München heeft veel meer op het menu dan bier en brats bekijken 8 gezond etende hotspots

Als inwoner van Californië kan ik zien dat Wagners zijn inspiratie haalt uit de Golden State (evenals Hawaii) op ​​basis van zijn de kilte, de natuur geïnspireerde decor en verse, plantaardige ingrediënten. Wat betreft het ontbijt zelf? De smoothiekommen worden er zo mee gelegd. veel. toppings. Ik heb een açaí-kom (ik ben een sukkel voor ze) versierd met amandelen, bosbessen, bramen, bananen en kiwi-maar de opties voelen echt eindeloos aan. Als je een mix-in-fan bent zoals ik, ben je in de hemel.

2. Voor Yummy Vegan neemt Beierse klassiekers op: Max Pett

Vegan zijn betekent niet dat je voorbestemd bent om de traditionele gerechten van München te missen-speciaal Als u Max Pett bezoekt, een veganistisch restaurant net buiten de oude stadsmuren dat tonnen Beierse klassiekers biedt met een plantaardige twist. Krijg alles van vegan spätzle tot vegetarische "Wursts", Schnitzel om "rundvlees" te roosteren met uien, plus partijen zoals aardappelsalade.

De plek heeft zelfs veganistische, eiervrije Kaiserschmarrn voor dessert, een donzige, pannenkoekachtige traktatie die populair is in Beieren en Oostenrijk. Het wordt vaak in stukken gesneden, besprenkeld met poedersuiker en warm geserveerd met rozijnen en appelcompote. Dus eigenlijk is het allemaal dingen heerlijk.

3. Voor keto-vriendelijke Grub: Altes Hackerhaus

Goed nieuws voor reizigers die het Keto-dieet volgen: veel van wat er op het menu staat in München-centra rond vetten en eiwitten, plus een aantal goede koolhydraatarme vegetarische zijkanten.

Voor de beste varkensknuckle of "schweinehaxn" in de stad-het is een ding-Probeer altes hackerhaus. Het gezellige, traditionele Duitse restaurant is versierd met jachtuitrusting en oude brouwerijposters.

Veel gerechten worden geleverd met vitamine-rijke zuurkool, die wordt gefermenteerd, probiotisch geladen kool die helpt bij de spijsvertering. Om de keto -ante te verhogen, wordt het SchweineHaxn -gerecht geleverd met een bacon zuurkool. Zorg ervoor dat je kiest voor geen aardappelbollen.

4. Voor goede salades (en meer): Hungriges Herz

Verlangen naar een grote kom greens? Ga naar Hungriges Herz (de restaurantnaam vertaalt zich als hongerige hart), de no-puss casual plek voor lunch die een blitse ambiance biedt dankzij chique kroonluchters. Twee niet-miss selecties zijn de Panzanellasalat, die wordt geleverd met tomaat, feta, komkommer, olijven en ambachtelijk brood; en de SaisonFruchte & Spinat Salat, die een spinaziebasis heeft, welk fruit ook is in het seizoen, plus pistachenoten, en een wiel geitenkaas. (Ja, een heel wiel.) Deze plek biedt ook delish pizza en avocado toast. Dus eigenlijk rennen, loop niet.

5. Voor gezond dessert: waar & 12

IJswinkels zijn overal in München (de stad is slechts een paar honderd mijl van Italië, de thuisbasis van Gelato). Voor de echt hoogwaardige dingen, bezoek het familiebedrijf waar & 12. De winkel maakt zijn ijs (of "eis") met de hand en bronnen zijn ingrediënten lokaal, waaronder de biologische melk van koeien met gras gevoed. Ja, er zal waarschijnlijk een lijn zijn, maar als je eenmaal een voorproefje hebt van de lavendel met zwarte bessen, abrikoos met basilicum, hazelnoot of chocolade (geloof me, die laatste twee smaken meer uniek dan je zou verwachten!) scheps, je zult beseffen hoe het wachten de moeite waard is. Maar voordat u op een rij gaat staan, controleert u de site en kijkt u wanneer de winkel sluit voor de winter.

6. Voor glutenvrije pizza: Pizzesco

Een funky kleine pizza-plek die lokaal bekend staat om zijn geweldige plakjes, inclusief top-op bestelling gemaakte taarten, Pizzesco is de perfecte plek voor het avondeten als je glutenvrij bent. Het restaurant heeft een aangewezen glutenvrije oven en een aparte ruimte voor het maken van de taarten, dus er is geen kruisbesmetting (en dat gebeurt vaak, mensen!)).

En bonus: Pizzesco bevindt zich net op de weg vanaf True & 12, zodat u een schep kunt krijgen na uw hoofdmaaltijd.

7. Voor een charmante boerenmarkt: Viktualienmarkt

Houd van winkelen op boerenmarkten voor verse en lokale producten? Dan is viktualienmarkt de juiste plek om te zijn. De typische, historische Beierse boerenmarkt bevindt zich in het hart van de oude stad. Als u in een airbnb verblijft, is het een geweldige plek om ingrediënten in te slaan voor uw maaltijden (er is producten, vis, vlees, kaas, wijn en meer), en zo niet, dan kunt u smakelijk klaar eten kopen bij de kraampjes ook. Neem uw maaltijd, pak een vers sap en ga zitten aan de tafels van de gemeenschappelijke tafels om van het landschap te genieten. U kunt zelfs enkele locals in Lederhosen spotten.

8. Voor producten voor de productie: Siggis

Of je nu vegetarisch, veganistisch bent of gewoon je lichaam een ​​heleboel plantaardige goodies wilt voeden na een solide reeks vlees en aardappelen, Siggis is je plek (en FYI, het heeft geen relatie met het IJslandse yoghurtbedrijf). Siggis biedt broodjes en wraps die je kunt nemen om te gaan, en het eigenlijke restaurant zit meestal vol met bezoekers en de lokale bevolking. (Mijn rec? Geniet van de beten in de nabijgelegen Englischer Garten.))

Het eetcafe staat bekend als een van de beste om te bezoeken als je een voedselallergie hebt (het biedt ook glutenvrije keuzes op het menu). Oh, en als je in de stemming bent voor meer Muesli, probeer dan een quinoa, cashewneww en bananen variëteit die zeker de plek zal raken.

Voordat u vertrekt, downloadt u deze app om u tonnen tijd (en frustratie) op te slaan die in de lijn op de douane wachten. En zet deze geniale pakkinghacks van stewardessen om goed te gebruiken.