Deze zoete-en-veercocktail viert een van de populairste vruchten van Fall

Granaatappel- en saffraan citruscocktail

Maakt 1

Ingrediënten
1/4 TSP Saffron
2 kopjes wodka
1 oz granaatappelmelasse
1 oz vers sinaasappelsap
1/2 oz vers limoensap

1. Combineer saffraan en wodka in een metselaarjar. Bedek en laat op kamertemperatuur zitten totdat de saffraan al zijn kleur heeft opgegeven, ongeveer twee dagen. Zeef en gooi de saffraan af. (Saffraan-doordrenkte wodka blijft voor onbepaalde tijd.))

2. Om een ​​cocktail te maken, combineerden twee ons saffraan-doordrenkte wodka met granaatappelmelasse, sinaasappelsap en limoensap. Schud tot ze goed zijn gekoeld, breng dan over op een rotsenglas en serveer over ijs, gegarneerd met oranje schil, indien gewenst.

Elke week maakt het Outside Institute-oprichter Laura Silverman een cocktailrecept voor goed+goede lezers die in het seizoen planten en kruiden gebruiken. Maak een bladwijzer voor deze pagina voor meer gezonde cocktailideeën.

Combineer je cocktail met deze avocadofrietjes of deze veganistische pompoen bloesem pizza.