Laat elke dag een feest voelen met deze veganistische Funfetti Cake

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F voor. Doe een 9-inch ronde cakepan licht af met ongeraffineerde kokosolie of bakspray.

2. Klop in een middelgrote mengkom samen de natte cake-ingrediënten-niet-geraffineerde kokosolie, witte suiker, banaan, water en vanille-extract-dan opzij gezet.

3. Voeg in een kleine mengkom de ingrediënten van de droge cake toe: glutenvrije bloem, amandelmaaltijd en zout. Voeg de droge ingrediënten voorzichtig toe aan de natte kom en meng tot gecombineerd, maar meng niet te veel.

3. Combineer de bakpoeder en appelazijn in een kleine kom in een kleine kom. Laat het mengsel bruisen en vouwen in de taart. Vouw de veelkleurige hagelslag voorzichtig in tot gecombineerd.

4. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm, plaats in de oven en bak ongeveer 33 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.

5. Verwijder uit de oven en afkoel volledig voordat u de cake bevindt.

Om het kers te maken:

1. Voeg in een grote kom (of in een stand-mixer) de suiker van de poedervorming, niet-geraffineerde kokosolie en amandelmelk toe. Klop goed met een power mixer of handgerecht om te combineren. Voeg appelciderazijn toe om af te maken en klop opnieuw. Zorg ervoor dat de kers stijf is.

2. Leg je gekoelde cake voorzichtig op een taartstandaard of een mooi serveerplaat. Gebruik een spatel, ijs je cake: top, dan zijkanten en bestrooi met laatste regenboog hagelslag voordat het glazuur hard wordt!