Donkere chocolade VS. Melkchocolade hier is die voor eens en voor altijd gezonder is

Het gezondste type chocolade

Als het gaat om welk type chocolade het gezondst is, is het antwoord eenvoudig: het is donkere chocolade door een aardverschuiving. Omdat donkere variëteiten superhoge cacao-inhoud bevatten (meestal 70 tot 80 procent, maar veel tot 100!), ze bevatten meer flavanolen dan melkchocolade. Maar hoe meer cacao je hebt, hoe bitterder je chocolade zal zijn-en dat is precies waarom melkchocolade veel melk en suiker toevoegt om dingen te zoeten. Helaas is het eten van iets dat voornamelijk suiker en verzadigd vet is, echter een no-go voor uw gezondheid.

Maar maak je geen zorgen: je kunt nog steeds je choco-fix krijgen en tegelijkertijd iets goeds doen voor je lichaam. Experts raden aan om vast te houden aan variëteiten die 70 procent cacao zijn of hoger zijn om de voordelen te plukken-die je helpen om de ziekte te bestrijden en je zelfs slimmer te maken. Plus, pure chocolade zit boordevol belangrijke mineralen-achtig magnesium, zink en ijzer, wat ook kan helpen je hersenen gezond te houden als je ouder wordt.

Hoe te winkelen voor een gezonde pure chocolade

De sleutel is om ervoor te zorgen dat u een echte pure chocolade -optie krijgt-niet Melkchocolade vermomd. Voedingsdeskundigen zeggen dat dit betekent dat het zoeken naar iets dat meer dan 70 procent cacao, een laag natuurlijke suikergehalte en een korte ingrediëntenlijst heeft (zonder zuivelproducten, inclusief lactose, melk vaste stoffen, wei, caseïne of botervet). Ook bevatten de meeste donkere chocolaatjes vanilleboon om te helpen met de bitterheid, dus zorg ervoor dat je de werkelijk Vanille-niet iets synthetisch, zoals Vanillin.

Nu zul je waarschijnlijk geen geschikte optie voor donkere chocolade vinden die rondhangt bij de kassa bij reguliere supermarkten-Hershey's "Dark Chocolate" -bar, bijvoorbeeld, heeft suiker als eerste ingrediënt en bevat meerdere verschillende soorten melk, Er zijn veel merken die zowel de geweldige smaak hebben En Voordelen waarnaar u hunkert. Zoek om te beginnen naar opties van Go Raw, Alter Eco, Hu Kitchen en Theo. Je hebt elk excuus om elke nacht in een paar stukken te genieten-het is tenslotte voor je gezondheid.

Met deze drie recepten voor cacao-poeder kunt u alles volledig chocoleren. Of bekijk de Delish Chocolate Breakfast -spread die helemaal gezond is En makkelijk te maken.