Wat je moet weten over de roze Himalaya -zeezout rage

Op de een of andere manier zijn we de afgelopen jaren gegaan van het zien van zout als een soort taboe (raak de Shaker niet aan!) naar een smakelijke stof die in ieder geval heeft soms-Ernstige gezondheidsvoordelen. Hoe is dit gebeurd?

We wijzen op roze Himalayan zeezout, dat de wellnesswereld zoemt, en is beweerd veel hoger te zijn in sporenmineralen die daadwerkelijk een goed lichaam doen.

Volgens zijn groeiende fanbase onder wellness -enthousiastelingen en experts zoals Joseph Mercola, die het enthousiast aanbeveelt (en verkoopt), Himalayan -zouten en hun verhoogde minerale gehalte bevorderen een gezonde pH -balans in het lichaam, verbeteren de bloeddruk, de slaap reguleren en de veroudering vertraag proces.

(Sommigen beschouwen deze rage als de evolutie van ieders interesse in zoutspa's een paar jaar geleden, toen zoute lucht werd geprezen vanwege zijn gezonde negatieve ionen en zijn vermogen om koppige wintersinussen te kalmeren. Sommigen kunnen gewoon geobsedeerd zijn door het remineraliseren van hun uitgeputte lichamen.))

En nu wordt het weergegeven in ambachtelijke voedselwinkels, op menu's in lekker restaurants, besprenkeld in smoothies en geschud in gezonde macro kommen in keukens in het hele land.

Zo is het Himalaya -zeezout de moeite waard?

Vooral gezien het feit dat het roze spul aanzienlijk duurder is dan zelfs het trendigste Franse zeezout? (Himalaya -zout is vier keer zoveel per ounce, of meer.) En, toegegeven, hoewel roze mooier is, en de graan een beetje groter, is de smaak niet zo anders dan Maldon Flakes.

Het "ja" kamp

'Wanneer we worden gebruikt voor voedsel, gebruiken we niet Dat Veel, dus hoewel zeker duurder, is het absoluut de moeite waard, "zegt Lianna Sugarman, oprichter van Lulitonix, een ruw drankbedrijf met een lijn van gemengde greens en elixers.

"Ik gebruik niet eens de vergelijking tussen tafelzout en Himalayan-ze zijn totaal verschillende entiteiten, de enige gelijkenis is hun kracht om zoute smaak aan een gerecht toe te voegen," zegt Sugarman. "Tafelzout is gewoon nutteloos voor uw lichaam, kan in feite schadelijk zijn. Himalaya-zout daarentegen is ongelooflijk gunstig voor uw lichaam, waardoor uw lichaam wordt voorzien van een scala aan noodzakelijke sporenelementen in hun minerale vorm-vele, waarvan moeilijk is om elders moeilijk te krijgen."

Het "waarschijnlijk niet" kamp

De (weliswaar conservatieve) Wellness Site Science Based Medicine, verhoogde superrelevante punten over de vraag of de sporenmineralen in roze Himalayan -zout echt aanwezig zijn om de prijs te verdienen. New York City voedingsdeskundige Ariane Hundt deelt dat perspectief. “Om eerlijk te zijn, het wetenschappelijke bewijs is niet zo geweldig. De beweringen zijn dat het zoveel mineralen bevat, maar de realiteit is dat ze in zulke minimale hoeveelheden bestaan ​​dat het moeilijk zou zijn om er claims over te maken.”

Dat gezegd hebbende, als je in de demografie bent die boerenkool bij de bushel eet en veel uitgewerkt, kun je een voedingsprofiel waarderen dat verder gaat dan de matige van Table Salt. Terwijl "we allemaal onze zoutinname moeten volgen, vooral als u vaak uit eten gaat", voegt Hundt toe, "we moeten er ook voor zorgen hebben een lage bloeddruk."

Het zuiverheidsprincipe

Andere wellness -experts, zoals DR. Miriam Rahav, een interne en functionele geneeskundespecialist bij het Kellman Center, zegt dat het het aspect van het milieuzuiverheid is dat het beste geval is voor Himalaya -zout en om het argument "nuttige mineralen" te vergeten.

Deze zoutafzettingen diep in de Himalaya -bergen zijn er al ongeveer 250 miljoen jaar (toen er een zee was!), Zegt Rahav. “Het is heel oud, ongeraffineerd, gekristalliseerd zeezout van voordat we de kans hadden om schade aan te richten aan de chemische balans van de zeeën. Het is een veel beter alternatief voor tafelzout, "zegt ze.

Om te zout of niet te zout? (Himalayan-stijl, dat is.) Klinkt als een goed excuus om een ​​film-en-popcornavond te hebben en te testen! -Ann Abel

(Foto's: Flickr.com/Inquisitive_Eye; flickr.com/shalommama)

Wil de gezonde effecten van Himalaya zeezout ervaren zonder het op je voedsel te besprenkelen? Probeer een yogasessie in een zoutkamer of bekijk deze zoutlampen waarvan wordt gezegd dat ze gezonde negatieve ionen vrijgeven. En laat ons weten hoe het gaat!