Wat te verwachten van lid te worden van een CSA

Voor mij is een van de meest opwindende delen van een CSA de sensatie van het ontdekken van welke goederen mijn wekelijkse aandeel zal bevatten. Aangezien het gewasaandeel de groeiseizoenen volgt, kan ik elke week verwachten te feesten op welke groenten onvoorspelbare weerpatronen hebben overleefd en rijp zijn voor het plukken.

Afgezien van het feit dat het een geweldige manier is om boeren te ondersteunen, is lid van een CSA een gemakkelijke en effectieve manier om je lichaam te reinigen zonder een traditionele reiniging te doen. Ons lichaam verlangen natuurlijk naar verschillende voedingsmiddelen met de verschillende seizoenen, en ik heb ontdekt dat ik door het luisteren naar mijn lichaam en winkelen met het seizoen natuurlijk mijn dieet op te ruimen en mijn verlangens te bevredigen.

Wanneer u deelneemt aan een CSA, verbindt u zich om te eten met de seizoenen. Omdat de producten die je ontvangt op zijn hoogtepunt is, en vaak bedoeld is om binnen de week te worden geconsumeerd, vereist het meestal heel weinig kruiden. Een eenvoudige salade van de meest verse radijs, rucola en avocado kan worden verhoogd met slechts een scheutje Himalaya -zout en een motregen van je favoriete olijfolie of citroen. Dit kan ook minimale inspanning in de keuken betekenen, gemakkelijk entertainment en meer tijd om van die zwoele lenteavonden met vrienden te genieten.

Als u aarzelt om deel te nemen aan het volledige aandeel, bieden veel CSA's halfaandelen of partneraandelen aan. Begin hier om het CSA -aanbod bij u in de buurt te verkennen. Als u nog steeds inzetproblemen heeft, kunt u een bezoek brengen aan uw lokale boerenmarkt om de leveranciers te leren kennen en te vegeren! Waar u ook woont, de kans is groot dat u alle voordelen van verse producten en eten voor het seizoen kunt ervaren. Tegen het einde van de lente zullen uw budget en lichaam u bedanken.

Plantengebaseerde kok en gezondheidscoach Lily Kunin is de oprichter van Clean Food Dirty City en de auteur van het kookboek Goed schoon eten. Met haar handelsmerk minder-is-meer nadering, draait Kunin alles om onweerstaanbaar schone, gezond voedselgebruikende zuivelvrije en glutenvrije ingrediënten te maken.

Waar moet Lily over schrijven? Stuur uw vragen en suggesties [email protected].