Jamaicaanse eikel kruiden is ontstekingsremmend en geweldig voor je buikhelen. How to Make It

Traditioneel is "eikel niet mild of subtiel", voegt Ginet eraan toe. “Scotch Bonnet zal eerst je palet raken. De all -depice complimenteert de hitte met een bittere, maar fruitige, smaak, terwijl de knoflook, gember, lente -uitjes en tijm omringende tonen zijn die warm zijn met rokerigheid, maar ook zoete ondertonen hebben die doorgaan om de algehele smaak te complimenteren."

De gezondheidsvoordelen van Jamaicaanse eikel kruiden

Ik herinner me nog steeds zo levendig de verse gember, knoflook, uien en piment die zo mooi samenvloeit als mijn grootmoeder kip bereidde voor familiediners. Als holistische beoefenaar zorgde ze er altijd voor dat ik de gezondheidseigenschappen wist van alles wat we aten. De meeste kruiden en kruiden zitten boordevol mineralen en voedingsstoffen, en de ingrediënten in jerk kruiden zijn geen uitzondering, zegt Sydney Axelrod, Rd, CDN, een diëtist en oprichter van Axelrod Nutrition.

Axelrod zegt bijvoorbeeld dat Allspice, een sterreningrediënt in eikel kruiden, rijk is aan verschillende plantenverbindingen zoals Eugenol, dat wordt geprezen om zijn krachtige antibacteriële en antischimmelbare eigenschappen, evenals quercetine-a type antioxidant die bekend is als flavonoïde die vecht als vecht. Vrije radicalen, en uiteindelijk galluszuur, een andere krachtige antioxidant.

Elk ingrediënt in Jamaicaanse eikel kruiden biedt een ander gezondheidsperk, Axelrod gaat verder. "Knoflook is aangetoond dat het de immuniteit stimuleert en fungeert als een ontstekingsremmer", zegt ze. “Kinnamon en zijn antioxidantverbinding, kaneelaldehyde, kunnen ontstekingen verminderen; Tijm bevat een verscheidenheid aan mineralen en vitamines die een goede gezondheid bevorderen, waaronder vitamine C voor immuunondersteuning, kalium voor gezonde cellen en mangaan voor botontwikkeling; en kruidnagel, ook rijk aan mangaan, vermindert ontsteking en aids bij de spijsvertering."

Dus als je zin hebt in de keuken van het eiland en zin hebt. Ik zou hieronder beginnen met dit marinaderecept, dat je kunt smeren, van kip tot plantaardige eiwitten zoals tofu of seitan.

Jamaicaanse Jerk Marinade Recept

Ingrediënten
3 takjes verse tijm
2 lente -uitjes
8 Pimento (all -darm) zaden
1-2 Scotch motorkappepers (hangt af van de hoeveelheid kruiden die u verkiest)
1 lente -uiting
1/2 grote witte ui
8 knoflookjes
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel kaneel
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel bruine suiker
1/2 theelepel citroensap
2 el witte azijn
1 1/2 el olijfolie

1. Combineer alle ingrediënten in een keukenmachine. Verhoog het warmteniveau naar smaak met meer paprika. Bewaar maximaal twee weken in een glas, luchtdichte pot.

Wil je marinade verlengen? Bevries het en bewaar het tot zes maanden.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.