Waarom racisme, voedselsystemen en onze gezondheid diep met elkaar verweven zijn en hoe we ze kunnen beginnen te ontwarren

Naast minder zwarte voedselproducenten, zijn veel zwarte gemeenschappen uitgesloten van het samenstellen van de voedselopties die beschikbaar zijn in hun eigen buurten. Voedsel, evenals toegang tot bepaalde voedingsmiddelen, vormt de voedselcultuur van gemeenschappen. In de jaren zestig moedigde de federale overheid de Small Business Association aan om leningen te verstrekken aan zwarte Amerikanen die vervolgens werden aangemoedigd om fastfoodfranchises in hun gemeenschappen te openen, waardoor het verhaal wordt gevormd dat fastfood deel uitmaakt van de zwarte Amerikaanse cultuur. Tegelijkertijd leidden White Flight en Social Unrest vele andere soorten bedrijven ertoe om zich uit zwarte, bruine en inheemse buurten te trekken, waaronder full-service supermarkten winkels. Dit liet een vacuüm achter dat is gevuld door dollarwinkels, fastfoodketens en slijterijen.

Wanneer buurten opzettelijk worden gebouwd om te zwemmen in snel en verwerkt voedsel, lijdt de gezondheid van hun bewoners. Zwarte, bruine en inheemse mensen zijn onevenredig belast met ziekte en slechtere gezondheidsresultaten-waarvan kan worden verbonden met dieet en levensstijl-gecombineerd met blanke Amerikanen vanwege de systemische ongelijkheid die nadelen creëren die nadelen creëren.

In wezen kijken we naar 400 jaar racisme en systemen die zijn ontworpen om te scheiden en te voorkomen dat BIPOC -gemeenschappen bloeien en goed zijn.

Vaak is er de misvatting dat toegang tot de variabelen die ons in staat stellen om gezondheid uit te drukken billijk is. Dit is niet het geval. Gegevens vertelt ons dat de zeer postcode waarin u leeft een directe impact heeft op uw gezondheid en resultaten. Een andere uitdaging is dat zwarte, bruine en inheemse mensen de neiging hebben om later te worden gediagnosticeerd en vervolgens later worden behandeld voor bepaalde ziekten, wat resulteert in slechtere resultaten. Soms komt dit omdat patiënten minder kans hebben om hulp te zoeken wanneer ze geen rechtvaardige zorg verwachten-een realiteit voor veel mensen van kleur, met name zwarte vrouwen. Vaak komt dit omdat mensen van kleur minder waarschijnlijk toegang hebben tot consistente, hoogwaardige zorg.

Deze factoren beïnvloeden het vermogen van een persoon om gezond te zijn. Maar als zorgverlener heb ik uit de eerste hand gehoord van mijn patiënten dat ze zich de schuld voelen voor elke diagnose die ze hebben, vooral de ziekten die als dieet-gerelateerd worden beschouwd, zoals diabetes, hypertensie en hart- en vaatziekten. De schuld is geïnternaliseerd als schaamte, wat alleen maar van invloed is op hun gezondheid en welzijn.

Bovendien heeft de grote meerderheid van de onderzoeksstudies die leiden tot aanbevelingen voor de gezondheidszorg en deelnemers aan de gezondheidszorg die niet representatief zijn voor de diversiteit in dit land. In feite zijn de studie-deelnemers van zowel de verpleegkundigengezondheidsstudie als de artsen gezondheidsstudie-twee massale, longitudinale onderzoekstesten die worden gebruikt om veel gezondheidsonderzoek te informeren-zijn overweldigend blanke en middenklasse. Wanneer de deelnemers aan de studie niet representatief zijn voor de diversiteit van het land waarin we leven, is het waarschijnlijk dat de aanbevelingen van de volksgezondheid van dit onderzoek mogelijk niet toegankelijk en generaliseerbaar zijn voor iedereen.

In wezen kijken we naar 400 jaar racisme en systemen die zijn ontworpen om te scheiden en te voorkomen dat BIPOC -gemeenschappen bloeien en goed zijn. Om de gezondheid van deze gemeenschappen te verbeteren, moeten we deze enorme, systemische onrechtvaardigheden aanpakken. Er is geen verwachting om deze problemen 's nachts op te lossen, maar ik geloof dat er een pad is dat veel van de aanbevelingen van organisaties van sociale rechtvaardigheid en professionals in de gezondheidsrechten omvat.

Ten eerste moeten we onszelf opleiden. Het leren van de geschiedenis van voedselsystemen en structuren en systemen die sociale determinanten van gezondheid definiëren, informeert hoe en waarom we als natie zijn waar we vandaag zijn. Deze lijst met bronnen die zijn samengesteld door een 17-jarige Black Lives Matter-activist die op een continue basis wordt bijgewerkt-is een goede plek om te beginnen met dit noodzakelijke werk.

Buiten het zelf moeten onze systemen veranderen. We hebben verschillende stemmen nodig in besluitvorming en leiderschapsposities in lokale, nationale en federale regeringen. Zwarte, bruine en inheemse mensen moeten niet alleen deel uitmaken van het gesprek, maar ze moeten ook het gesprek vormen.

Gemeenschappen hebben ook financiering nodig om te gedijen. Reinvesting in gemarginaliseerde gemeenschappen is van vitaal belang voor systemische verandering. Goed gefinancierde en volledig operationele scholen, bibliotheken, speeltuinen, supermarkten en gezondheidszorgfaciliteiten zijn een integraal onderdeel van verandering.

Dit lijkt misschien buiten het individu, maar dat is het niet. Individuen kunnen zich verbinden tot leren en pleiten voor structurele veranderingen in hun gemeenschappen. Alleen dan kunnen we het systemische racisme echt ontwarren dat een gevaarlijke greep heeft in de levens en de gezondheid van BIPOC -gemeenschappen.

Klaar om uw relatie met goed+goed naar het volgende niveau te brengen? Meld u aan voor goed+ om exclusieve kortingen, voordelen en inhoud hieronder te ontvangen.