De 20 boeziest gezonde restaurants in Los Angeles op dit moment

Au Fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, aufudge.com

Stralend

Deze populaire biologische sapbar en grab-and-go café-keten blijven groeien, met een zesde locatie nu open bij Equinox in La Costa (de eerste samenwerking met de chique gymketen). Dat is niet het enige RAD-partnerschap dat het dit jaar heeft gesmeed om de nieuwe papbars uit te checken die zijn ontworpen in samenwerking met ontbijtcriminelen, of het nieuwe menu van koude brouwsels en kefir frisdranken uit San Diego's Superfood Coffee Co.

Stralen, verschillende locaties, livebeeaming.com

Kogelvrije koffie

Biohacking-pionier Dave Asprey heeft net zijn tweede hightech kogelvrije coffeeshop geopend in de ENE Santa Fe-ontwikkeling van het centrum van La (de andere locatie is in Santa Monica). Het serveert een kogelvrij dieet-goedgekeurd menu zwaar in eiwitten, gezonde vetten en groenten; Collageen doordrenkte botbouillon; en allerlei boter-boote koffiedranken (natch).

Kogelvrije koffie, 3110 Main St. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe Ave., Los Angeles, CA, 90013, 213-265-7040; Bulletproofcoffee.com

Bondi -oogst

Deze Aussie Surfer Fave heeft de Stille Oceaan gesprongen om een ​​marktgestuurde buitenpost in Santa Monica te openen. Het ontbijt is het sterke pak niet weg zonder de Avocado Halloumi Toast, de Summer Squash Pancakes of de "Rad Bowl" gevuld met greens, kurkuma, gefermenteerde groenten en gepocheerd ei te proberen. Nog kwijt?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.com

De dochter van de slager

Dit de hele dag Abbot Kinney-eetcafe, Juicery en Bar heeft alle ingrediënten van een enorme hit-NYC-bekendheid, een drop-dead gorge-ontwerp-esthetiek en even verbluffend, maar toch benaderbare plantaardige plantaardige keuken. (We zijn gedeeltelijk voor de veganistische stenen ovenpizza's en alles tussen twee plakjes van het moordende glutenvrije brood).

The Butcher's Daughter, 1205 Abbot Kinney Blvd., Venetië, CA, 90291, 310-981-3004, Thebutchersdochter.com

Door Chloe

Sorry, La-wanneer dit veganistische fenomeen voor comfortvoedsel hier uit NYC is aangekomen, bracht het zijn krankzinnige wachtrijen mee. Maar terwijl je wacht om in je guacburger, taco -salade of paarse regen smoothie bowl te stoppen, kun je tenminste de eerste 365 by Whole Foods -concept bekijken (het is gelegen).

Door Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, CA, 90026, 323-378-3891, bychefchloe.com

Cava Grill

Als je nog nooit van deze mediterrane fast-casual joint hebt gehoord, zul je dat zeker doen. Het serveert momenteel hummus met Harissa in Westwood en de Valley, en het komt binnenkort naar Culver City, met locaties in Venetië en Santa Monica op dek voor 2017. (Er is een reden waarom we het de volgende SweetGreen hebben beschouwd.))

Cava Grill, verschillende locaties, Cavagrill.com

Fala Bar

"Geen nep sh*t" is de slogan van dit organische falafelhuis, en het is niet alleen een slimme hashtag. Het All-Vegan-menu is gemaakt door holistische gezondheidscoach Gina "Granola Bitch" Ragnone, en alles wordt vers in eigen huis gemaakt van lokale producten, zonder conserveermiddelen, soja, GGO's of verwerkte ingrediënten. Er worden momenteel meer locaties ontwikkeld, maar voor nu kun je je Fala-Fix krijgen in Weho en Venetië. (Pro -tip: ga meteen naar de boerenkoolburger).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abt Kinney Blvd., Venetië, CA, 90291, 310-399-0809, Falabar.com

Bloemen kind

Deze echte voedselkeuken van de keuken was praktisch gemaakt voor de lunchdatums na de spin-klasse in zijn menu zit vol met energieke gerechten zoals eiwit met eiwit met eiwitten (veel liefde voor de verboden rijst!), Salades die hangen met biologische groenten en deelbare kanten (de glutenvrije mac en kaas is een bestseller). En net als lentebloemen, hebben er locaties die overal opduiken.

Flower Child, 1332 2nd St., Santa Monica, CA, 90401, 480-905-6920, IAMAFLOWERCHILD.com

Dankbaarheid

Op je volgende uitstapje naar de O.C., Bekijk dit nieuwe, luxe concept van de oprichters van Café Dankitude, maar zorg ervoor dat je een hotel in de buurt boekt, omdat het barprogramma niet van deze wereld is. (Boozy Snow Kegels ... genoeg gezegd). Het stuk de weerstand van het all-vegan-menu? Een salade van $ 18 gemaakt met 7 soorten boerenkool, allemaal op dezelfde dag geoogst. (Je kunt het restaurant uit LA halen ...)

1617 Westcliff Dr., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, cafegratitude.com

Greenleaf Gourmet Chopshop

Deze 9-jarige organische keten breidt zich uit met een snelle clip, en de nieuwste bestemming is de meest indrukwekkende maar elegante buitenpost in ambachtsmanstijl op Abbot Kinney met een volledige bar, chef-koks tuin en patio-zitplaatsen. Binnenkort kun je ook je gootsteen Cobb-salades en dunne korstpizza's op een 7e locatie in Glendale krijgen.

