Deze Berry Lemonade Cobbler Bars zijn de perfecte hart-gezonde zomersnack

Nadat de haverstaven ongeveer 30 minuten in de oven bakken, haal ze weg en voeg royale hoeveelheden citroenschil bovenop toe. "De citroenschil laat alles nog meer knallen", zegt Thomas. Met die finishing touch zijn je Berry Lemonade Cobbler Bars klaar om te eten en je hebt slechts twee gerechten in het proces vuil gemaakt. Bekijk de aflevering hierboven om ze samen te zien komen en het recept hieronder te krijgen.

Berry Lemonade Cobbler Bars Recept

Ingrediënten
1 kop ouderwetse gerolde haver
3/4 kopje all-purpose glutenvrij 1: 1 bloem
1/2 kopje kokonsuiker
1 el citroenschil
1 theelepel vanille -extract
8 el kokosolie, gesmolten
1 kopje aardbeien, dun gesneden
1/2 kopje frambozen
1/2 kopje bosbessen
1 theelepel maïzena
1 el ahornsiroop

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F voor. Bekleed een vierkante bakpan met perkamentpapier.

2. Meng in een middelgrote kom gerolde haver, glutenvrije bloem, kokosuiker, citroenschil en vanille. Giet de kokosolie erin en roer goed. De textuur moet enigszins kruimelig en vochtig zijn.

3. Druk ongeveer tweederde van het deeg in de bodem van de voorbereide pan. Top deze onderste laag met gesneden aardbeien en bedek met frambozen en bosbessen. Stoff het oppervlak licht met maïzena en besprenkel met ahornsiroop.

4. Strooi het resterende deeg erop en plaats het gerecht in de oven, bak 30 tot 35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.

5. Laat afkoelen voordat u snijdt. Genieten!

Word goed+Good's Cook With Us Facebook Group voor meer gezonde receptideeën.