Echt praten hoe slecht een idee is het carnivore dieet, hoe dan ook?

Alles dat echter niet van een dier komt? Van de tafel. "Fruit, groenten, noten, zaden en granen zijn allemaal uit". Dag zegt. Kortom, elimineer de "verzamelaar" uit de "jager-verzamelaar" -beschrijving die vaak wordt gebruikt om voorouderlijke menselijke eetpatronen te beschrijven, en je hebt het carnivore dieet.

Dus waarom eten mensen alleen vlees?

“Hoewel algemene aanbevelingen voor de volksgezondheid veel fruit en fruit bevorderen, en zou moeten Doe dit, wat verloren gaat, is dat bepaalde mensen problemen hebben met bepaalde soorten plantaardige voedingsmiddelen, ”zegt diëtist Ryan D. Andrews, RD. “Bij sommige mensen kunnen specifieke plantaardige voedingsmiddelen een immuunrespons of spijsverteringsproblemen veroorzaken.”(Denk aan fodmaps, peulvruchten ...)

Voor deze mensen kan de frustratie van proberen te identificeren welke voedingsmiddelen symptomen veroorzaken hen duwen om de handdoek op planten helemaal in te gooien en te kiezen voor zoiets als het carnivore dieet.

"Omdat dierenvoeding in veel gevallen dichte bronnen van voedingsstoffen zijn die gemakkelijk door het menselijk lichaam kunnen worden gebruikt, kunnen mensen een 'huwelijksreis' -periode ervaren op een carnivoor dieet waarin hun [spijsverterings] symptomen verdwijnen," zegt Andrews. Dierproducten kunnen tenslotte rijk zijn aan voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine D, zink en vitamine K2 en zijn gemakkelijk te verteren.

Nutrition -experts zijn verre van verkocht op dit eetplan

Hoewel het een korte pauze neemt van potentieel irriterende plantenvoeding kan verlichting brengen aan mensen met spijsvertering en immuun zorgen, noch Andrews of DR. Dag aanbevelen het carnivore dieet.

"Als ik denk aan aspecten van het dieet dat mensen kunnen aanpassen om een ​​lange levensduur en een optimale gezondheid te bevorderen, ben ik op zoek naar de minimale hoeveelheid dierlijke producten die de klus zullen klaren, niet de maximale mogelijke hoeveelheid," zegt Andrews. Hoewel we immers een overvloed aan wetenschappelijk bewijs hebben ter ondersteuning van de voordelen van een dieet dat rijk is aan plantenvoeding, hebben we niet hetzelfde voor diëten met een animale food. (In feite zijn de onderzoekers achter een paper uit 2013 gepubliceerd in de Permanente tijdschrift suggereren artsen praten met alle patiënten-vooral degenen met chronische gezondheidsproblemen-over de voordelen van het aannemen van een meer plantaardig dieet.))

“Zeer weinig populaties over de hele wereld behouden diëten van voornamelijk dierlijke voedingsmiddelen-en doen dit meestal alleen in klimaten waarin je niets kunt laten groeien, zodat de gemiddelde persoon alleen voor een langere periode alleen dierlijke voedingsmiddelen eten, is onbekend territorium , "Voegt Andrews toe.

De zorgen van experts eindigen daar niet. Slechts een paar andere nadelen van het carnivoor -dieet zijn onder meer:

1. Alleen vlees eten betekent heel weinig voedingsvariëteit

"Gebaseerd op wat we weten over algehele gezondheid, levensduur en ziektepreventie, is het eten van veel plantaardig voedsel voor de meeste mensen het meest logisch", zegt Andrews. Plantenvoedsel bevat een verscheidenheid aan nuttige verbindingen, waaronder vitamine C, carotenoïden en meer.

Aangezien dierlijke voedingsmiddelen niet veel van deze voedingsstoffen bieden, kunnen bepaalde tekortkomingen binnen slechts een maand na nixingplanten van uw bord opduiken, volgens Andrews.

2. Je kunt ook vezels kussen

Vezel, waarvan we weten dat het de darm- en cardiovasculaire gezondheid ondersteunt, helpt het risico op kanker te verminderen, helpt ontstekingen te verminderen en bevordert zelfs gezond haar en huid, wordt ook volledig geëlimineerd op een carnivoor dieet. (Jij kan alleen Haal vezels van planten.))

