Wat is gezond eten, precies? 10 voedselprofessionals wegen in

2. Gezond eten kan zowel fysieke als emotionele voordelen hebben

Frances Phillips, een geregistreerde voedingstherapeut die gespecialiseerd is in huid- en schoonheidsgerelateerde kwesties, zegt dat voor haar gezond eten betekent dat ze op meerdere niveaus worden gevoed. "Ik ben een fijnproever, dus ik wil heerlijk eten eten, maar ik wil ook dat dat voedsel zowel mijn fysieke als emotionele welzijn ten goede komt", zegt ze. "Ik concentreer me op het inkoop van de beste kwaliteit, organische ingrediënten waar mogelijk, maar mijn aanpak is niet restrictief.”

3. Alles begint met een gezonde relatie met voedsel

Beroemdheidstrainer Autumn Calabrese zegt dat voor haar voor haar gezond eten meer is dan alleen voedsel; het gaat ook om mentaliteit. "Gezond eten begint met een gezonde relatie met voedsel", zegt ze. "Ik geloof niet in het elimineren van voedselgroepen of zelfs specifieke voedingsmiddelen, tenzij dit komt door een dieetbeperking of medische aandoening."Ze beperkt echter het verbruik van sterk bewerkte producten. "Hierdoor kan voedsel doen wat het moet doen: ons lichaam voeden en hen ondersteunen in hun dagelijkse functies", zegt ze. "Als je op deze manier naar voedsel kijkt, is het gemakkelijk om keuzes te maken die je gezondheid ondersteunen."

4. Gezond eten is heerlijk en kleurrijk

Als chef-kok en mede-oprichter van Charley St, voedt Dan Churchill zichzelf niet alleen elke dag voedend voedsel, maar ook tientallen anderen. "Gezond eten voor mij begint met smaak", zegt hij. "Ik zeg altijd dat als het eten niet goed smaakt, niets anders ertoe doet."Naast het goed proeven, denkt hij na over hoe het er ook op het bord uitziet, en zorgt ervoor dat elk gerecht barst van kleur. "Kleur duidt op de voedingswaarde, dus hoe diverser en kleurrijker je bord, de kans is groot dat hoe meer vitamines en mineralen je krijgt", zegt hij. "Eindelijk, gezond eten voor mij heeft altijd een gemeenschapsaspect. Ik doe wat ik doe omdat ik graag een glimlach op iemands gezicht door eten zet."

5. Gezond voedsel kan fysiek en emotioneel genezen

"Echt eten is ons grootste geschenk en ik waardeer de voeding die het voor ons lichaam biedt," chef -kok, Kintsugi Wellness Auteur, en goed+Good Wellness Council Lid Candice Kumai zegt. "Echt voedsel is ons medicijn, onze vreugde, ons comfort, onze preventieve vriend en ons echte schoonheidsproduct, allemaal in één. Echt voedsel brengt ons cultureel, spiritueel en emotioneel samen."Kumai zegt ook dat toegang tot gezond voedsel helaas nog steeds een luxe is, maar het zou dat niet moeten zijn. "Ik ben dankbaar dat ik toegang heb tot gezond eten en schoon water. We kunnen ook blijven werken met voedselorganisaties om de toegang tot betere voeding en onderwijs te verspreiden door beter eten-dit is wat voedsel en onderwijs voor anderen kunnen doen, van dienst zijn."

6. Gezond eten hoeft uw favoriete voedsel niet te beperken

Gecertificeerde personal trainer en mindsets fitness -oprichter Anka Urbahn zegt dat voor haar gezond eten quinoa omvat En pizza. "Het draait allemaal om balans", zegt ze. "Weinig voedingsmiddelen zijn allemaal goed of allemaal slecht, dus je kunt je favoriete suikerachtige traktatie of een grote plak pizza-in moderatie hebben."Urbahn wijst erop dat we vertrouwen op voedsel om te stimuleren en te vullen, en het is voedingsstof-dichte, hele voedingsmiddelen die dit het beste doen. "Gecombineerd met regelmatige lichamelijke activiteit, zal het eten zo dicht mogelijk bij de natuur je voeden, je meer energie geven, je super-resiliënt maken om te stress en je humeur te verbeteren", zegt ze. Voor haar betekent dit het eten van een mix van magere eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten.

7. Door gezond eten moet je je goed voelen

Diakadi-gecertificeerde personal trainer Liz Letchford gebruikt deze lakmustest tijdens het eten: hoe voelt het haar voelen? 'Vroeger at ik altijd wat handig was, of wat mijn vrienden ook aan het eten waren, ondanks hoe het mijn lichaam voelde. Nu ik meer in harmonie ben met mijn lichaam, kies ik ervoor om voedsel te eten dat een gezonde spijsvertering, een goed humeur en een heldere geest zal voeden, "zegt ze. "Het oude gezegde 'je bent wat je eet' is waar. Het voedsel dat ik eet, zal mijn lichaam letterlijk de voedingsstoffen en energie geven die het nodig heeft om de cellen van mijn lichaam opnieuw op te bouwen."

8. Gezond eten is niet hetzelfde als dieet

Een misvatting -fitness -superster Kayla Itsines vindt dat gezond eten en dieet één en hetzelfde zijn. “Voor mij betekent gezond eten een gezond, gezond en evenwichtig dieet consumeren. Ik geloof niet in beperkende diëten, maar eerder eten op een manier die mijn lichaam voedt met de voedingsstoffen die het nodig heeft voor de komende dag, "zegt ze. "Ik neem een ​​bewuste beslissing om voedselopties te kiezen waardoor ik me goed voel, positieve energieniveaus ondersteunen en me helpen mijn fitnessdoelen te bereiken.”

9. Gezond eten draait helemaal om de winst op lange termijn

Terwijl voedsel voldoet aan de duidelijke onmiddellijke behoeften, is functionele geneeskunde-arts Elroy Vojdani, MD, overweegt hoe alles wat hij eet zijn gezondheid op lange termijn beter zal beïnvloeden of voor slechter. "Gezond eten voor mij is zich bewust zijn van wat ik in mijn lichaam stop om mijn gezondheid op de lange termijn te maximaliseren op basis van mijn gepersonaliseerde risicofactoren en bloedtesten", zegt hij. Dr. Vojdani zegt dat hij een geschiedenis heeft van prikkelbare darmziekte en een familiegeschiedenis van hart- en vaatziekten, dus eet hij een zuivel- en glutenvrije versie van het mediterrane dieet. "Dit houdt mijn IBS op afstand en beheert mijn langetermijnrisico op hart- en vaatziekten", zegt hij. En als hij iets eet aan de kant van zijn favoriete eetstijl, zorgt hij ervoor dat het dat is Echt de moeite waard.

10. Gezond eten biedt energie

Voor s.O.S. Voedselplan en bouw+brandwond maker Ashley Borden, gezond eten gaat niet over beperking of calorieën tellen, het gaat erom de brandstof te krijgen die ze nodig heeft. "Goed eten voor mij betekent dat ik mijn lichaam voed met voedingsmiddelen die me niet laten crashen, en mijn energie en mijn hersenkracht de hele dag doorgaan", zegt ze. "Als een intuïtieve eter kan ik de manier voelen waarop voedsel mijn lichaam beïnvloedt, met mijn geest."

Meer mensen in de wellnessruimte hebben het gehad over intuïtief eten. Dit is wat het betekent, en het ziet eruit. Plus, hoe je van eten kunt genieten als je het misschien weet te veel over voeding.