Greenleaf Gourmet Chopshop, verschillende locaties, Greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

De shakes in deze volgende gen tonische bar zullen je wereld rocken, elk gevuld met adaptogene kruiden, superfoodpoeders en plantaardige vetten en eiwitten. Het enige beter dan dat: het feit dat ze allemaal smaken alsof ze gemaakt zijn met ijs. (Je kunt niet fout gaan met de minty, chocoladeachtige kaschip).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Los Angeles, CA, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.com

Kleine dennen

Moby's Little Pine is een van onze favoriete nieuwe zondagse dinerplekken aan de Eastside, Moby's Little Pine is allemaal biologisch, allemaal veganistisch en alle charme. Het menu heeft een zwaar Italiaans accent, met opvallende gerechten, waaronder de Broccoli Arancini, Risotto en Mushroom Crostini. Maar misschien is het beste deel dat de muzikant-restaurateur 100 procent van de winst doneert aan dierenwelzijnsgroepen, echt.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, LittlePinerestaurant.com

M Café

Oké, ik weet wat je denkt: “Is niet M café, zoals duizend jaar oud?"Ja, het bestaat al sinds 2005 (Eons in restaurantjaren), maar de vlaggenschip Outpost van de Macrobiotic Pioneer heeft onlangs een ontwerpvernieuwing ondergaan (trendy geometrische tegels, Cedar Wood, schattig nieuw logo) en onthulde een nieuw menu, inclusief een must-try Japans -geïnspireerde, broodvrije kijk op avocado toast. We hebben het gevoel dat macro -fan Gwyneth Paltrow het zou graven.

M Cafe, verschillende locaties, McAfedechaya.com

Plantaardig voedsel + wijn

Matthew Kenney is een echte kunstenaar als het gaat om in plantaardige keuken, en dit gekke-chique Restaurant Venetië is waar zijn meest briljante meesterwerken, net als zijn recente samenwerking met Sakara, tot leven komen. (Zijn fast-casual make-out is ook best geweldig). De rauwe restaurateur heeft grote plannen om zijn merk wereldwijd te nemen, maar eerst brengt hij Azië naar LA met Arata, een pop-up noedelbar die plant voedsel + wijn overneemt van 28 juli tot 7 augustus.

Plant Food + Wine, 1109 Abbot Kinney Blvd., Venetië, CA, 90291, 310-450-1009, MatthewkenneyCuisine.com

Sweetfin Poké

Als Poké de nieuwe sushi is, dan is Sweetfin de Nobu van het genre (met veel minder pretentie). En het aantal plaatsen dat je kunt wachten in de rij op zijn super-frisse vissen bovenop bamboerijst, kelp noedels of boerenkool vermenigvuldigend met de OG Santa Monica-plek, het heeft buitenposten in aanbouw in Weho en Westwood, met Larchmont en Topanga volgende.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, sweetfin.com

Sweetgreen

Na het planten van zijn vlag in Santa Monica, West Hollywood en het centrum van LA, besloot de in de oostkust geboren duurzame saladewinkel dat het net zo goed hier zou kunnen verhuizen, waardoor een nieuw hoofdkantoor op het platform werd geopend eerder dit jaar. Het gerucht gaat het de planning van het coole voedselmerk een restaurant op het volgende niveau voor de wellness-gerichte lifestyle center-watch deze ruimte.

SweetGreen, verschillende locaties, SweetGreen.com

De roos

De instelling van Venetië die voorheen bekend staat als het Rose Café heropend na een uitgebreide verbouwing in september, en het is nauwelijks herkenbaar van de biertuin tot de ambachtelijke markt naar de Verve Coffee Bar. Pak een terrasstoel, een glas (ja manier) rosé en wat crudo uit de rauwe bar, en je hebt de perfecte gezonde vrijdagavonddatumplek.

De roos, 220 Rose Ave., Venetië, CA, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

De veren

We maakten ons een beetje zorgen toen deze DTLA Wellness Shangri-La zijn geweldige veganistische restaurant enkele maanden afsloot, maar het blijkt dat ze een goede reden hadden-ze waren aan boord van drie nieuwe chef-koks, die net het plantaardige menu hebben vernieuwd en het hebben gemaakt beter dan ooit. Als je één ding probeert, maak er dan de geniale philly "Cheesesteak" wrap van.

The Springs, 608 Mateo St., Los Angeles, CA, 90021, 213-223-6226, TheSpringsla.com

Wolf

Topkok Alum Marcel Vigneron heeft onlangs dit seizoensgebonden restaurant zonder afval op Melrose Avenue geopend, dat al zijn ingrediënten uit duurzame, biologische en lokale familieboerderijen haalt. Het menu is traditioneel met een twist-dishen omvatten "verbrande wortelen" met tropisch fruit en houtskool, en een baby boerenkoolsalade met ingelegde Aziatische peren en gedroogde abrikozen.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Waar anders zijn wellness -smakelijke smakers die rondhangen in LA? Ze tikken het terug met deze cult-fave soulcycle-instructeur, krijgen hun infraroodzweet op en gereedschap in de stad in deze super-stylish lokale leggings.