De 20 Veggie Challenge zorgt ervoor dat Eten the Rainbow eruit ziet als het spel van kinderen

Vervolgens stelt ze voor om na te denken over hoeveel porties je nodig hebt voor de week. Als u ook voor uw significante andere kookt (of vice versa), is het waarschijnlijk oké om een ​​enorme kop bloemkool aan uw winkelwagen toe te voegen. Maar voor degenen die alleen wonen, zegt Rigden dat de beste stap op weg is naar de markt van uw lokale boerenmarkt. "Ik denk dat winkelen op de boerenmarkt echt geweldig is omdat je kleinere hoeveelheden kunt kopen", zegt ze-wat helpt bij het verminderen van potentiële voedselverspilling. Je kunt ook het bevroren voedselpad plunderen voor zakken met biologische butternut squash, okra, bloemkoolrijst/peuters, of een voorgemengde combo om ervoor te zorgen dat je je vegetarische telling raakt zonder dat alles slecht gaat.

Voor die nachten wanneer je in de stad uit eten gaat, adviseert de coach om het entree van het menu volledig te boycotten. "Als je uit eten bent, bestel dan een heleboel verschillende groentekinderen. Ik denk dat uit eten gaan een goed moment is om de diversiteit te laden omdat je interessante groenten en verschillende variaties gaat zien die je misschien niet thuis kunt doen, of dat je misschien niet bekend bent, "legt Rigden uit," legt Rigden uit. Zorg ervoor dat je de telling houdt, zodat je die lieve, zoete overwinning kunt vieren die op zondag komt. He jij deed Gewoon buitengewone roygbiv.

Deze vegetarische boerenkoolsoep slaat vier van die groenten uit. En deze regenboogsandwich bevat maar liefst negen.