Matcha, pas op voor broccoli-brouwsel is het nieuwste type groene alt-latte om de koffiescène te raken

Het geven van een wellness-boost aan je dagelijkse kop van Joe is niets nieuw-bulletproof helpt bij alle biohacking-behoeften, nitro koffie voldoet aan zoete verlangens zonder suiker, en deze romige aanpassing op eieren zit boordevol eiwitten. En de afgelopen dagen heeft het internet geroepen om een ​​gloednieuwe kijk op uw cafeïne-fix, en het is beslist, Goed, groente.

De nieuwe kid op de caféscene is Broccoli Coffee: een in Australië geboren drankje die is ontwikkeld om Aussies te helpen hun dagelijkse vegetarische inname te vergroten, volgens Science Alert. Het vezelachtige groene ingrediënt--Amerikanen Liefde, BTW-Belongs voor kruisbloemige familie (samen met andere favorieten zoals boerenkool, spruitjes en bloemkool), een soort voedsel dat de hormoonbalans bevordert, de gezondheid van de hersenen verhoogt en PMS-symptomen vermindert. Dus eigenlijk kan het misschien gewoon de gezondste latte opleveren die je ooit hebt gehad.

Om de broccoli brouwsel te maken, voegen barista's gedroogd broccoli -poeder toe aan espresso, giet gestoomde melk en strooi er vervolgens meer vegetarische stof bovenop.

Door de broccoli te drogen en te slijpen in een fijn poeder (à la matcha), de makers-commonwealth wetenschappelijke en industriële onderzoeksorganisatie en innovatie beheerd om in een hele groente te persen die in slechts twee eetlepels dient. In het café van Melbourne, waar het browi -brouwsel op proef is, voegen barista's het poeder toe aan espresso, gieten gestoomde melk in en strooi er vervolgens meer poeder bovenop. Helaas lijkt de smaak van de latte niet dezelfde wow -factor te verzamelen als de gezondheidsinhoud: beschermheren van de coffeeshop van Melbourne zijn naar verluidt verdeeld over de smaak.

Maar het nieuwe aanbod is toch een andere in een reeks creatieve cafeïneïne -opties die bewijs leveren voor een tijdperk van superfood -koffie die op ons is. Wie weet? Je ochtendstarbucks bestel op een dag dubbel als een rechtstreeks groen sap.

Als je je groenten liever mixt, ga dan hoe je van je keuken een smoothie -bar en een tropisch groen recept kunt veranderen waar je de hele zomer van wilt genieten.