwitrecept bevat ook een extra boost van eiwitten.

Bovendien is het vaak verrijkt met vitamine D, waarvan studies hebben aangetoond dat het de botdichtheid kan helpen verbeteren en hart- en vaatziekten kunnen voorkomen. Dat gezegd hebbende, het is belangrijk op te merken dat vanwege het feit dat je het yoghurtbrood bij hoge temperaturen verwarmt om het deeg te koken, je misschien niet alle probiotische voordelen plukt, omdat de delicate, levende micro -organismen gevoelig zijn voor warmte voor warmte.

Een RD deelt een gids voor alternatieve yoghurt:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.