De psychologische reden waarom je niet kunt stoppen met het kijken naar kookprogramma's

Neurowetenschapper Rachel Herz, PhD, die schreef Waarom je eet wat je eet instemt. "In die zin houden mensen van hen om een ​​soortgelijke reden dat ze van huisontwerp houden: je ziet iets samenkomen in de loop van een uur of een half uur."Zie het als tweedehands gevoelens van prestatie zonder dat je moet opruimen.

Omdat voedsel laat zien dat ze allemaal deze formule volgen, maakt het ze ook voorspelbaar. Net als Hallmark Rom-Coms, weet je dat er een gelukkig einde komt in de vorm van een heerlijk eten op tafel, klaar om je te verwonderen. "In deze zin zijn ze niet erg bedreigend of stressvol om te kijken, wat voor veel mensen troost kan zijn," Dr. Zegt Mann.

Dr. Herz wijst er ook op dat er natuurlijk een quasi-educatief element is aan kookprogramma's, hoewel ze zegt dat de meerderheid van de mensen die naar culinaire shows kijken waarschijnlijk de gerechten die ze op het scherm zien waarschijnlijk niet maken. "Maar of ze het uiteindelijk maken of niet, er is nog steeds dat element van het leren van iets nieuws, zoals een kookmethode of een manier om een ​​ingrediënt te gebruiken," zegt ze.

Hoe kookprogramma's uw onderbewustzijn kunnen beïnvloeden

Of je ze nu op de achtergrond op de achtergrond hebt of actief als ze naar ze kijken, het is mogelijk dat culinaire shows kunnen veranderen hoe je omgaat met Food IRL. "Er is enig bewijs dat suggereert dat mensen die naar voedsel kijken snacks meer laten zien tijdens het kijken," Dr. Herz zegt. "Hoewel ze misschien niet in staat zijn om het voedsel dat ze op het scherm zien te eten, lijkt het erop dat ze nog steeds 'iets' willen snacken, zodat het kan leiden tot een onbewust verlangen naar consumptie," zegt ze.

Dr. Herz zegt dat het kijken naar koken of voedselshows je ook hongerig kan maken. "Het zien van video's of foto's van eten kan iemand voor het eten krijgen", zegt ze. "Je hebt misschien niet hongerig gehad voordat je op de bank gaat zitten, maar tien minuten na het kijken naar een foodshow, plotseling ben je dat."

Ze wijst er ook op dat verschillende persoonlijkheidstypes waarschijnlijk zullen worden aangetrokken door verschillende soorten voedselshows. Nogmaals, het is niet wetenschappelijk bestudeerd, maar Dr. Herz zegt dat iemand met een competitieve streep meer aangetrokken kan worden door een show als Topkok dan iemand die dat niet is.

Direct, De grote Britse bakshow is het geliefde middelpunt in het buffet van culinaire shows, maar het is zeker niet die laatste grote culinaire hit. Wat de volgende ook is, je kunt wedden dat het gemakkelijk is om te verteren en bekend te zijn, volgens een recept dat eerder is gebruikt. En dat is precies wat het zo geruststellend maakt.

Dit is hoe voedseltrends zelf worden gemaakt en viral worden. Daarover gesproken, je hebt goed+Good's voorspellingen gezien voor 2020, toch?