Wat is de beste drank voor het stimuleren van uw darmgezondheid? We vroegen een RD

Nou ... niet zo snel. "Hoewel de wetenschap nog steeds niet doorslaggevend is over de directe gezondheidsvoordelen van kombucha, zijn er aanwijzingen dat het belang van pre- en probiotica in het etenspatroon en hun impact op het microbioom ondersteunt," zegt Feller. Meer studies onder menselijke deelnemers zijn echter nodig om te bevestigen dat Kombucha volledig aan alle hype voldoet.

Bovendien zegt Feller dat commercieel gemaakte kombucha's worden geproduceerd via verschillende methoden, wat resulteert in verschillende hoeveelheden bacteriestammen. "Sommige merken voegen carbonatie toe in plaats van het fermentatieproces natuurlijke carbonatatie te laten produceren, wat het probiotische gehalte vermindert," voegt ze eraan toe. Om deze reden is het belangrijk om te zoeken naar probiotische callouts op het etiket en wat te graven om kombucha -opties te vinden die je niet alleen laten pucker maken, maar ook de probiotische stammen hebben en tellen nodig om een ​​bepaald voordeel te leveren.

Dan is er de overweging van toegevoegde suiker-die werkt tegen Uw microbioom-dat u moet kampen. "Hoewel alle kombucha's suikers op het label Voedingsfeiten zullen bevatten, omdat het een hoofdingrediënt is in de productie, zoek je naar kombucha's met minder dan 10 gram suiker," zegt Feller. Ze stelt ook voor om niet meer dan 16 gram dagelijks te drinken en zelfs over te slaan als je vatbaar bent voor spijsvertering.

2. Waterkefir

Je hebt misschien eerder van kefir op zuivelproducten gehoord of geprobeerd, maar wist je dat Water Kefir ook een ding is? Zo niet, dan is dit wat de moeite waard is om te weten over dit verfrissende fruitige alternatief.

"Waterkefir wordt gemaakt door sucrose te fermenteren met waterkefirkorrels, een kweek van bacteriën en gist die melkzuurbacteriën en azijnzuurbacteriën omvat," zegt Feller zegt Feller. Het resultaat? Een probiotisch-rijke koolzuurhoudende drank. “Sommige studies hebben aangetoond dat kefirkorrels meer dan 50 stammen van nuttige bacteriën en gist bevatten. Veel gezondheidsbevorderende effecten zijn toegeschreven aan kefir, waaronder tumoronderdrukking, verbeterde gastro-intestinale gezondheid, verbeterde wondgenezing en antimicrobiële eigenschappen.”Op dit laatste punt voegt Feller eraan toe dat sommige studies bij dieren hebben aangetoond dat de inname van kefir wordt geassocieerd met een toename van nuttige microben en een afname van schadelijke microben, hoewel er meer studies nodig zijn om deze voordelen bij mensen te bevestigen.

Alles bij elkaar genomen, kan waterkefir een goede optie zijn voor degenen die niet genieten van kombucha en/of willen experimenteren met verschillende vormen van probiotica. "Het is ook een geweldig alternatief voor kefirs op basis van zuivelproducten voor degenen die een veganistisch eetpatroon volgen of intolerant zijn voor zuivelproducten," voegt Feller toe.

3. Het drinken van azijn

Hoewel je misschien in het verleden met ACV-opnamen hebt geëxperimenteerd of je eigen ton-tonic, ingeblikte en gebottelde drinkazijn, zijn handige opties om je mond-puckerende gefermenteerde fix onderweg te krijgen. Maar hoe krijgen we in het begin azijn?

"Azijn is een combinatie van azijnzuur en water geproduceerd door een tweestaps fermentatieproces," begint Feller. “Ten eerste voedt gist zich met de suikers en zetmeel van vloeistof van koolhydraten zoals fruit, rijst of aardappelen, alcohol produceren. Ten tweede, wanneer alcohol wordt blootgesteld aan zuurstof- en azijnzuurbacteriën, de vloeistof verder, waardoor azijn wordt gevormd.”Dus is dit eindproduct net zo goed voor uw gezondheid als we hebben geleid om te geloven?

"Bepaalde soorten azijn, zoals appelazijn, zijn aangeprezen als een oplossing voor veel complexe gezondheidsproblemen, maar hun vermeende voordelen moeten nog worden bewezen in onderzoek", legt Feller uit. Hoewel azijn wordt geproduceerd via gisting, zijn ze ook geen probiotica. Dat gezegd hebbende, betekent dit niet dat je doe-het-zelf brouwsels of grijper. "Sommige azijn kunnen fungeren als prebiotica, zoals pectine gevonden in appelazijn", legt ze uit. Aangezien prebiotica goede darmbacteriën voeden, kan het drinken van azijn * * gunstig zijn voor uw darmen. Bovendien voegt ze eraan toe dat azijn “de mogelijkheid heeft om de chemische structuur van eiwitten af ​​te breken, wat de spijsvertering kan verbeteren.”

Kortom, ACV -dranken hebben het potentieel om een ​​gezonde darm te promoten, maar u moet uw probiotica elders krijgen en nog steeds voorzichtig zijn om uw microbioom op andere manieren te ondersteunen. (Opmerking: Feller zegt dat mensen die diuretica nemen, rekening moeten houden met hun azijninname, omdat dit de kaliumniveaus kan veranderen.))

Dus is een gefermenteerde drank beter voor je darmen dan de rest?

Simpel gezegd: niet echt. “Er is geen enkele drank die een microbioomboost zal bieden. In plaats daarvan raad ik aan te individualiseren wat een persoon eet of drinkt terwijl hij zijn [eigen] gezondheid en leven in overweging neemt, ”zegt Feller. Het is ook vermeldenswaard dat het overtollige drankjes van deze drankjes kan leiden tot ongemak als u een gevoelige maag heeft. "Een hoge inname van koolzuurhoudende dranken en/of te veel probiotica kan bijvoorbeeld leiden tot spijsverteringskosten zoals gas en opgeblazen gevoel," zegt Feller. Dus moderatie is cruciaal.

Aan het einde van de dag, hoewel deze in uw regime kunnen worden opgenomen voor de darmgezondheid, zullen andere voedings- en levensstijlgewoonten een veel grotere impact hebben op hoe evenwichtig en veerkrachtig uw darm zal zijn. Bovenal, als het stimuleren van je microbioom je doel is, zegt Feller dat je pro-inflammatoire voedingsmiddelen en drankjes moet ruilen die pathogene bacterie-denksuiker, alcohol, verzadigde vetten, enz.-voor gezondere gerechten.