Deze ACV-cocktail is de boozy-versie van je go-to-ochtend gewoonte

Een dagelijks schot van appelazijn maken kan wonderen doen voor je darmen, maar het gaat niet precies gemakkelijk naar beneden. Een ding dat kan helpen: er een beetje bourbon aan toevoegen. Oké, dus een shot whisky is ver verwijderd van een schot ACV, maar als je 's nachts een cocktail gaat hebben, kun je net zo goed een extra dosis krijgen, toch?

De oprichter van het buiteninstituut Laura Silverman heeft het perfecte vroege herfstcocktailrecept ingrediënten gemaakt vlak bij haar Sullivan County, New York, thuis. Ze vond het instituut tenslotte met de kernmissie om mensen te leren hoe ze moeten gebruiken wat direct om hen heen in de natuur is voor genezing en transformatie. (Wandelingen foerageren sterk aangemoedigd.))

"Ik gebruik ahornsiroop van de suikerbush van een vriend, rauwe ciderazijn gemaakt van wilde appels en eiken-leeftijd bourbon geproduceerd in de Catskills", zegt ze over een cocktail die ze de Upstater noemt. Zelfs als u niet in de Empire State woont en uw ingrediënten op de boerenmarkt (en lokale slijterij) betreft, zal het eindresultaat nog steeds zoet, glad en lekker smaken.

"Als een finishing touch, voeg ik een deel van gekristalliseerde gember toe-een enigszins exotische garnering die helpt om dit eenvoudige drankje elegant te glijden van de zomer in de herfst," zegt Silverman.

Wil proberen deze cocktail met vier ingrediënten zelf te maken? Scroll naar beneden voor het recept en om een ​​video te bekijken die laat zien hoe het is gedaan.

De Upstater

Ingrediënten
2 oz. bourbon
3/4 oz. appelcider azijn
1 ons. ahornsiroop
1 stuk gekristalliseerde gember voor garnering

1. Vul een shaker met ijs en voeg de bourbon, azijn en ahornsiroop toe.

2. Schud tot goed gekoeld en zeef in een glas over vers ijs. Garneer met de gekristalliseerde gember.

Over appelazijn gesproken, hier zijn 10 gezond gebruik voor de Bourbon. Of je zou erin kunnen baden.