Het gezonde, hoge vezel, voedingsstof-dicht voedsel dat elke RD in zijn vriezer bewaart

Op zoek naar andere gezonde vriezervoedsel? Kijk wat een top diëtist altijd koopt:

2. Bevroren spinazie

Beschouw bevroren spinazie een OG als het gaat om de beste bevroren groenten. "Ik hou van bevroren spinazie omdat het langer meegaat en goed werkt in dingen als soepen of frittatas", zegt Michalczyk. Vooral gezien hoe snel verse spinazie slecht gaat, is bevroren worden waarschijnlijk uw beste gok om geld te besparen en voedselverspilling te verminderen.

"Dat is echt een enorme reden om op bevroren groenten te leunen-ze voorkomen dat [u] een heleboel verse producten koopt en er dan niet aan gaat voordat het slecht gaat", zegt Michalczyk. “Als er bepaalde groenten zijn die ik af en toe eet, versus. Elke dag zal ik ze bevroren kopen in plaats van vers, 'zegt ze.

Net als bloemkool kan bevroren spinazie ook worden gebruikt in een smoothie voor extra voeding. "Ik bewaar een grote zak met bevroren gehakte boerenkool en spinazie-mix-die ik koop bij een van die grote groothandelclubs zoals Costco-in mijn vriezer alleen voor smoothies", zegt Martin. "Ik laat een half-cup meetbeker in de tas en schep het vervolgens in mijn blender zoals ik mijn eiwitpoeder doe."

3. Bevroren sperziebonen

Green Beans's textuur en -kleur houden beide heel goed stand met verschillende kookmethoden, maar probeer ze te sauteren of te roosteren om een ​​geweldige smaak en textuur te krijgen, zegt Kelly Jones, RD. “Je wilt gewoon voorzichtig zijn dat je de pan of bakschaal niet overvolt als water kan accumuleren. Als je op smaak brengt met olijfolie, zout en peper en ze goed verspreidt, moet je nog steeds een stevige textuur hebben, ”zegt ze.

"In termen van volledige maaltijden gebruik ik meestal bevroren sperziebonen in dit blad pan miso gember tempeh schotel of hoog eiwit vegan roerbak," suggereert ze, die beide hun verbazingwekkende smaak en consistentie benadrukken.

4. Bevroren broccoli

Broccoli bevindt zich in dezelfde kruisbloemige familie als bloemkool en kan zeer op dezelfde manier worden gebruikt, waardoor het een andere uitstekende bevroren groente is om bij de hand te hebben. "Voor broccoli en bloemkool rooster ik ze bijna altijd in de oven en voeg ik toe aan een snel pastagerecht of plantenkom, zoals dit recept voor broccoli, gerst en bonen", zegt Jones. Of je kunt raketes bevroren variëteiten krijgen en gebruiken voor rijstkommen, als een kant met eiwitten, als een puree, en meer.

5. Bevroren paprika

Een zak met gemengde bevroren paprika's zou een grotere starter zijn voor het maken van roerbak of een zelfgemaakt pad Thais geïnspireerd gerecht. "Sauteer in een pan met kip en sojasaus of Aziatische saus en voeg hier ook bruine rijst of bevroren bloemkoolrijst toe," zegt Michalczyk.

"Ik houd gehakte paprikmixen in mijn vriezer omdat het hakken van verse paprika's voor een gemakkelijke roerbak van de weeknacht altijd ontmoedigend lijkt," voegt Martin toe.

6. Bevroren groentemedleys

Alle groenten zijn voedzaam, dus je kunt niet fout gaan met het krijgen van een breed scala of een gemengd pakket! “Ik vind het leuk om de verschillende soorten gemengde groenten te bekijken die tegenwoordig ook in de supermarkt beschikbaar zijn, omdat het zo eenvoudig kan zijn als het gebruik van een zak met gemengde groenten en een bron van eiwitten toe te voegen om een ​​super eenvoudige maaltijd te krijgen die klaar is Binnen de kortste keren, "zegt Michalczyk. "Sommigen komen zelfs met een graan in een tas met groenten en quinoa, wat zorgt voor een geweldige optie voor bevroren maaltijd," voegt ze eraan toe.

Op zoek naar meer geweldige, vriesvriendelijke ideeën? Hier is hoe u uw favoriete bevroren voedsel kunt upgraden bij Trader Joe's. En dit zijn het bevroren voedsel dat je moet proberen te voorkomen.