Een paar oren maïs op de grill gooien en ze horen sissen en knallen terwijl ze tot in de perfectie char zijn ... Dit is waar het eten van zomer om gaat om.
Gelukkig is er niet veel nodig om je maïsspel serieus op te voeren; Vaak het toevoegen van een paar belangrijke kruiden zal het lukken. Wat meer is, maïs barst van de voordelen van onderbevestiging. "Het feit dat maïs veel vezels bevat, betekent dat het helpt bij de darmgezondheid," vertelde Vanessa Rissetto, MS, Rd eerder goed+goed. "Het wordt beschouwd als een prebioticum dat een verbinding is in voedsel dat de activiteit van goede bacteriën verbetert en probiotica helpt hun werk te doen."Corn heeft ook mangaan, fosfor, magnesium, foliumzuur, kalium en sommige B -vitamines.
Hier zijn zeven darmvriendelijke gegrilde maïsrecepten afgerond die de zomergegroente zullen transformeren van basic naar vingerlicking meesterwerk. Haal het meeste uit deze kostbare afgelopen zomerweken door ze allemaal uit te proberen.
PSA: Boter is niet de enige romige add-on die goed combineert met maïs. Dit recept combineert mayonaise met chilipoeder, gerookte paprika, chilipoeder, komijn, koriander en een vleugje Parmezaanse kaas voor een heerlijke pittige tangy draai.
Als je nooit hebt gedacht pesto te koppelen aan maïs, is dit een game-wisselaar. Cashewnoten combineren met de andere ingrediënten maakt het super romig en verhoogt het eiwit. En de koriander en Serrano Chili balanceren elkaar perfect uit, zodat frisheid en schil bij elke hap.
Laten we hier echt zijn, iedereen houdt van sriracha en aioli. De twee trouwen is een no-brainer. Rokerig, hartig, enigszins zoet ... deze topping heeft het allemaal.
Er zijn niet veel Parmezaanse kaas of knoflook nodig om elke vegetarische, maïs te transformeren, inclusief maïs. Meng de twee in de hoofdrol met ingrediënten met twee eetlepels weilige boter, en je hebt genoeg van een spread voor vier oren maïs.
Als je iemand bent die altijd naar de hete saus reikt, is deze voor jou. Tussen de jalapeno, ui, knoflook en komijn zult u de hitte voelen. Wil het een beetje afzwakken? Voeg gewoon een beetje meer Griekse yoghurt toe aan de mix.
Zoveel van de lekkerste gegrilde maïsrecepten omvatten boter, mayo of kaas, wat een tegenvaller kan zijn als je vegan bent. Dit recept maakt gebruik van tofu, voedingsgist, amandelmelk en een paar extra kruiden voor een pittige, kaasachtige saus die helemaal zuivelvrij is.
Deze boterachtige kruidenmengsel heeft de perfecte balans tussen warmte en frisheid: koriander, paprika, knoflook, chilipoeder, limoen. Je wilt dit smeren op alles wat je eet, niet alleen de maïs.