Wat te combineren met uw gezondheidsvoedsel om ze *zelfs gezonder *te maken

Zelfs als je wellnessspel al een A+verdient, zijn er manieren om extra krediet te krijgen. Je kunt vakkundig weten hoe je Matcha kunt kloppen en een go-to boerenkool salade recept op slot moeten hebben, maar een snelle les in voedselparen neemt je gewoonten een buik op.

Hier onthullen de geregistreerde diëtistische en BZ Nutrition -oprichter Brigitte Zeitlin, RD, RD, hoe bepaalde ingrediënten samenwerken voor nog sterkere resultaten. En ook alle combo's smaken delish. Praten over een win-win!

Blijf lezen voor 6 beter-in-vóór gezondheidsvoedingscombinaties.

Kurkuma en zwarte peper

De kans is groot dat je al weet over de gekke genezende voordelen van kurkuma. Het is in wezen de ergste vijand van de ontsteking. Maar het blijkt dat je het nog krachtiger kunt maken door het te combineren met zwarte peper. "Piperine-het actieve ingrediënt in zwarte peper vertraagt ​​de snelheid van het lichaam metaboliseert kurkuma, dus je absorbeert er meer van," zegt Zeitlin. En dat betekent dat je nog meer van die helende eigenschappen krijgt.

Als je kookt met kurkuma of een mooie, warme kop gouden melk maakt, kun je de zwarte peper mixen. En als u uw kurkuma in supplementvorm neemt, zoek dan een specifiek gemaakt met curcumine-het actieve ingrediënt in kurkuma en piperine (of zwarte peper).

Matcha & zwarte peper

Zwarte peper helpt niet alleen om je kurkuma latte extra voordelen te geven. Zeitlin zegt dat het werkt met Matcha, te voor een compleet andere reden. "Matcha is echt hoog in een antioxidant genaamd EGCG, en van de piperine in zwarte peper is aangetoond dat je lichaam helpt de absorptie van EGCG te vergroten", zegt ze. Met een besprenkeling van peper, "ben je in staat om meer van die krachtige antioxidant van je matcha te absorberen!"

Boerenkool en avocado

Terwijl sommigen misschien beweren dat avocado's het maken alles Beter, er is een reden waarom Zeitlin specifiek boerenkool roept. "Gezonde vetten, zoals avocado, helpen ons bij het absorberen van in vet oplosbare vitamines, waaronder vitamine A, D, E en K", zegt ze. "De vitamines worden vervolgens opgeslagen in ons vet, dus we hebben een voldoende voorraad om aan te boren wanneer ze nodig zijn."

Donkere, bladgroenten zoals spinazie en boerenkool zitten vol met vitamine K, een essentiële voedingsstof om het lichaam te beschermen tegen slijtage (vooral als je veel traint) en de bloedstroom regelt. Zorg ervoor dat u de maximale voordelen krijgt door gezonde vetten aan uw salade toe te voegen, zoals olijfolie, noten of natuurlijk, de eerder genoemde avocado.

Tomaat- en olijfolie

Olijfolie geeft je greens niet alleen een gezond boost-zeitlin zegt dat het ook de voordelen in tomaten kan oplossen. "Tomaten zijn hoog in lycopeen, een antioxidant en olijfolie verhoogt eigenlijk het activiteitsniveau ervan", zegt ze. Is het een verrassing dat het mediterrane dieet een favoriet is bij medische professionals?

De combinatie werkt of je nu je tomaten maakt of ze rauw eet, a la a caprese salade.

Spirulina & notenboter

Spirulina is een van de krachtigste superfoods van de natuur. Gepakt met voedingsstoffen, waaronder vitamine B-12, ijzer, magnesium, zink, koper, selenium en chroom, ondersteunt de hersengezondheid en stimuleert het immuunsysteem. Als je het aan je ochtend smoothie toevoegt, raadt Zeitlin aan om ook een lepel of twee notenboter in je blender te laten vallen. "Gezonde vetten zullen je helpen de voedingsstoffen beter te absorberen", legt ze uit.

En hey, het doet geen pijn dat het ook zal helpen de visachtige smaak van Spirulina te maskeren. (Niet alles goed voor je smaakt zo delish als cacao.))

Kersen en pure chocolade

Dit is een van Zeitlin's favoriete gezondheidscombo's aller tijden, en ze zijn toevallig beter samen: "Donkere chocolade bevat veel antioxidanten, waaronder catechin, die ook in groene thee wordt gevonden. En donkere kersen hebben een antioxidant genaamd Quercetin dat een krachtig antihistamine is, wat geweldig is voor het bestrijden van allergieën en verkoudheid. Wanneer je ze samen combineert, helpen ze elkaar te absorberen."

Deze lekkere combinatie is goed voor je hart En houdt uw immuunsysteem in topvorm. Houd niet van een dessert met voordelen?

Nog een onwaarschijnlijk maar geweldig stel: matcha en bier. En dit zijn het beste voedsel om te combineren met je collageen.