Een immuniteitsboost nodig? Probeer deze ultra-voedende recepten van Candice Kumai

Welkom bij Well+Good's (her) Nieuwjaar-A vijf weken durende expert-geleide programma dat helemaal gaat over het helpen van je beste jaar tot nu toe. Voor week twee hebben we een professioneel opgeleide chef-kok en best verkopende auteur Candice Kumai aangebracht om u te helpen uw schone eetgewoonten te resetten. Gedurende de week zal ze drie recepten per dag delen om je door een no-herstel te begeleiden, reinigingsmiddel ontgiften die eten zo maakt.veel.plezier. (Ja!))

Dus op deze laatste dag van schoon eten, raak je geïnspireerd door de Japanse cultuur en geschiedenis en laat je lichaam de rest van het jaar evenwichtig maken! Zoals we in Japan zeggen, "Itadakimasu!"(Vertaling: Bon Appétit!))

Blijf lezen voor Candice Kumai's immuniteitsverhogende Japans geïnspireerd maaltijdplan.

Dag 4 Breakfast: Clean Green Matcha Smoothie

Ingrediënten
1 1⁄2 kopjes ongezoete amandelmelk of kokosmelk
2 kopjes biologische baby spinazie
1/2 bevroren banaan
2 theelepel matcha groene theepoeder
1 kopje ijs, optioneel

1. Voeg ingrediënten toe aan een blender en mix tot glad.

Dag 4 Lunch: Macrobiotic Hijiki Avocado Salad

Ingrediënten
Voor de salade:
1 kop doorweekt/gereconstitueerd hijiki zeewier, leeggemaakt
2 kopjes gekookte quinoa
1 15 oz kan adzuki -bonen, gespoeld en leeggemaakt
1 rijpe avocado, ontpit en gesneden in blokjes

Voor de dressing:
2 el Bragg vloeibare amino's of tamari-sojasaus met verminderd-natrium
1/4 kopje rijstazijn
1 el geroosterde sesamolie

1. Soak en Reconstitueer een vierde beker, plus één eetlepel, gedroogde hijiki in een middelgrote kom in driekwart beker water gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten. Giet alle overtollige vloeistof af.

2. Klop in een grote kom de vloeibare amino's of tamari-sojasaus, rijstazijn en geroosterde sesamolie met verminderd-natrium samen. Voeg de gereconstitueerde hijiki, quinoa en adzuki -bonen toe aan de dressing en gooi om te coaten. Top met avocadobubussen en dien onmiddellijk.

Dag 4 diner: eenvoudige vegetarische ramen noedels

Ingrediënten
2 theelepel extra maagdelijke olijfolie of geroosterde sesamolie
1 kleine gele ui, gehalveerd en dun gesneden
4 kopjes laag-natrium groentebouillon of kippenbouillon, indien gewenst
2 eetlepels verminderd-natrium Tamari
2 kopjes collard of mosterdgreens, dun gesneden, stengels verwijderd
1 pakket verse ramen noedels
1 kop hartige tofu, gesneden in 2 inch kubussen, optioneel
1 kopje bonenspruitjes
1 groene ui, gesneden op de vooringenomenheid, om te bovenaan
1 radijs, dun gesneden, om te bovenaan, optioneel
Togarashi Spice, voor het serveren, optioneel
Geroosterde sesamzaden, optioneel
Chili Oil voor serveren, optioneel

1. Verhit de olie in een middelgrote pot op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, vaak roerend, totdat deze zacht en doorzichtig is, ongeveer vijf minuten. Giet de groentebouillon en twee eetlepels sojasaus in en verhoog het vuur tot hoog.

2. Zodra de soep suddert, voegt u de greens toe, kook u een minuut en voegt u de ramennoedels toe. Kook de ramen gedurende een minuut en voeg vervolgens de tofu toe als u gebruikt. Sudderen nog twee tot drie minuten langer. Smaak voor kruiden, het toevoegen van meer sojasaus indien nodig. Serveer gegarneerd met taugé, radijs, groene ui en een motregen van geroosterde sesam- en/of chiliolie en sesamzaadjes.

Haal alle maaltijdplannen uit Candice Kumai's "Best Cleanse Ever", exclusief gemaakt voor Well+Good's (Re) Nieuwjaarsprogramma.

De (re) nieuwjaarsreeks is geen "Nieuwjaar, nieuw u" -programma. (We denken dat je best goed bent, zoals is!) In plaats daarvan tikten we op de grootste en beste beïnvloeders in de wellnessruimte om het nieuwe jaar op de best mogelijke manier te starten. Tussen hartverscheurende trainingen, doe-het-zelf schoonheidsrecepten en moordend vertrouwensadvies, maak je klaar om je gelukkigste en gezondste jaar tot nu toe te hebben.