Deze drank wordt beschouwd als een superbron van catechines, een krachtige ontstekingsremmende verbinding gekoppeld aan een lange levensduur

De gezondheidsvoordelen van catechins

Eerst en vooral zijn catechines zeer ontstekingsremmend, een voordeel dat zich leent voor een breed scala van voordelen voor ziektefreptie, levensduur en meer. "Catechines verminderen overmatige oxidatieve stress door directe of indirecte antioxiderende effecten, bevorderen activering van de antioxidatieve stoffen en zijn kanker preventief," zegt Shapiro.

Aangezien oxidatieve stress op lange termijn is gekoppeld aan alles, van vermoeidheid en het natuurlijke verouderingsproces tot ernstigere gevallen van diabetes type 2 en hartaandoeningen, kunnen catechines helpen de schade in vrije radicalen en ontstekingen geassocieerd met dergelijke aandoeningen te verminderen. De ontstekingsremmende bevoegdheden van catechines beginnen ook om "de infiltratie en proliferatie van immuungerelateerde cellen te reguleren", zegt Shapiro, wat kan helpen om uw immuunafweer op te houden en te beschermen tegen bepaalde soorten infecties.

Vervolgens zijn de catechinedivaten die worden gevonden in groene thee, inclusief epicatechine, epigallocatechine, epicatechin gallate en vooral epigallocatechin gallate-waarvan bekend is dat ze krachtige antikankerseigenschappen vertonen. Als een beoordeling van maart 2020 in de International Journal of Molecular Sciences gevonden: “Groene thee catechines worden algemeen beschreven als efficiënt bij het voorkomen van longkanker, borstkanker, slokdarmkanker, maagkanker, leverkanker en prostaatkanker.“Hoewel de onderzoekers opmerken dat groene thee -consumptie zeker de conventionele methoden van kankerbehandeling zoals chemotherapie niet zal vervangen, is het een geldige voedingsbron die we kunnen consumeren om te ondersteunen bij het ondersteunen van antikankerprotocollen.

Bovendien zijn catechines bijzonder gunstig voor degenen die worstelen met darmonevenwichtigheden en spijsverteringskosten, waaronder inflammatoire darmaandoeningen (IBD). "Catechines stabiliseren de structuur van het gastro -intestinale microbioom door de proliferatie van gunstige darmbacteriën te bevorderen en de balans van darmflora te reguleren," zegt Shapiro. Zoals we al weten, leidt een evenwichtige darm tot een betere spijsvertering, sterkere immuniteit en minder ontstekingen, dus als je darmen schreeuwt voor meer TLC, zal je waarschijnlijk profiteren van het stimuleren van je dieet met rijke bronnen van catechins (bovenop De wil van gefermenteerde voedingsmiddelen, probiotica en andere darmvriendelijke nietjes).

Hoe u meer catechines aan uw dieet toevoegt

Zoals we eerder al zeiden, is groene thee je beste gok om catechins te vullen. Dat gezegd hebbende, merkt Shapiro op dat de hoeveelheid catechines in groene thee varieert op basis van verschillende factoren, waaronder de variëteit, de teeltmethode en bladverwerking, brouwtijd en temperatuur. "Hoewel groene thee de hoogste hoeveelheid catechines heeft, lijkt het erop dat de Japanse sencha de hoogste hoeveelheid heeft", zegt Shapiro. (Hot Tip: uw lokale handelaar Joe's zou het op voorraad moeten hebben, dus zorg ervoor dat u op uw volgende trek door het thee -gangpad bladert.) Probeer vervolgens uw groene thee in niet-koken water te steil voor maximaal twee tot drie minuten. Wat betreft hoeveel u moet drinken om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren, waaronder diabetespreventie en hartgezondheid, zegt ze dat huidig ​​onderzoek suggereert dat u drie tot vijf kopjes per dag per dag kunt kiezen-hoewel er natuurlijk nog minder frequente porties voordeliger zijn dan helemaal niet.

Bovendien bevatten andere niet-herbal thee-theeën die gemaakt zijn van de Camellia sinensis-fabriek-ook catechins. Black Tea Packs bijvoorbeeld in deze levensduurversterking (net als White Tea en Oolong Tea). Als een studie van november 2017 in de Journal of AOAC International gevonden, "totale fenolische verbinding (TPC) en antiradische opruimactiviteit waren in een goede overeenkomst met catechins" in verschillende soorten zwarte thee, hoewel de hoeveelheden verschillende soorten catechines gevarieerd waren. Bovendien ontdekten onderzoekers dat langere brouwtijd hogere concentraties van catechine-, TPC- en antioxiderende activiteitswaarden opleverde-hoewel de meerderheid van de fenolen al binnen twee minuten na brouwsel was geëxtraheerd, streeft deze opnieuw op dit brouwtijd op minimaal.

Om uw dieet te stimuleren voorbij thee en uw inname van deze ontstekingsremmende, pro-longevity superhelden te vergroten, zegt Shapiro dat u ze in verschillende andere voedingsmiddelen en dranken kunt vinden. "Hoge concentraties catechines zijn te vinden in rode wijn, brede bonen, zwarte druiven, abrikozen, amandelen, donkere chocolade (cacao), pruimen en aardbeien," deelt ze, eraan toevoegend dat een algemene portiegrootte bedraagt ​​tot ongeveer 100 gram.