"Vezel is een absolute hoeksteen van algehele gezondheid en welzijn", zegt Andrews. In feite onderzoek gepubliceerd in de American Journal of Epidemiology heeft zelfs een hogere vezelinname gekoppeld aan een lager risico op overlijden, ongeacht de oorzaak. Door het te nixen, ben je niet alleen op de korte termijn opgezet voor constipatie, maar ook je risico op andere gezondheidsproblemen op de weg verhoogt.

3. Overmatige verzadigde vetinname kan problemen opleveren

De American Heart Association beveelt aan dat niet meer dan zes procent van uw dagelijkse calorieën afkomstig is van verzadigd vet, omdat overconsumptie van verzadigd vet wordt geassocieerd met verhoogd bloedcholesterol en hart- en vaatziekten. En dierlijke producten, met name rood vlees, hebben hogere concentraties verzadigde vetten in vergelijking met de meeste plantproducten. Hoewel verzadigd vet misschien geen ernstige zorg is als het afkomstig is van een verscheidenheid aan planten- en dierlijke voedingsmiddelen in een gezond, uitgebalanceerd dieet, kan een verhoogde inname op een volledig vet dieet een andere impact hebben, zegt Andrews.

4. Hallo, schetsmatige conserveermiddelen ..

Hoewel het carnivore dieet spek kan verheerlijken als zijn eigen voedselgroep, kan het consumeren van veel bewerkt vlees de langdurige impact van een volledig vet-dieet op uw gezondheid verergeren.

"Veel verwerkt vlees, zoals spek, zijn bewaard gebleven met natriumnitraat", zegt Andrews. Niet alleen is overtollig natrium problematisch voor de gezondheid op de lange termijn, maar, in combinatie met aminozuren (die in vlees worden aangetroffen) in het lichaam, kunnen nitraten worden in carcinogenen, chemicaliën gekoppeld aan kanker. Dit is niet iets voor een persoon die slechts kleine hoeveelheden van deze voedingsmiddelen eet om zich zorgen over te maken, maar wanneer ze een steunpilaar worden van je dagelijkse dieet ... dat is een ander verhaal.

De toegevoegde nadelen van conventioneel verhoogd vlees

Naast de voedingsimplicaties van het omwisselen van planten voor dierproducten, is er nog een belangrijke laag voor het carnivore dieet de moeite waard om te overwegen: de milieu -impact.

Vanuit een duurzaamheidsperspectief vindt Andrews het idee om de vraag naar dierlijke producten ongelooflijk verontrustend te vergroten. "We knijpen al in de aarde voor alle middelen die het heeft, en we zijn op", zegt hij. “We hebben niet genoeg land, water en grond om meer dierlijke producten te produceren.”(Een vriendelijke herinnering dat vlees- en zuivelindustrie 60 procent van de broeikasgasemissies van de landbouwindustrie produceert, en met name de rundvleesproductie produceert 13 keer zoveel broeikasgassen als groente -eiwitten.))

Om nog maar te zwijgen van het wijdverbreide gebruik van antibiotica in de U.S.Het conventionele landbouwmodel heeft ook aanzienlijk bijgedragen aan de ontwikkeling van antibioticaresistentie (dat de Wereldgezondheidsorganisatie identificeert als "een van de grootste bedreigingen voor wereldwijde gezondheids- en voedselzekerheid vandaag"), zegt Andrews.

"De bron van onze dierlijke producten is uiterst belangrijk". Dag. “Niet alle dierlijke voedingsmiddelen zijn gelijk gemaakt, en als je zoveel in je lichaam gaat, zou het met gras gevoed, met gras afgewerkt, vrije uitloop en biologisch een belangrijke prioriteit moeten zijn.”

De bottom line bij het eten als een carnivoor

Vlees kan zeker deel uitmaken van een gezond dieet met mate, maar het zou niet het enige onderdeel van iemands dieet moeten zijn. Als u absoluut erop staat om een ​​carnivoordieet te proberen om immuun- of spijsverteringsproblemen te verlichten, vergeet dan niet om het slechts een kortetermijnstrategie te beschouwen en door te gaan onder de toezicht en begeleiding van een gezondheidsster, zegt DR. Dag. Maar over het algemeen hebben de meeste gezondheidsexperts ernstig rundvlees met dit eetplan, en om een ​​goede reden.

Over andere dubieuze maaltijdplannen gesproken ... je moet echt twee keer nadenken over het "Omad" -dieet. Bekijk in plaats daarvan de Gold -standaard voor gezond eten dat het mediterrane dieet is.