Video gezond (en eetbaar) koekjesdeeg is een myth-here's hoe het te maken

Snacking op koekjesdeeg terwijl je bakt is de helft van het plezier, maar het after-effect kan je een beetje, nou ja, grof laten voelen. (Echt gepraat: er zijn vrijwel nul voedingsstoffen in dat Nestle Toll House Roll.))

Arman Liew, de blogger en foodie achter de wereld van de grote man, maakte het zijn missie om het perfecte eetbare koekjesdeegrecept te maken met ingrediënten die het lichaam voeden, niet later een crash veroorzaken.

Zijn geheim? Nootboter mengen met kokosmeel, notenmelk en een touch ahornsiroop (samen met een paar andere delish -ingrediënten). Hij gooit ook een bolletje eiwitpoeder in voor een extra boost. Snack na het volgende bootcamp, iedereen?

Het is slechts één recept in zijn eerste boek, Schone snoepjes, die vol zit met plantaardige, eiwit-zware traktaties-waarvan allemaal geen toegevoegde suiker hebben. Een bemonstering van sommige van de anderen: banaan cheesecake ontbijtpudding, cakebeslag dip voor één en coole muntchipijs. (Eh, prijs de handen aan alles.))

Bekijk een video van hoe je het hierboven kunt maken en scrol naar beneden om het recept te zien voor het eetbare, eetbare, eiwitse koekjesdeeg van de eiwitten.

Eetbaar koekjesdeeg

Levert 1 portie

Ingrediënten
1⁄4 kopje kokosmeel
1 schep vanille -eiwitpoeder
1⁄4 theelepel zeezout
2 eetlepels nootboter naar keuze
1 el ahornsiroop
1⁄4 kopje notenmelk
Chocoladeschilfers om te bovenaan

1. Voeg in een kleine mengkom de droge ingrediënten toe en leg ze opzij.

2. Smelt uw notenboter in een magnetronveilige kom of op het fornuis met de ahornsiroop totdat ze gecombineerd zijn. Giet het notenbotersmengsel in het droge mengsel en meng tot een kruimelig beslag blijft.

3. Voeg de notenmelk een eetlepel tegelijk toe totdat er een koekjesdeeg blijft. Geniet onmiddellijk van of koel om te dikker worden.

Als suiker je grootste zwakte is, hier is hoe je de banden voorgoed kunt verlagen. En nadat je helemaal op bent geworden van je verhoogde koekjesdeeg, gebruik je die energie om het te proberen enkele meer gezonde dessertrecepten.