De nietjes Een glutenvrije voedselblogger blijft opgeborgen in haar koelkast

Scrollen door de Instagram-feed van Nicole Cogan lijkt veel op in een glutenvrij wonderland gevuld met bloemkoolrijst, #Smoothiegoals en alle de notenbutters. Cogan begon haar blog, geen brood, uit de persoonlijke behoefte in 2009-back in die dagen, klanten meenemen om te eten in haar Wall Street-baan bewezen buitengewoonMoeilijk met een glutenintolerantie, en ze wilde een record van haar favoriete restaurants en gerechten bijhouden. Tegenwoordig biedt de GF Pro Intel aan haar 150k volgers op alles, van de nieuwste en grootste glutenvrije snacks tot hoe ze door de menu's kunnen navigeren bij hun plaatselijke eetgelegenheden.

Wat ooit een zijkant was, is nu een fulltime passieproject dat glutenvrij eten verweven met cupping-sessies, corepower yoga en spontane danslessen met haar BFF's (inclusief Nina Dobrev). Dus hoe voedt ze zichzelf voor al deze actie? Hieronder geeft Cogan je een kijkje in haar koelkast vol van glutenvrije schatten.

Klik op de plustekens op deze foto voor glutenvrije voedseltips van Nicole Cogan van @nobread.

Califia Farms Amandel Milk

"Het is zeldzaam Om een ​​merk te vinden wiens ongezoete notenmelk zoveel smaak heeft en geen toegevoegde suikers! Ze maken mijn smoothies zo romig, en ik vind het geweldig dat ze duurzaam zijn geproduceerd en niet-GMO.”

Koop nu

$ 15, pakket van 2

Gezonde drankjes

“Spindrift-seltzers en honingdrop limonades zijn mijn go-tos. Ik drink ze meestal als ik een suiker naar het verlangen heb-of tijdens een middagstapje als ik geen matcha of cafeïne wil hebben.”

Koop nu

$ 22, pakket van 24

Wortels

“Met een mes sneed ik ze in 'friet' en gooi ze in 1 el kokosolie, zout, peper en kaneel. Ik kook ze 20 minuten bij 350º, draai dan om en kook 10 minuten bij 400º. Wortelen zijn geweldig voor een low-fodmap dieet, dat ik heb geprobeerd te volgen!”

De kokosnoot cultyoghurt

'Wat je ook doet, eet het niet bij de pot zoals ik deed toen ik het voor het eerst kreeg! Dit spul is krachtig! 2 el max tegelijk, en verlicht jezelf erin.”

Koop nu

$ 49, pakket van 2

Belcampo organische pluimvee botbouillon

“Ik zal een bot-bouillon soep maken van 2 kopjes bouillon geladen met mijn favoriete gestoomde en gekookte groenten, zoals courgette en pompoen. Het heeft wonderen gedaan voor mijn buik- en spijsverteringssysteem!”

Koop nu

$ 16

Simple Mills Organic Gluten-Free Vanilla Frosting

“Het is zo grappig, ik ben helemaal verslaafd aan ijsvorming opgegroeid. Ik zou het opeten door de lepel en volledig overgeven! Nu gebruik ik het gewoon als een topping op mijn recepten, en ik eet het niet bij de lepel.”

Koop nu

$ 15, pakket van 3

Dit is de reden waarom glutenvrije haver iets is ... hoewel haver geen gluten bevat. Plus, bekijk dit fail-proof recept voor knapperige GF-pizza.

Savesave

Savesave

Savesavesavesavesavesavesavesavesavesavesavesavesave

Savesavesavesavesavesave