Waarom we allemaal onze angst voor suiker moeten in toom nemen

Dus voordat je op nul staat op hoeveel suikerinname "oké" is, zegt Sharp, moet je erachter komen wat je suikervermijding echt bestuurt. Het is geweldig als u uw eetgewoonten wilt helpen analyseren. Maar als de oorzaak emotioneel is, is het belangrijk om ermee om te gaan voordat het je leven overneemt, net als je dieet. "Meestal als iemand iets super intens vermijdt, heeft dit te maken met een dieper probleem dat niets met het eten te maken heeft", zegt ze.

Begrijp de nuance

Een ander probleem: Sugar is zo gedemoniseerd dat mensen in de war zijn geraakt over hoe ze daadwerkelijk moeten eten, zegt Sarah Wilson, journalist en auteur van Ik stop met suiker. "Zo vaak wenden mensen zich tot een wellnessoplossing om het antwoord te zijn op al hun stress", zegt ze. Het resultaat kan zijn dat gram van suiker zo intens (of koolhydraten of calorieën) telt dat maaltijd stressvol wordt in plaats van voeden. "Een perspectief is verloren gegaan", zegt ze.

Het belangrijkste om over suiker te weten is dat het niet allemaal hetzelfde is, zegt Amy Shapiro, RD. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar ze benadrukt dat suiker in bijvoorbeeld een koekje het lichaam anders beïnvloedt dan suiker in fruit.

"Fructose, de suiker in fruit, wordt door de lever verwerkt en het is laag op de glycemische index, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet spijkt zoals glucose-wat in koolhydraten en tafelsuiker is," zegt ze. 'Dus je gaat niet dezelfde stemmingswisselingen of hormonale verstoring krijgen."

Shapiro zegt ook dat suiker in verwerkt voedsel nutritioneel nietig is, terwijl suiker in fruit met andere voordelen komt, zoals antioxidanten en vezels. "Dus als je fruit vermijdt vanwege de suiker, mis je ook deze voordelen", zegt ze. Blijf gewoon zoveel mogelijk bij het hele fruit, omdat dingen zoals sappen en smoothies vaak geladen zijn met meer suiker dan je zou moeten consumeren (ondanks dat je meestal afkomstig is van fruit).

Denk er niet over na

Over het algemeen beveelt Shapiro aan dat vrouwen hun toegevoegde suikerinname (waaronder tafelsuiker, honing en ahornsiroop) op zes theelepels per dag omvatten. Wat betreft fruit, ze zegt dat twee tot drie stukken dagelijks in haar boek goed is.

Maar als het volgen van je inname je op een obsessieve weg leidt, stelt Wilson voor om de theelepels weg te dumpen en je te concentreren op een op voedsel gebaseerd dieet dat je jezelf voorbereidt. "Mijn grootste gezondheidstip voor mensen is om te beginnen met koken. Want wanneer je je eigen eten bereidt, zul je niet een halve kop suiker in iets zo gemakkelijk stoppen omdat je het ziet, "zegt ze. Ze voegt eraan toe dat het eten meer als onze overgrootouders (drie zelfgemaakte maaltijden per dag, geen verpakte of bewerkte voedingsmiddelen) natuurlijk zich leent om minder suiker te eten.

Sharp is het daarmee eens. "Als je echt voedsel eet, zoals het maken van je eigen pizza met ingrediënten van goede kwaliteit en geen nepvoedsel met bewerkte ingrediënten, zal je lichaam het beter verteren en je zult je echt tevreden voelen."En minder kans om te voelen alsof je" een suikerachtige snack nodig hebt, niet minder.

Dat betekent natuurlijk niet dat traktaties voor altijd volledig van tafel zijn. Sharp beveelt ook aan om te luisteren naar waar je lichaam naar verlangt om angst of stigma uit te schakelen die je misschien voelt over het eten van suiker. "Als je hunkert naar een fluitje van een cent, eet dan een heerlijk fluitje van een cent", zegt Sharp. "Ga erop uit en eet het met je vrienden en maak er een ervaring van. Maak het niet dit hele geheime ding waar je je dan schaamt."Hoor, hoor-omdat er niets is om je voor te schamen.

Hier is meer advies over hoe te eten met intentie, en wat mindful eten betekent echt.