Ja, je kunt keto gaan als je veganist bent of vegetarisch

Als het lijkt alsof je hele wellness-baan plotseling tips verwisselt over de beste grasgevoerde butters en jerky bars met rundvlees, heb je waarschijnlijk het ketogene dieet te bedanken. Iedereen, van beroemdheidsartsen tot je dwangmatige bestie, lijkt te hebben geprobeerd-of een mening hebben op het vetrijke, koolhydraatarme eetplan. Maar zelf springend op de bandwagon kan bijna onmogelijk lijken als je veganistisch of vegetarisch bent, omdat vissen, vlees, zuivel- en eierfactor in de meeste keto-vriendelijke recepten en snacks.

De waarheid is, keto gaan als vegetariër doet Planning vereisen, omdat het belangrijk is om te garanderen dat u al uw voedingsstoffen krijgt. Maar volgens Liz MacDowell, holistische voedingsadviseur en de blogger achter Vleesvrije keto, Het vereist niet veel meer planning dan het volgen van een conventioneel plantaardig dieet.

Geleid door haar opleiding in voeding, nam MacDowell de veganistische Keto -duik zelf na jaren van lijden aan IBS en aanverwante aandoeningen. "Hoe meer ik leerde over gezondheid en voeding, hoe meer ik mijn dieet aan het aanpassen was en het was als een openbaring voor mij", zegt ze.

Zes jaar later heeft MacDowell de veganistische lifestyle omlaag. Hier deelt ze de belangrijkste voedingsmiddelen en supplementen om op te nemen in een plantaardige keto-manier van leven. Al deze zullen ervoor zorgen dat u de up-niveau energie, mentale duidelijkheid en verminderde ontsteking ervaart, het dieet staat bekend om de avocado-friet.

Blijf lezen voor de toptips van MacDowell om Keto als vegetarisch of veganistisch te gaan.

Begin met een all-star multivitamine

Als je een veganistische of vegetariër bent (en keto, om op te starten), zijn MacDowell en andere voedingsexperts het erover eens dat investeren in een dagelijkse multivitamine een must is. Dat komt omdat er bepaalde voedingsstoffen-vitamine B12 en vitamine D zijn, om er maar een paar te noemen-dat zijn moeilijk om genoeg van planten alleen te krijgen.

In de geest van haar hele voedingsmiddelen-eerste filosofie beveelt MacDowell Garden of Life-supplementen aan als je nog geen multi hebt. "Al hun supplementen zijn behoorlijk veganistisch en uit bronnen van hoge kwaliteit. Veel van hen zijn op eten gebaseerd, wat ik geweldig vind, "zegt ze.

Draai naar hennepzaden en voedingsgist voor een eiwitboost

Zelfs als u meestal met uw ogen rolt als reactie op het "Hoe krijg je genoeg eiwit?"Vraag, het is eigenlijk een belangrijke in de context van het ketogene dieet. Je zou tenslotte ongeveer 0 moeten krijgen.8 keer je magere massa in eiwitten elke dag, terwijl je je koolhydraatinname strikt beperkt en dat betekent dat je wordt teruggebracht op belangrijke plantaardige eiwitbronnen zoals bonen en granen.

MacDowell beveelt aan om uw maaltijden aan te vullen met zowel voedingsgist als hennepzaden. Volgens MacDowell is voedingsgist-een gemeenschappelijke veganistische pantry-nietje-is geladen met B-vitamines en ongeveer drie gram compleet eiwit per eetlepel. Hoewel dat in het begin misschien niet zo veel klinkt, zijn een paar eetlepels op al je hartige gerechten besprenkeld (zoals deze bloemkool Cacio E Pepe, misschien?) kan snel optellen.

Hennepzaden zijn een andere voedingsmultitasker. Een portie kwartpot heeft ongeveer 15 gram eiwitten en bijna de helft van uw dagelijkse ijzervereiste. Bovendien zijn ze geladen met omega-3-vetzuren, volgens MacDowell. Als die statistieken niet genoeg game-veranderend waren, is de favoriete hennepzaadhack van de blogger zeker. "Ik meng het in bloemkoolrijst, gewoon om wat textuur toe te voegen", zegt ze. "Het geeft het bijna dat kauw dat je krijgt van echte rijst." Nu Dat is een keto #win waar iedereen achter kan komen, inbegrepen vleeseters.

Haal je B -vitamines uit noten en zaden

Vervolgens adviseert MacDowell om uw inname van B -vitamines te verhogen, met name B5, die helpt bij vetzuursynthese, en B12, die alleen in dierproducten wordt aangetroffen. "B -vitamines worden door ons lichaam gebruikt voor energie, ondersteuning van metabolisme en het creëren van nieuwe bloedcellen", legt ze uit.

Veel niet-zuivelmelk zijn geformuleerd met B12, maar MacDowell stelt ook voor om een ​​rotatie van hele amandelen, pompoenpitten en zonnebloempitten te creëren (die dubbele dienst trekken door ook veel vitamine B5 te hebben). Ze roept ook avocado's op als een betrouwbare bron van vitamine B5. "Je kunt tot 40% van je dagelijkse B5 -inname krijgen van slechts één avocado", zegt ze. Is er iets deze superfruit niet Doen?

Vecht tegen ontsteking met vlas- en chia -zaden

Hoewel zalm de go-to-keto-bron voor omega-3-vette zuren kan zijn, belooft MacDowell dat van plant afgeleide opties net zo goed op elkaar stapelen. "Flax- en chia-zaden hebben een gunstige verhouding van omega-3-vetzuren tot omega-6-vette zuren."Volgens MacDowell zijn omega-6-vette zuren pro-inflammatoir-en ze zijn overvloedig van noten, zaden en plantaardige oliën-zodat het is super belangrijk om ze in evenwicht te brengen met Omega-3's. "Zowel vlas- als chia-zaden zijn ontstekingsremmende en ook gemakkelijk in een smoothie te doen," voegt MacDowell toe. (Een keto-goedgekeurde, fruitvrije mix, natuurlijk.))

Laad op calciumrijke bladgroenten

Inmiddels weet u misschien dat supplementen niet noodzakelijk de beste manier zijn om uw dagelijkse calciumfix te krijgen. In plaats daarvan beveelt MacDowell aan om te wenden tot bladgroenten om alle voordelen van de botten van de voedingsstoffen te krijgen.

"Bladgroens zijn een geweldige bron van calcium. Zoek in het bijzonder naar collards en boerenkool, evenals Bok Choi, "zegt ze. Om de variëteit gaande te houden, beveelt MacDowell ook een mix van voedingsmiddelen aan die matig hoog in calcium zijn. "Rucola, broccoli en amandelen zijn andere koolhydraatarme voedingsmiddelen die redelijk rijk zijn aan calcium. Als je ze de hele dag in combinatie eet, is het gemakkelijk om je dagelijkse waarde te [bereiken]."Zorg ervoor dat je groenten in gezonde vetten worden gesmeerd om ze echt keto te maken als je een ander excuus nodig hebt om te verdubbelen op de veganistische ranchdressing, rechts?

Trouwens, dit zijn de meest voorkomende fouten van nieuwkomers in het ketogene dieet. En dit is wat u moet weten over trainen wanneer u de keto -levensstijl aanneemt.