Deze high-eiwit alt-flour zal je nieuwe BFF zijn voor al je hartige bakbehoeften

Samen met eiwitten, quiinoa doordringt ook je lichaam met vezels (vijf gram per kopje, om precies te zijn), veel foliumzuur, bot-gezond calcium en ijzer. Niets om te niezen, vooral omdat traditionele witte bloem de meeste van deze voordelen mist.

Over waar u uw nieuwe go-to-meel alternatief kunt krijgen, zullen specialiteiten supermarkten (zoals Whole Foods) en zelfs uw plaatselijke supermarkt waarschijnlijk de spullen dragen. Maar om jezelf een deel van verandering te besparen, zegt Dorsey dat je ook je eigen bloem kunt doen met een krachtige keukenmachine van blender. 'Als je geen quinoa -bloem vindt in een supermarkt bij jou in de buurt, is het ook echt oostelijk om te maken. Koop quinoa en maal het in je blender, "zegt Dorsey. Klaar en klaar.

Maar als je je nog steeds afvraagt ​​hoe je quinoa -bloem kunt gebruiken, bekijk dan de video hierboven, waar onze gastheren het combineren met amandel- en kokosmeel om een ​​heerlijke hartige scone te maken. Je wilt dit recept zo snel mogelijk uitproberen.